SOS!!!!

SOS!!!!
Я не так давно живу самостоятельно, хочется проявить себя хорошей хозяйкой. Сейчас сезон яблок , повидло я сделала, компоты и сушка тоже. А что еще можно? Например, как джем сделать? Поискала в инете рецепты, и если честно, ничего не поняла(( Подскажите пожалуйста! Как сделать джем и может еще какие "яблочные" блюда?