Прекрасная идея для фуршетного стола! Все гости будут в восторге!

Прекрасная идея для фуршетного стола! Все гости будут в восторге!
ЛОСОСЬ НА ШПАЖКАХ С ИТАЛЬЯНСКОЙ ПРИПРАВОЙ "ГРЕМОЛАТА"
Ингредиенты:

- 700г филе лосося
- 2 ст.л оливкового масла
- соль и перец
для приправы гремолата
- 1 пучок свежей петрушки
- 1 зубок чеснока
- 1 лимон
Приготовление:
1. Петрушку и чеснок мелко порубить и приправить цедрой лимона. Отставить в сторону. Приправа готова!
2. Лосось режем кубиками, со всех сторон обваливаем в масле и одеваем на шпажки. Солим, перчим. Готовим на гриле примерно 3-4 минуты или гриль сковороде. Посыпаем приправой!
Подаем с салатом или запеченным картофелем!