Пирог по-восточному Ингредиенты: мука - 800 г яйцо - 1 шт. вода холодная - 2 стак. соль - 0.5 ч.л. орехи (любые) очищенные - 500 г изюм - 2 стак. топленое масло - 300 г сахар - 2 стак. Приготовление: Взять воду, муку, яйца и соль, и из этих компонентов замесить тесто. Тесто разрезать на 5 частей, после чего их необходимо раскатать на очень тонкие пласты. Орехи прокрутить через мясорубку. Изюм тушить с маслом, пока он не разбухнет. Один кусок раскатанного теста кладется на лист, смазанный маслом.
Клюквенно-апельсиновый соус Невозможно представить осень без такого необходимого блюда на столе, как сладковато-кислый на вкус соус из клюквы. Предлагаю вам вариант соуса из клюквы и апельсина. Прекрасно сочетается с мясом, птицей и запеченным сыром камамбер. Ингредиенты: 1 стакан сахара (200 грамм) 200 мл воды 1/4 ч.
Камбала в кляре Перед тем, как жарить камбалу в кляре, следует подготовить: тушку камбалы; 2 яйца; 50 мл сметаны; столько же муки; соль и подсолнечное масло. Пошаговая инструкция исполнения: Рыба очищается, потрошится и освобождается от костей. Филейная часть нарезается кусочками, которые хорошо просаливаются. Из сметаны, яиц и муки подготавливается кляр при помощи обычной вилки. Кусочки обмакиваются в подсоленной смеси с консистенцией теста для оладий.
Блинчики с картофелем под соусом из сельди Потребуется: 15 -17 тонких блинчиков, испеченных по вашему любимому рецепту картофеля; 30 г сливочного масла; молоко; соль, перец (по вкусу) Для соуса: филе сельди (желательно не очень соленой) – 200 г; сметана (20%) – 200 мл; лимонный сок Приготовление: Картофель очистить, отварить до готовности. Сделать пюре, добавив сливочное масло, молоко, соль и перец. Для соуса филе сельди измельчить в блендере, добавить сметану и несколько капель лимонного сока.
SOS!!!! Я не так давно живу самостоятельно, хочется проявить себя хорошей хозяйкой. Сейчас сезон яблок , повидло я сделала, компоты и сушка тоже. А что еще можно? Например, как джем сделать? Поискала в инете рецепты, и если честно, ничего не поняла(( Подскажите пожалуйста! Как сделать джем и может еще какие "яблочные" блюда?
ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ "КАРТОШКА" Ингредиенты (на 8-10 шт): Творог — 200 г Сахар — 1 ст. л. Песочное печенье — 100 Грецкие орехи очищенные — 40 г Какао-порошок — 1,5 ст. л. Йогурт натуральный густой — 2,5 ст. л. Орехи, кокосовая стружка, кондитерская посыпка — для украшения Для глазури: Шоколад молочный — 200 г Масло сливочное — 15 г Молоко (опционально) — 1-2 ст. л. Приготовление: 1.
Окорочка в духовке с майонезом, чесноком и картошкой Окорочка с картошкой – поистине фаворит среди мужчин. Оно необычайно вкусное и сытное, курочка получается ароматной, а картошка золотистой и рассыпчатой. Ингредиенты: курица; чеснок – 6 долек; майонез – 4 ст. л.; картофель – 1 кг; соль, перец по вкусу; майоран и орегано по желанию. Рецепт: Промыть тушку, удалить остатки перьев, лишний жир. Разделать тушку, порезать на кусочки. Чеснок порубить, нашпиговать им мясо. Втереть соль, перец.
Вареный рулет из свиной рульки Вареный рулет из свиной рульки готовится не за пять минут, но ожидание и потраченные силы того стоят. Для приготовления потребуется: Рулька - 1 шт. Вода - 600 мл Куриная грудка - половинка Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Сельдерей - 2 стебля Перец, лавровый лист, соль - по вкусу Сперва необходимо приготовить бульон. Для него нужно в кастрюлю поместить морковь, лук прямо с шелухой, сельдерей. Туда же отправляется лавровый лист, перец горошком и соль.
