ddomadm · Блог

Фирменный деликатес для утонченных особ! Потрясающее сочетание! САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА И ОВОЩЕЙ Время приготовления: 35 мин. Порций: 2 Вам потребуется: - 1 морковь - 1 небольшой огурец - 200 г отварного телячьего языка - 1 красный сладкий перец Для заправки: - 1 ст.л. кунжутного масла - 1 ст.л. рисового уксуса - 1/4 ч.л. соуса табаско - соль, белый перец по вкусу - обжаренные семена кунжута Как готовить: 1. Все ингредиенты нарезать соломкой. 2.

Такого вы еще не пробовали! Невероятно вкусный салат! САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ С МАСЛИНАМИ И АПЕЛЬСИНОМ Время приготовления: 70 мин. Порций: 2 Вам потребуется: - 6 маленьких свеколок - 1 апельсин - 2 ст.л. оливкового масла - 100 г маслин - 2 ст.л. винного уксуса - несколько веточек мяты (не было, заменила свежим базиликом) - 2 зубчика чеснока - соль, свежемолотый перец Как готовить: 1. Свеклу и зубчики чеснока запечь в фольге в духовке при 200С 50-60 минут. Остудить, нарезать дольками.

Очень вкусный паштет, авокадо придает ему ту сливочность, которую обычно дают сливки или сливочное масло. ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С АВОКАДО И ФИСТАШКАМИ Время приготовления: 15 мин. Порций: 6 Вам потребуется: - 500 гр. куриной печени - 1 луковица - 1/2 большого авокадо - соль, перец, тимьян по вкусу - фисташки чищенные (1-2 горсти) - 1 ст. ложка коньяка Как готовить: 1. На оливковом масле потушить луковицу, добавить печенку, соль, перец, тимьян и обжарить на довольно сильном огне 5 минут. 2.

Эти батончики - невероятно удобная штука. Особенно по утрам - когда совершенно нет времени полноценно позавтракать. Или в дороге - когда под рукой нет "правильной" еды... Да и вообще - вполне могут сойти за полноценный десерт. ЗАВТРАК В ДОРОГУ. GRANOLA BARS. Время приготовления: 40 мин.

Гражданки худеющие/за фигурой следящие, не проходите мимо! Вам наверняка очень понравится! МОРКОВНО-ОВСЯНЫЙ ТОРТ Время приготовления: 60 мин.+ охлаждение Порций: 2 Вам потребуется: Для коржа: - 1 морковь - 2 небольших яблока - 130 г молотых овсяных хлопьев - 50 г сахара - 5-6 ст.л. растительного масла - щепотка соли - сок половины лимона - я еще добавляю пряности (немного корицы, молотого имбиря и гвоздики) Для крема: - 150 г нежирного домашнего творога (можно кремовый из кефира) - 4 ч.

Если кто-то еще не пробовал супы из нута, срочно исправляйтесь! Это очень вкусно, сытно и полезно! А в данном рецепте специи играют решающую роль, за счет них суп получается крайне интересным. МАРОККАНСКИЙ СУП С НУТОМ И ИМБИРЕМ Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 Вам потребуется: - 2 крупные моркови - 1 зубчик чеснока - 1 ст.л. тертого имбиря - 1 крупная луковица - 1 ст.л. растительного масла - 2 ч.л. молотого кумина - 1 ч.л.

Этот салат может спокойно простоять в холодильнике пару дней, только не забудьте до подачи вынуть его минут за 15-20. САЛАТ С ЗАПЕЧЕННЫМ ПЕРЦЕМ И МАСЛИНАМИ Время приготовления: 60 минут Порций: 1 Вам потребуется: - Перец болгарский цветной – 1,5-2 шт., - Маслины – 25 шт., - Соус: - Масло оливковое – 3 ст.л. - Уксус малиновый(можно белый винный уксус, или бальзамический белый) – 2 ч.л., - Чеснок – 1 зуб.

Вкусно! Очень вкусно!!! Красиво, быстро и празднично! КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ СОУСОМ ПЕСТО Время приготовления: 40 минут Порций: 4 Вам потребуется: - Филе куриных грудок – 4 шт., - Соус Песто – 4 ст.л., - Мягкий сливочный творожный сыр (Маскарпоне, Альметте, у меня Milkana) – 4 ст.л., - Панировочные сухари – 2-3 ст.л., - Кедровые орехи жареные – горсть (или же сыр «пармезан», «чеддер» для посыпки сверху), - Соль, перец, - Масло оливковое - Помидоры – 4 шт.

