•Торт Муравейник• Ингредиенты: Сметана 20% 200 г Сахар 100 г Сливочное масло (из холодильника) 200 ст. Мука 400 ст. Разрыхлитель теста 2 ст. л. Сгущенка вареная 1 шт. Масло сливочное 200 г Описание рецепта — Торт Муравейник: Всем хорошо известный торт Муравейник так легко приготовить в домашних условиях. Шаг 1: Нагрейте духовку до 180С. Шаг 2: Сметана 20% 200 г Сахар 100 г Сливочное масло (из холодильника) 200 ст. Мука 400 ст. Разрыхлитель теста 2 ст. л.
Заварные кольца с творожным кремом Тесто: 200 гр муки 180 гр воды 100 гр несоленого сливочного масла 5 яиц 2 гр соли (щепотка) 1. В кастрюльку вылить воду, добавить масло и соль. Поставить на средний огонь и довести до кипения, периодически помешивая. Затем сразу добавить всю муку и начать быстро мешать, не снимая с огня, пока тесто не станет однородным, а мука вся не "заварится". 2. Переложить тесто в глубокую чашу и дать ему слегка остыть (5-6 минут).
Мятно-шоколадный чай 50 г горького шоколада 2 ч/л черного чая (оранж пек) несколько веточек свежей мяты 150 мл 22% сливок 2 ч/л сахара 1. Листья мяты уложить в подогретый заварочный чайник, всыпать сахар и потолочь мяту деревянной ложкой - чтоб эфирные масла и сок начал смешиваться с сахаром. 2. Чай всыпать в заварник и залить 100 мл чуть остывшего кипятка. Закрыть и дать настоятся 3 минуты, влить еще столько же кипятка и настаивать еще 2 минуты. 3. Шоколад разломать или порубить ножем.
Торт с клубникой и муссом из белого шоколада Ингредиенты Бисквит: яйца - 6 шт., сахар - 3/4 стакана, ванилин - 1 ч.л., мука для тортов - 1 1/4 стакана, соль - 1/4 ч.л., растопленное сливочное масло - 1/2 стакана. Мусс: белый шоколад - 400 г, сливки (33-38%) - 450 мл, желатин - 9 г клубника - 500-600 г, разъемные формы диаметром 24 и 26 см Приготовление: Бисквит: яйца и сахар выложить в металлическую миску и поместить на водяную баню.
Легкий вариант салата "Цезарь" на 100грамм - 86,8 ккалБ/Ж/У - 7,8/5,6/1,8 Куриная грудка копченая - 50 гр. Капуста пекинская или листья салата - 50 гр. Сыр полутвердый - 20 гр. Яйцо - 2 шт. Помидоры черри - 100 гр. Копченую куриную грудку нарезать на небольшие кусочки (продольные либо кубиками). Сыр натереть на мелкой терке. Тонко нашинковать пекинскую капусту.Помидоры разрезать на половинки, яйца разрезать пополам. Смешать в одной посуде все подготовленные ингредиенты.
•Шоколадный торт с глазурью• Ингредиенты: Сахар 720 г Мука 420 г Какао 120 г Растительное масло 120 мл Разрыхлитель 1,5 ч. л. Ванилин 2 ч. л. Куриное яйцо 2 шт. Молоко 300 мл Крахмал кукурузный 3 ст. л. Какао 4,5 ст. л. Вода 360 мл Масло сливочное 15 г Описание рецепта — Шоколадный торт с глазурью: Удивительное сочетание - вкуснейший шоколадный торт из двух коржей, пропитанный и покрытый шоколадной глазурью. Шаг 1: Смазать две круглых формы для выпечки торта и застелить пергаментом.
Персиковая карамель 250 мл. жирных сливок 33% 4 столовые ложки сливочного масла 1/4 чайной ложки соли 1/2 стакана пюре персика (с 1 большого персика, очищенного и протертого) 200 гр. сахара 1/4 стакана кукурузного сиропа (или мела) Ванильный сахар или ваниль 1. Приготовить форму для выпечки 20х20 см, застелить пергаментной бумагой, оставляя небольшие отвесы по сторонам. Слегка смазать пергаментную бумагу маслом. 2.
Английский пасхальный кекс на форму 22 см 225 г размягченного сливочного масла 175 г муки 50 г миндальной муки 50 г жидкого меда ( у меня меласса) 2 чл специй ( корица, мускатный орех, имбирь, душистый перец, кардамон) 550-600 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив, клюква, инжир) 150 г темного мусковадо 4 яйца тертая цедра 2-х лимонов 4 ст.л. лимончелло или рома Для украшения: 400 г марципана 1. Духовку разогреть до 170С.
