Кабачки в духовке в сметане Ингредиенты: Кабачок — 1 Штука Сметана — 100 Грамм Сыр твердый — 70 Грамм Чеснок — 1 Зубчик Укроп — 1 Пучок Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Растительное масло — 0,5 Чайных ложки Количество порций: 2 Как приготовить "Кабачки в духовке в сметане" 1. Итак, подготовьте продукты для рецепта. Вымойте кабачок, зелень, очистите зубчик чеснока. Натрите на мелкой терке сыр. 2. Смешайте сметану с чесноком и рубленым укропом. 3.
Обалденные рогалики — тончайшее, хрустящее тесто и много сладкой вкусной начинки! Ингредиенты: 1 ст. сметаны; 250 г маргарина; 0,5 ч. л. соды; мука — столько, чтобы замесить крутое тесто (почти как на пельмени). 1. Насыпаю в чашку муку — для начала 2 ст. Кладу маргарин и рублю его с мукой, растираю руками до крупки, также, как для песочного теста. 2. Теперь добавляю соду, перемешиваю, кладу сметану. 3. Быстро замешиваю тесто. При этом добавляю еще муки. Сколько?
Салат «Столичный» с курицей и крабовыми палочками Ингредиенты: 200 г куриного филе, 150 г крабовых палочек, 4 яйца, 3 картофелины, 1 морковь, 2 огурца, 300 г консервированного горошка, майонез Как приготовить : 1. Филе курицы отварите до готовности. Остудите и нарежьте кубиками. 2. Яйца отварите, залейте холодной водой, затем очистите и нарежьте кубиками. Морковь с картофелем отварите в мундире до готовности. Очистите и нарежьте кубиками. 3. Откройте банку с горошком, слейте воду.
Мясная шарлотка с баклажанами Ингредиенты: 2 баклажана, 600 г мясного фарш, 3 яйца, соль, перец, специи, оливковое масло 1. Баклажаны очистить и нарезать кружочками, сложить в миску, посолить и оставить на 15 минут. Затем промыть и обсушить. 2. Обжарить баклажаны с двух сторон на оливковом масле до золотистого цвета. 3. Фарш посолить, поперчить, приправить специями, добавить взбитые яйца и перемешать. 4. Выложить баклажанами дно и стенки формы для запекания. внутрь выложить фарш, разровнять. 5.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «КОФЕ СО СЛИВКАМИ» Для бисквита: мука пшеничная-80 г яйца крупные-4 шт. несладкий какао-порошок-20 г лимонный сок-0.5 ч. л. масло растительное-1 ст. л. сахар-100 г сахарная пудра-1 ст. л. Крем: молочный шоколад-200 г сливки 35%-ной жирности-350 мл кофе растворимый-1 ч. л. Мусс из сливок: сливки жирные для взбивания-300 г Сгущенное молоко-150 г желатин быстрорастворимый-1.5 ч. л. вода-35 мл Украшение: черный шоколад-20 г Пропитка: растворимый кофе-5 г вода-100 г сахар-2 ч. л.
Вкуснейший десерт, который ни на что не похож! Такой простой и такой вкусный! Вкуснейший торт-суфле, который достоин того, чтобы стать вашим фирменным десертом. Наполнители могут быть самыми разными: цитрусовые, экзотические киви и ананас, ягоды и печенье. Если не определились с начинкой, предлагаем вам беспроигрышное сочетание вишни и шоколадного бисквита! Торт-суфле с бисквитом и вишнями Ингредиенты Творог 500 г Сливки 400 мл Сахар 100 г Разрыхлитель 1 ч. л.
Самый вкусный ядреный домашний квас Ингредиенты: вода — 3 литра; бородинский темный хлеб — 400 грамм; сахар — 120 грамм для первого раза; 2-3 столовые ложки — для последующего приготовления; изюм — 1 столовая ложка. Приготовьте большую банку для кваса. Так как мы делаем квас первый раз, и делается он без закваски: соответственно, сахара добавляем немного больше, чем в последующие разы. Всыпьте стакан сахара в банку и добавьте половину литра воды.
Печенье «Савоярди» Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Мука — 90 г Соль — 1 щепотка Сливочное масло — 20 г Сахарная пудра — 30 г Приготовление: 1. Для приготовления печенья «Савоярди» очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. Нужно взбить в миске белки в крепкую пену. 2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену в отдельной миске. 3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать. 4. Духовку разогреть до 150°С.
БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК, или КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Яблочная: Она необыкновенная, вкусная и не так уж сложна в приготовлении, как может показаться сначала. И это превосходная идея куда пристроить яблоки если они в избытке. Ингредиенты: 1 кг яблочного пюре (~1,8 кг свежих неочищенных яблок) 2 белка 400 г сахара Способ приготовления: Яблоки вымыть и не очищая запечь в духовке при 180 0Св течение 15-20 минут до мягкости. Антоновка достаточно быстро становится мягкой.
Настоящая итальянская поркетта… Ароматная, аппетитная, с хрустящей корочкой, разнообразными специями и даже цедрой апельсина — у себя на родине поркетта является главным деликатесом. Если ее предлагают во время всенародных празднований,то только в булочке — panino con porchetta. Что же, повторите рецепт на своей кухне! Ингредиенты Свиная лопатка 1-1,5 кг Оливковое масло по вкусу Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Шалфей 2 ст. л. Розмарин 2 ст. л. Апельсиновая цедра 3 ст. л.
ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЧЕСНОКА И ЯБЛОКА Немного островатый, свежий, не резкий, структура нежная. А еще он безумно ароматный!!!! А какой у него потрясающий изумрудный цвет!!!! Такой соус очень хорош с мясом и рыбкой))) А еще отлично сочетается с овощными оладьями и другими блюдами!!! Этот соус можно не только подавать к разным блюдам, но и запекать под ним рыбу, мясо и птицу. Ингредиенты: 100 гр. яблока (половина крупного) 50-70 гр.
Необычный и легкий салат «Загадка Софии»: без майонеза Состав продуктов: 200 грамм ветчины; 200 грамм пекинской капусты; одна свежая груша (спелая и мягкая); 70 грамм твердого сыра; 30 грамм грецких орехов. Для заправки3-5 столовых ложек оливкового или подсолнечного масла; две столовых ложки лимонного сока (или по вкусу); одна чайная ложка готовой горчицы; острый молотый перец и соль – по вкусу. Сначала сделаем заправку.
Хрустящие жареные кабачковые палочки Кабачки в кляре. Простые продукты и быстрота готовки делают это блюдо незаменимым. Неизменно нужно их окунать в муку и яйцо, а вот верхнюю панировку можно варьировать, смешивая белые сухари, тертый сыр, орехи или чеснок. Чтобы не жарить их партиями в сковородке, я готовлю их в духовке в течение 20 минут при 180 гр.С.
Курица и апельсин — безумно вкусное сочетание! Ингредиенты: сок и несколько долек одного апельсина 1 ст.л. меда 1 ч.л. карри (без горки) соль по вкусу 1/2 ч.л. красного молотого перца 2 ст.л. подсолнечного масла 700 гр куриного мяса (любые части курицы) 1. Все ингредиенты смешиваем в миске. Это будет маринад для курицы. 2. Курицу порезать на части и положить в миску с маринадом. 3. Все это оставляем минимум на 2 часа. 4.