Зразы из свиного окорока с грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: 750 г свиного окорока 500 г грибов 100 мл растительного масла 1 головка репчатого лука 1 яйцо 1 стакан сметаны 1/3 стакана муки 3 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. панировочных сухарей 1/2 ч.л. красного молотого перца петрушка перец соль Сливочное маслоСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Нарезать окорок на 10 пластинок, аккуратно отбить с двух сторон, присолить и поперчить, дать постоять.
Мексиканский бифштекс с овощами ИНГРЕДИЕНТЫ: 800 г говядины 250 г помидоров 1 головка репчатого лука 1 сладкий красный перец 4 зубчика чеснока 2 ч.л. растительного масла лук зеленый петрушка перец черный молотый соль Болгарский перецГовядина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Кусками толщиной не больше 2 см нарезать говяжье филе или вырезку поперек волокон. 2 Измельчить очищенный чеснок, тонкими кольцами порезать лук, из перца извлечь семена и нарезать его полосками, очень тонкими дольками порезать помидоры.
Телячьи почки тушеные по-румынски с рисом ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг телячьих почек 300 мл мясного бульона 2-3 помидора 2 головки репчатого лука 1/2 стакана красного вина 3 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. муки перец соль ПочкиСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Промыть почки, нарезать на пластинки, залить водой и дать закипеть, воду слить, залить опять водой и довести до полуготовности.
Телятина тушеная в духовке с помидорами и фасолью ИНГРЕДИЕНТЫ: 750 г телятины (грудинки) 625 г стручковой фасоли (сахарной) 400 г помидоров 120 мл вина 2-3 зубчика чеснока 1,5 головки репчатого лука 1/2 стакана растительного масла 1 ст.л. муки зелень петрушка перец соль Говядина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Грудинку нарезать по два куска на порцию, натереть солью и поперчить, быстро обжарить на масле и переложить в другую емкость.
Свиной карбонат с чесноком запеченный в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: свиной карбонат 1/2 лимона 2 ст.л. лимонного / апельсинового джема 1 ст.л. соевого соуса 5-6 зубчиков чеснока сушеный чеснок тимьян сушеный перец черный молотый соль Свинина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Смешать соевый соус, лимонный сок и джем, отдельно перемешать перец, сушеный чеснок, соль и тимьян, чеснок нарезать тонкими пластиками.
Салат с пастой, помидорами черри и чесноком ИНГРЕДИЕНТЫ: паста 500 г сыр Рикотта 400 г помидоры черри 200 г сыр Пармезан 50 г шпинат 3 стакана масло оливковое 1/2 ст.л. чеснок 1 головка перец черный молотый соль Оливковое маслоПомидоры черри ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отрезать у крупной головки чеснока верхушку высотой около 1 сантиметра. Нож должен быть очень острым, чтобы не мял чеснок, а резал.
Салат с куриным филе, грибами и морковью по-корейски Описание: За счет присутствия в слоеном салате моркови по-корейски он получается достаточно острым. Примечания к рецепту: Салат можно украсить зеленью петрушки, кусочками апельсина вместе с кожурой. ИНГРЕДИЕНТЫ: морковь по-корейски 300 г куриное филе 300 г шампиньоны 200 г сыр твердый 100 г яйца 4 шт. лук репчатый 1 головка майонез соль Корейская морковьМайонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Шампиньоны вымыть, нарезать.
Салат с шампиньонами и сардинами Сардина – промысловое название нескольких родов рыб семейства сельдевых. Промысловый отлов производится, в основном, у берегов Англии, Франции и Испании, дальневосточную сардину еще называют «иваси», это японское слово, сокращенное от «ма-иваси». ИНГРЕДИЕНТЫ: шампиньоны 400 г сардины 1 банка яйца 4 шт. огурцы маринованные 2 шт. морковь 1 шт.
Салат с сухариками «Весенний» Описание: Легкий салат, имеющий сбалансированный вкус и аппетитный внешний вид, перед таким не устоит не одна женщина. Для его заправки можно использовать салатный майонез 30%, сливки, сметану или домашний майонезный соус с капелькой чеснока.
Мясной салат с фасолью и сухариками Примечания к рецепту: Сухарики лучше положить непосредственно перед подачей, так они останутся хрустящими. Консервированную фасоль можно заменить отварной. Данное количество продуктов рассчитано на 7-9 порций. ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина 400 г фасоль консервированная 300 г огурцы 200 г батон 150 г чеснок 3 зубчика масло растительное 5 ст.л. майонез соль МайонезСвежие огурцы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Взять филе говядины, промыть, отварить в соленой воде и остудить.
Салат «Русская красавица» с курицей и ветчиной ИНГРЕДИЕНТЫ: ветчина 120 г майонез 100 г курица 80 г сыр твердый 20 г яйца 2 шт. помидоры 1 шт. огурцы соленые 1 шт. зелень соль Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриную грудку или филе отварить до готовности, достать из воды, остудить и нарезать небольшими ломтиками. Огурец, ветчину и помытый помидор нарезать таким же образом что и куриное мясо.
Праздничный слоеный салат «Шикарный» На первый взгляд этот салат может показаться довольно тяжелым. Однако благодаря свежей моркови вкус салата становится свежим, а само блюдо легким. Чтобы оправдать название салата, украсьте его, так чтобы он на самом деле стал шикарным. ИНГРЕДИЕНТЫ: колбаса вареная 100 г огурцы 3-4 шт. картофель 3 шт. яйца 3 шт. морковь 1 шт.
Салат из консервированного лосося, кукурузы, семги и яблок ИНГРЕДИЕНТЫ: майонез 400 г семга слабосоленая 200-300 г сыр 150-200 г яйца 5-6 шт. яйца перепелиные 2 шт. яблоки 2 шт. лук репчатый 1 головка лосось консервированный 1 банка кукуруза консервированная 1/2 банки сыр творожный 3-4 ст.л. сок лимона 1 ч.л. перец черный молотый петрушка укроп соль ЛососьМайонезПерепелиные яйца ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Вскрыть консервы, слить сок, удалить крупные косточки, размять вилкой, лук порубить мелкими кубиками.
Суши-торт «Три икринки» Описание: Удивите гостей и приготовьте популярные сегодня суши, но в виде оригинально оформленного торта. Примечания к рецепту: Черная икра получается при окраске икры щуки в крепком черном чае ИНГРЕДИЕНТЫ: креветки 300-400 г семга слабосоленая 150 г икра щуки (натуральная) 70 г икра щуки (черная) 70 г икра красная 70 г яйца 3 шт. авокадо 1 шт. водоросли нори 4 листа вода 2 стакана рис для суши 1 стакан уксус рисовый 2 ст.л. кунжут 1 ч.л. васаби 1 ч.л. сахар 1 ч.л.
Салат «Сытный» с куриным филе Простой и вкусный салатик с говорящим за себя названием, готовится быстро, получается всегда удачным. И это не удивительно, ведь с грибами любое блюдо получается вкусным. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 800 г грибы 800 г орехи грецкие/кедровые 200 г майонез 200 г масло растительное/оливковое 100 мл лук репчатый 3 шт. морковь 3 шт.