Торт "Подарочный" Бисквит: 4 яйца 120 гр сахара 120 гр муки (просеять) 1. Духовку разогреть до 200 градусов. 2. Квадратную форму для выпечки 20*20 застелить, смазанной сливочным маслом, пергаментной бумагой для выпечки. 3. Желтки взбить с 80 гр сахара в белый тягучий крем. 4. Белки взбить до пиков и добавить остальной сахар, взбить до плотности. 5. Белки добавить к желткам и аккуратно размешать. 6. Добавить просеянную муку. Перемешать движениями снизу вверх от края к центру. 7.
•Тарталетки с креветками• Ингредиенты: Мука пшеничная 220 г Сливочное масло 100 г Соль 3 г Куриное яйцо 1 шт. Кедровые орешки (пиния) 100 г Креветки королевские 300 г Базилик свежий зеленый 50 г Пармезан 100 г Чеснок 10 г Помидоры Черри 100 г Описание рецепта — Тарталетки с креветками: Тарталетки с креветками очень гармонично сочетаются и получается вкусная и эстетичная закуска.
•Роллы с говядиной• Ингредиенты: Куриное яйцо 2 шт. Соль 2 г Сахар-песок 5 г Рис круглозерный 1 ст. Кисло-сладкий соус 60 мл Говядина для жарки 100 г Растительное масло 30 мл Нори 2 шт. Рисовый уксус 30 мл Соевый соус 60 мл Салат зеленый 2 шт. Описание рецепта — Роллы с говядиной: Суши-роллы покорили мир простотой приготовления и разнообразием вкусов, а японцы также начали экспериментировать с европейским букетом вкусов. Шаг 1: Куриное яйцо 2 шт. Соль 2 г Сахар-песок 5 г Рис круглозерный 1 ст.
"Пряничное" печенье 215 гр муки 100 гр несоленого сливочного масла (комнатной температуры) 75 гр сахара 1/2 яйца (слегка взбить) 1/2 ст л "легкого" кукурузного сиропа 1 ч л соды 1 ч л корицы 1 ч л кардамона 1/2 чл имбиря + 15 шт необжаренного миндаля 1. В глубокой чаше смешать вместе масло с сахаром и кукурузным сиропом. Взбить миксером до бела, пока масса не станет пышной. Продолжая взбивать, добавить половину яйца. 2.
6 идей для полезных и очень вкусных бутербродов Сохрани себе пригодится! 1. Цельнозерновой хлеб + творожный сыр + помидор + огурец + обжаренное куриное филе 2. Ржаные хлебцы + творожный сыр + авокадо + тунец в собственном соку + кинза + зеленый лук 3. Ржаной зерновой хлеб + мягкий творог + сыр + помидор + огурец + обжаренное куриное филе 4. Ржаной хлеб + творог обезжиренный + помидор + зелень 5. Цельнозерновые хлебцы + листья салата + пожаренные яйца 6.
•Рулетики из свинины с луком• Ингредиенты: Белый лук 1 шт. Ветчина 8 шт. Мука пшеничная 1 ст. л. Соль 2 г Перец черный молотый 5 г Растительное масло 10 мл Ликер 1 ст. л. Описание рецепта — Рулетики из свинины с луком: Хорошая закуска к пиву: тонкие нежные свиные рулетики с белым луком. Шаг 1: Белый лук 1 шт. Белый лук нарезать на 6-8 равных частей Шаг 2: Ветчина 8 шт. Мука пшеничная 1 ст. л.
•Греческая касадилья• Ингредиенты: Оливковое масло 20 мл Куриное филе 100 г Артишок 5 шт. Оливки без косточки 5 шт. Шпинат 0,5 ст. Лук красный 0,2 шт. Петрушка 2 ст. л. Фета 0,2 ст. Моцарелла 0,5 ст. Тортилья 1 г Лимон 1 ч. л. греческий йогурт 3 ст. л. Соль 0,2 ч. л. Майонез 1 ст. л. Описание рецепта — Греческая Кесадилья: Кесадилья — настоящее поле для экспериментов для любителей быстрых и вкусных рецептов Шаг 1:Оливковое масло 20 мл Нагрейте масло в большой сковороде.