Камбала с картофелем и луком

Камбала с картофелем и луком
Вкусный ужин для всей семьи готовится из:
½ кг камбалы;
аналогичного количества картофеля;
2 луковиц;
2 помидоров;
100 мл подсолнечного масла
капельки уксуса;
соли, специй и зелени петрушки.
В процессе создания:
Подготовленная камбала режется порционными кусками.
Лук очищается и нарезается тонкими кольцами.
Из картофеля подготавливаются бруски, которые обжариваются на сковороде практически до готовности.
Луковые кольца пассеруются отдельно и выкладываются на дно огнеупорной формы.
На луковую подушку помещаются рыбные куски, натёртые солью и специями.
Сверху выкладываются дольки помидоров.
Вокруг рыбы распределяется картофель.
Блюдо поливается маслом, притрушивается зеленью, накрывается крышкой и выпекается 40 минут при 190 °С.