•Сэндвич с салями• Ингредиенты (на 1 сэндвич): зерновой хлеб - 2 куска; фета - 50 гр; петрушка - 2 веточки; салатные листья - 2 шт; салями - 8 ломтиков тонко нарезанных; огурец - 8 ломтиков; перец. Фету разминаем вилкой. А хлеб отправляем в тостер. Добавляем мелко порезанные листики петрушки, перчим. Далее у нас идут симметричные действия относительно хлеба. Намазываем сыр на оба куска. Сверху кладем листики салата. Далее раскладываем ломтики салями. И кружочки огурца.
Кекс кукурузный с медом на кекс 22-24 см 2 стакана кефира 1 крупное яйцо 1/2 стакана патоки (или мёда) 2-3 ст/л растопленного сл масла или растительное 2 стакана муки кукурузной щепотка соли 1 ч/л соды или разрыхлителя 1/2 стакана сахара 1. Замесить жидкое тесто из всех ингредиентов. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 40–50 мин. при температуре 200 С. 2.
Запеканка из макарон. Ингредиенты макароны - 300 г. яйца - 3 шт молоко - 100 г. твердый сыр - 100 г. фарш куриный или мясной - 300 г. соль, перец - по вкусу Способ приготовления Этап 1 Фарш поджарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Этап 2 Макароны сварить и промыть холодной водой в дуршлаге. Этап 3 Готовый мясной фарш перемешать с макаронами. Выложить в форму для запекания. Этап 4 Яйца взбить с молоком, готовым раствором залить макароны сверху.
•Суп-пюре томатный с перцами• Ингредиенты: помидоры - 5-6 шт; болгарский перец - 4 шт; красный лук - 2 шт; чеснок - 3 зубчика; тимьян - 3 веточки; оливковое масло - 4 ст.л.; Для овощного бульона: морковь - 2 шт; стебель сельдерея - 2 шт; лук - 1 шт; чеснок - 2 шт; черный перец горошком; лавровый лист - 1 шт; укроп и петрушка (по желанию). Все овощи помыть. Порезать помидоры на четвертинки. Перец и лук порезать дольками. Сложить все в противень для запекания.
Мини "чизкейки" с бананом на завтрак (2 порции) • 200 г пастообразного творога (9-18%) • 1/4 чашки овсяных хлопьев • 2 ст. л. пюре из печёных яблок • 1 ст. л. грецких орехов или миндаля • половина крупного спелого банана • 1 ст. л. мёда • 1/2 ч. л. кукурузного крахмала • 1/2 ч. л. натурального ванильного экстракта 1. Нагреть духовку до 150°С. 2. Подготовить формы для запекания, смазав их сливочным маслом. 3. Орехи мелко порубить, смешать с овсяными хлопьями и яблочным пюре. 4.
Полезные сырники в духовке на 100грамм - 202,1 ккалБ/Ж/У - 12,7/7,2/24,3 Во-первых, они не жареные, а запечённые. Во-вторых, в них нет ни сахара, ни соли (сладость даёт изюм). В-третьих, нет лишних жиров (только желток). В-четвёртых, нет лишних углеводов (муки). В общем, пробуйте, на завтрак – самое то, ведь тесто можно сделать с вечера и оставить в холодильнике. Время приготовления: 30 минут Ингредиенты на 6 порций: ● 250 г творога ● 1 яйцо куриное ● 5 ст. л.
•Чили• Ингредиенты: -фарш смешанный (свинина+говядина) 500гр -лук 1шт -перец болгарский 3шт - разных цветов -стебель сельдерея - 1шт -перец чили 1шт -протёртые помидоры 400мл -консервированная красная фасоль в собственном соку 2 банки -пучок кинзы -щепотка ореганы -соль, свежемолотый чёрный перец На большой, тяжёлой, предворительно разогретой с растительным маслом , сковородке обжариваем фарш. До серо-коричневого цвета (чтобы пропал розовый цвет - признак сырого мяса).
