Рыбный суп "А-ля уха" - 300 грамм филе рыбы. - 3-4 шт. картошки; - репчатый лук; - морковь; - соль; - оливковое масло. - зелень. На свое усмотрение можно добавить перчик. Рецепт и приготовление: 1. В первую очередь, чистим лук, картофель, морковь и мелко режим. Промываем филе и также режим кусочками. 2. В мультиварку наливаем немного оливкового масла и бросаем нарезанный мелко лук и морковь дольками. Далее кладем картофель и филе.
Толстые блинчики: Для блинного теста понадобится: 0.5 л кефира, 3 яйца, ½ чайная ложка соли, 3 столовые ложки сахара, ½ чайных ложки соды, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 2,5 стакана просеянной муки (без горки). При помощи миксера или венчика перемешиваются все составляющие, кроме муки. Постепенно, по пол стакана добавляется мука. Должно получиться тесто средней густоты. Мультиварка включается на режим "выпечка" на максимальное время. Используем ее как сковороду.
Говядина - 250 г лук репчатый - 1 шт морковь – 1 шт томат-паста – 1-2 ст. ложки мука – 0,5 ст. ложка соль, перец, специи (для жарки мяса), лавровый лист зелень Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем и обжарить в кастрюле МВ на растительном масле в режиме «Выпечка». Затем добавить муку и продолжать обжаривать. Добавить и обжарить лук и морковь. Все ингредиенты залить водой или бульоном (~ 1,5 мультстакана), чтобы мясо полностью скрылось, добавить томат-пасту, 2-3 лавровых листика.
Гороховая каша Ингредиенты: Горох Вода Соль Рецепт: Для того, чтобы приготовить гороховую кашу в мультиварке не замачивайте горох, тогда он скорее разварится. Ещё одной тонкостью является вода. Берите воду не из-под крана, а чистую ключевую, тогда готовка пойдёт быстрее. Промываем горох и выкладываем его в мультю, заливаем горячей водой так, чтобы она покрывала крупу на пару сантиметров. После этого солим, приправляем.
Фаршированные помидоры: Ингредиенты: - 4 крупных, жестких помидора - 200 грамм куриного фарша - 200 грамм маринованных опят (или других грибов) - 200 грамм сыра - 1 луковица репчатого лука - зелень петрушки и укропа - соль, перец по вкусу Для соуса: - ½ мульт. стакана майонеза - 3 зубчика чеснока - зелень укропа - 1 средний малосольный огурец Приготовление фаршированных помидор в мультиварке: Помидоры помыть, вырезать внутренности так, чтобы из помидора получился горшочек.
Постный тортик "Изюминка" Ингредиенты: 1 стакан сахара 0,5 стакана подсолнечного масла 0,5 стакана изюма 1 стакан грецких орехов 1,5 стакана яблочного отвара (из сушеных яблок) 2 стакана муки 1 столовая ложка разрыхлителя ванилин или корица по желанию стакан на 200 мл Постная шоколадная глазурь: 4 ст. ложки воды 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка какао Постный торт с изюмом и орехами в мультиварке: 1. В глубокой чашке смешать сахар и растительное масло. 2.
Овощи, запеченые с лавашем *постное Ингредиенты: лаваш тонкий — 1-2 листа; морковь и болгарский перчик — по 2 шт.; мыр — 300 г.; лук — 1-2 головки; сметана 10% — упаковка 200 мл.; картофель и помидор — по 3-4 шт.; кабачок — 200 г. (+/- 100 г.); соль, перец — на вкус. 1. Все овощи моем, чистим и удаляем ненужности. Картофель, кабачок, лук и болгарский перец режем меленькими кубиками. 2. Морковку и сыр трем терке (лучше покрупнее). Все нарезанные овощи смешиваем и делим на две части.
Свиные ребрышки с картофелем: Ингредиенты: свиные ребрышки картофель - 5 - 6 шт лук - 1 шт морковь - 1 шт масло подсолнечное специи по вкусу Для соуса: молоко - 1 мульти стакан сметана - 1 - 2 ст. ложки мука - 1 ст. ложка или просто вода - 2 стакана Приготовление: Свиные ребрышки обжарить в мультиварке в режиме "выпечка" с двух сторон. Мне понадобилось 40 минут. Добавить нарезанный лук, через минут 7 всыпать натертую на крупной терке морковь. Перемешать и тушить еще минут 10.
