Такого вы еще не пробовали! Невероятно вкусный салат!
Такого вы еще не пробовали! Невероятно вкусный салат!
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ С МАСЛИНАМИ И АПЕЛЬСИНОМ
Время приготовления: 70 мин.
Порций: 2
Вам потребуется:
- 6 маленьких свеколок
- 1 апельсин
- 2 ст.л. оливкового масла
- 100 г маслин
- 2 ст.л. винного уксуса
- несколько веточек мяты (не было, заменила свежим базиликом)
- 2 зубчика чеснока
- соль, свежемолотый перец
Как готовить:
1. Свеклу и зубчики чеснока запечь в фольге в духовке при 200С 50-60 минут. Остудить, нарезать дольками. Чеснок очистить и размять до состояния пасты.
2. Апельсин очистить, разделить на дольки и очистить от пленок, нарезать.
3. Для заправки смешать масло, уксус, чесночное пюре, соль, перец, мяту (базилик).
4. Добавить маслины, нарезанные колечками, апельсин, свеклу, перемешать, закрыть крышкой и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
Подавать, посыпав листиками мяты.
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ С МАСЛИНАМИ И АПЕЛЬСИНОМ
Время приготовления: 70 мин.
Порций: 2
Вам потребуется:
- 6 маленьких свеколок
- 1 апельсин
- 2 ст.л. оливкового масла
- 100 г маслин
- 2 ст.л. винного уксуса
- несколько веточек мяты (не было, заменила свежим базиликом)
- 2 зубчика чеснока
- соль, свежемолотый перец
Как готовить:
1. Свеклу и зубчики чеснока запечь в фольге в духовке при 200С 50-60 минут. Остудить, нарезать дольками. Чеснок очистить и размять до состояния пасты.
2. Апельсин очистить, разделить на дольки и очистить от пленок, нарезать.
3. Для заправки смешать масло, уксус, чесночное пюре, соль, перец, мяту (базилик).
4. Добавить маслины, нарезанные колечками, апельсин, свеклу, перемешать, закрыть крышкой и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
Подавать, посыпав листиками мяты.