Слоёные трубочки с кремом - очень просто! Ингредиенты: Тесто слоёное(дрожжевое)-500 гр. Сгущёнка вареная-1 банка, Сливочное масло-200 гр. Приготовление: Тесто разморозить,немного раскатать,нарезать полосочками(2 см.). Из картона сделать трубочки(конусы),обернуть их фольгой,накрутить тесто.Выпекать при 170 градусах-5 минут(до румяной корочки). Размягченное сливочное масло взбить+сгущёнку. Остывшие трубочки начинить кремом! Посыпать сахарной пудрой для красоты. Приятного аппетита!
•Торт Любимый• Ингредиенты: -сливочное масло/маргарин - 1/2 пачки (100гр) -сахар - 1 стакан -яйца - 3шт -сода - 1/2 ч.л. -уксус -1 ч.л. -мука - 1 стакан с горкой -какао - 4ст.л. -соль (щепотка) -сметана 20% жирности - 500гр -клюква потёртая с сахаром - 400мл. -шоколад - 100гр. Все игредиенты надо смешивать достаточно быстро, потомучто тесто будет застывать, поэтому приготовьте их заранее или пока будет растапливаться масло. Снимаем с огня масло, всыпаем туда сахар, перемешиваем.
СЛИВОВЫЙ КРАМБЛ С АПЕЛЬСИНОМ 5-6 слив 1 ст.л. апельсинового сока цедра 1/2 апельсина щепотка корицы щепотка кардамона 2 ст.л. муки 3 ст.л. сахара 20-25 г сливочного масла (холодного) 1. У слив удалить косточки, сами сливы нарезать кубиками. Положить в форму для запекания. Сбрызнуть апельсиновым соком, добавить цедру и пряности. Перемешать. 2. Муку смешать с сахаром и сливочным маслом. Руками перетереть в крошку. 3. Посыпать сливы полученной крошкой.
Круассаны с клубникой и шоколадом на 12 маленьких штук: - 1 пласт слоёного дрожжевого теста - клубника 3-4 штучки - шоколад 3-4 дольки 1. Пласт слоёного теста размораживаем и тонко раскатываем в прямоугольник. Пласт нарезаем ножом наискосок на большие треугольники, обычно получается 6 штук, далее эти треугольники режем по середине напополам, в итоге получается 12 вытянутых треугольников 2. Ягоды клубники моем и очищаем от веточек, режем на 4 дольки, дольки шоколадок режем напополам. 3.
Тыквенно-медовый торт на 16 порций 1 большой торт 23-25-см в диаметре – 7-8 коржей или 2 торта по 17-18-см – 5-6 коржей каждый Коржи 110 гр (1 палочка) сливочного масла 1 чашка (200 гр) коричневого сахара 1/4 чашки (85 гр) мёда 1/2 чашки (140 гр) тыквенного пюре 1/2 чашки (140 гр) рикотты 3 яйца 1 ч л соды 1 ч л корицы 1/2 ч л порошка имбиря 1/4 ч л мускатного ореха 1/4 ч л ямайского перца 2 чашки муки 3/4 – 1 чашка цельнозерново муки для тортов или обычной муки Крем* 650 -700 мл/24 fl.
•Курица в мексиканском стиле• Ингредиенты: Окорочок куриный — 6 шт Кукуруза (консервированная) — 350 г Перец сладкий желтый — 1 шт Перец сладкий красный — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 4 зуб. Перец чили (или как любите) — 3 ч. л. Соль Масло растительное Томаты в собственном соку — 500 г Рецепт "Курица в мексиканском стиле" Курицу посолить и поперчить острым перцем . Форму слегка смазать растительным маслом.
•Блинчики из шпината с голубым сыром• Ингредиенты: 250-300 г замороженного шпината 100-150 г голубого сыра 1 яйцо 1 ст. ложка с горкой муки 2 ст. ложки оливкового масла морская соль свежемолотый черный перец Способ приготовления: 1 Шпинат предварительно разморозить. 2 Яйцо слегка взбить вилкой, добавить размороженный шпинат, муку, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. 3 Разогреть в сковороде оливковое масло и испечь небольшие блинчики, обжаривая их с двух сторон.
Торт "Кальвадос" Карамелизованный шоколад: 100 г белого шоколада Бисквит дакуаз фундук: 10 г сахара 70 г сахарной пудры (I) 90 г яичного белка 95 г фундуковой муки 47 г фундук мелко нарезанный 1 ч.