Курица в сметанном соусе Ингредиенты: Четыре куриные ножки; Одна луковица; Немного соли; Немного перца; Три ст.л. сметаны; Два зубчика чеснока. Приготовление: Очищаем лук и нарезаем его полукольцами. Кусочки курицы или куриные ножки (в зависимости от того что Вы выбрали) укладываем в форму для мультиварки совместно с луком. Программируем мультиварку на режим «выпечка» и обжариваем курицу с луком примерно 20 минут, постоянно переворачивая. Не забываем солить ,а также приправить перцем.
Пасхальный кулич: Для опары: 1/2 пачки дрожжей; Пол чашки теплой воды; 1 ст.л. муки; 1 ч.л. сахара. Для теста: 0,5 литра молока; 9-10 мульти чашек муки; 2-3 столовых ложки сметаны; 2 мульти чашки сахара; Щепотка соли; Изюм. Для крема: 1 белок; 2-3 столовых ложки сахара. Готовим по шагам: Делаем опару для теста: дрожжи разводим в теплой воде с мукой и сахаром. Перемешиваем все это, накрываем блюдцем и оставляем на 5 минут. Тесто замешиваем на молоке.
Баклажаны, тушеные в сметане в мультиварке: вкусное и простое блюдо. По вкусу чем-то напоминает грибы в сметане. Ингредиенты: баклажаны - 2 - 3 шт (средних размеров) лук - 1 шт морковь – 1 шт сметана - 200 г масло растительное соль и специи - по вкусу чеснок по желанию Баклажаны, тушеные в сметане в мультиварке: Баклажаны вымыть и нарезать на крупные кусочки, посыпать солью и залить водой. Оставить баклажаны в соленой воде на 10 - 15 минут.
Слоеное печенье для самых маленьких и не только! Магазинное слоеное тесто – 1 упаковка (ее хватит потом еще и на пиццу); 1 яйцо; Горсть изюма; Творожная масса или домашний творог – 250 грамм; Сахар (если творожная масса не сладкая) – 1-2 ст. ложки; Кунжут; Немного муки. Изюм заливаем кипятком на несколько минут, после чего сливаем воду и оставляем немного подсохнуть. Смешиваем творожную массу с яйцом, сахаром и изюмом.
Баклажаны с сыром. Очень вкусная овощная закуска для любителей баклажанов. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде, но вкуснее всего-в теплом. Все, что нужно сделать - это нарезать овощи и закинуть их в мультиварку. Берем: 500 г баклажанов, 400 г помидоров, две средних луковицы, 200 г любого сыра (но лучше пожирнее, чтобы хорошо плавился), семь-восемь зубчиков чеснока, четыре ст.л. ложки оливкового или обычного растительного масла, одну ч.л. сушеного тимьяна, одну ч.л.
Рецепт овощного рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке Понадобится: 3 помидора, по 2 луковицы, кабачка и баклажана, 1 морковь, 2 ст.л. растительного масла, перец, соль. Кубиками нарезать баклажаны и кабачки, подсолить, отставить. Полукольцами нарезать лук, мелко нарезать морковь, ошпарить помидоры, снять с них кожицу, кубиками порезать мякоть 2 помидоров, а третий нарезать на дольки. Включить режим «выпечка», разогреть масло, выложить морковь и до полупрозрачности обжарить ее.
500 г свиной вырезки 2 яйца мука майонез сухари панировочные растительное масло чеснок перец, соль Использовать лучше свиную вырезу: нарезать кусочками по 1-1,5см толщиной поперек волокон, отбить с каждой стороны, натереть солью и перцем, специями по вкусу. Выдавить на отбивные чеснок (2-3 зубчика), добавить 2 ст.л. майонеза, перемешать, убрать на полчаса в холод для маринования. Сделать кляр: взбить яйца с 2 ст.л. майонеза, всыпать столько муки, чтобы тесто по консистенции было как на оладьи.