Камбала с картофелем и луком Вкусный ужин для всей семьи готовится из: ½ кг камбалы; аналогичного количества картофеля; 2 луковиц; 2 помидоров; 100 мл подсолнечного масла капельки уксуса; соли, специй и зелени петрушки. В процессе создания: Подготовленная камбала режется порционными кусками. Лук очищается и нарезается тонкими кольцами. Из картофеля подготавливаются бруски, которые обжариваются на сковороде практически до готовности.
Омлет с помидорами на ужин «Овощной» омлет с нежной структурой готовится за несколько минут из таких составляющих: 4 яйца; 150 г сыра; 15 г зелёного лука; 3 помидора; немного оливкового масла; соль. Этапы создания быстрого ужина: Помидоры обдаются кипятком, ошкуриваются, режутся кубиками и слегка обжариваются. В отдельной посуде яйца взбиваются с солью, измельчённым луком, мелко натёртым сыром и солью. После извлечения томатов на сковороду с оставшимся маслом выливается яичная масса.
Необычный пирог с камбалой Вторые блюда из рыбы можно легко разнообразить вкусной выпечкой. Чтобы подать к чаю ароматный рыбный пирог, следует подготовить: 110 мл воды; 3 яйца; 125 мл сметаны; ½ кг муки; немного сахара; 7 г сухих дрожжей; 600 г филе камбалы; 2 луковицы; 30 мл соевого соуса; соль, специи и подсолнечное масло. Способ приготовления: Одно яйцо взбивается с сахарным песком, щепоткой соли. В жидкую смесь вливается вода, вмешивается сметана. В конце добавляются мука и дрожжи.
Запекаем в фольге рулет с начинкой. В фольге можно приготовить невероятный мясной рулет с начинкой. Ингредиенты в нем самые простые, но в сочетании дают прекрасный вкус. Для него требуется: Рулька - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Паприка - по вкусу Перец - по вкусу Для начала необходимо промыть, очистить и обсушить рульку (Легче купить уже чищенную). Подрезаем ее вдоль, чтобы отделить от кости и раскрыть. По итогу должен выйти один цельный кусок.
Легкое блюдо из индейки в мультиварке Диетическое мясо индейки обладает большим количеством питательных элементов и обязательно должно включаться в рацион при правильном питании. Быстро и вкусно блюдо можно приготовить из следующих ингредиентов: 1/2 кг филе индейки; 1 морковь; 100 мл нежирного йогурта; соль и перец. Чтобы насладиться вкусным ужином: Индейка промывается и режется небольшими кусочками. Из очищенного корнеплода подготавливаются тонкие кружочки.
Запеченная овсянка Ингредиенты: овсянка – 1 полный стакан; изюм – 20 г (без косточек); яблоко – 1 шт.; молоко – 1 полный стакан; корица – щепотка; клубника – 60 г. Приготовление: Фрукт вместе со шкуркой порубить кубиками. В промасленную форму высыпать сухую овсянку. Полить ее небольшим количеством воды с любым маслом, чтобы крупа пропиталась. Сверху распределить изюм, яблочные кусочки, корицу, ягоды. Готовить полчаса при средней температуре в духовке.
Штрудель с творожным тестом Так, творожную массу можно положить и в основу. Тогда получится так называемое ложное слоеное тесто — умеренно влажное, едва слоящееся, нежное и вкусное. Вам потребуется: 200 г в/с муки; пол-ложечки кондитерского порошка; столько же негашеной соды; 1000 г замороженного качественного маргарина или обычного масла; пачка творога. Соединив сухие компоненты, перемешать их, добавить нарубленный маргарин и быстро перетереть до крупной крошки.