Невероятный тёплый салат с фантастическим ароматом. Попробуйте приготовить! ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И МАЛИНОВЫМ СОУСОМ Время приготовления: 30 минут Порций: 2 Вам потребуется: - Микс-салат "Белая дача" (руккола, мангольд, корн) - 1 упаковка, - Печень куриная - 500 гр., - Мандарины сладкие - 2 шт., - Помидоры черри - по вкусу. Маринад для печени: - Соевый соус - 2 ст.л., - Вино белое сухое - 100 мл., - Зира - щепотка, - Прованские травы - щепотка, - Соль, перец.

С молочком на завтрак или ужин - прекрасно! Как видите, состав просто чудесный. Изюм вы легко можете заменить на ваши любимые сухофрукты/ягоды, орехи использовать любые. Кефир здесь легко заменяется сывороткой. В этом случае молотых хлопьев уйдет чуть больше. Сахар тоже можете варьировать в зависимости от количества сухофруктов. ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ Время приготовления: 60 минут Порций: 8 Вам потребуется: - цельные овсяные хлопья (геркулес) - 1 ст.

Это блюдо в теплом виде хорошо идёт как самостоятельное, а в холодном – как салат. Пробуйте! КУСКУС С ВИНОГРАДОМ, ОРЕХАМИ И СУШЕНОЙ КЛЮКВОЙ Время приготовления: 30 минут Порций: 2 Вам потребуется: - Кускус – 100 гр., - Виноград – 100 гр., - Вяленая клюква – 50 гр., - Грецкие орехи – 50 гр., - Петрушка – 5 веточек, - Масло оливковое – 1 ч.л., - Соль, перец Как готовить: 1. Клюкву замочить в теплой воде на 30 минут. 2. Крупу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.

Нет предела кулинарным фантазиям! Предела вкусу тоже нет! ЯЙЦО С СЫРОМ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В КАРТОФЕЛЕ Время приготовления: 30 минут Порций: 3 Вам потребуется: - Картофель - 3 шт., - Яйца - 6 шт., - Лук зелёный, - Сыр "Родриго" - 100 гр., - Соль, перец - по вкусу Как готовить: 1. Отварить (не снимая кожуры) крупный картофель и дать ему остыть. 2. Пока картофель остывает натереть на тёрке сыр и нарезать мелко зелёный лук. 3. Разрезать картофель вдоль пополам.

Получается вкусно и очень ароматно! Попробуйте обязательно! МОРКОВНО-ОВСЯНЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ Время приготовления: 100 минут Порций: 8 Вам потребуется: - цельные овсяные хлопья - 1 ст. - молотые овсяные хлопья - 1-1,5 ст. - кефир - 1 ст. - яйцо - 2 шт. - мед - 2 ст.л. - масло растительное - 2 ст.л. - сода - 1,5 ч.л. - щепотка соли - ванилин - корица - 1 ч.л. - имбирь молотый - 0,5 ч.л.

Запеченные овощи сами по себе вкусные, но в сочетании с рассыпчатым булгуром! Сплошной восторг и вкуснота! Запеченные овощи с булгуром. Время приготовления: 30 минут Порций: 2 Вам потребуется: - 1 сладкий перец - 1 цуккини (или баклажан) - 3-4 ст.л. рубленой петрушки - 1/2 стакан булгура (или кускуса) - 1 ст.л. оливкового масла - 1 ч.л. бальзамического уксуса - Черный перец, лимонный сок Как готовить: 1. Овощи порезать кубиками, выложить в керамическую форму смешав с 1 ст.л. масла. 2.

Если хотите более европейского вкуса, замените масло на оливковое, соевый соус - на лимонный сок, кунжут - на какие-нибудь тыквенные семечки, а имбирь, кинзу и чили - на петрушку и шнитт-лук. ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТОФУ В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ Время приготовления: 10 минут Порций: 2 Вам потребуется: - 300 грамм тофу - 1 кабачок - 1 сладкий перец - 10 шампиньонов - 15 помидорок-черри - маленький пучок кинзы - 1 перец чили - 1 ч.л. мёда - 1 ст.л. кунжута - 1 ст.л. кунжутного масла - 3 ст.л.