Томатное ризотто Нам потребуются: - сыр пармезан - 70 г. - томатное пюре - 200 г. - рис арборио - 170 г. - средняя луковица - масло -4 ст.л. - сухое белое вино - 50 мл. - овощной бульон - 400 мл. 1. Хорошо смешиваем томатное пюре с бульоном и доводим до кипения. 2. Очищаем и нарезаем луковицу, обжариваем на масле до мягкого состояния, всыпаем рис и обжариваем пока рис не станет прозрачным. 3. Вливаем вино и смесь бульона с томатным пюре, буквально один половник. 4.
Топ-9 Самых вкусных рецептов приготволения блюд из картофеля 1. ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПРИПРАВАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ Ингредиенты: ● Картофель белый 2 шт. ● Красный картофель 2 шт. ● Луковый порошок 0,2 ч. л. ● Чесночный порошок 0,2 ч. л. ● Соль 0,2 ч. л. ● Орегано сушеный 0,2 ч. л. ● Перец черный молотый 0,2 ч. л. ● Сушеный тимьян 0,2 ч. л. ● Петрушка сушеная 0,2 ч. л. ● Сушеный розмарин 0,2 ч. л. ● Оливковое масло 2 ч. л.
СКУМБРИЯ ПО-ВЯТСКИ Очень вкусно - давайте пробовать! Решила. что раз есть рыба по - московски, рыба по-лугански, рыба по-ленинградски и т.д. То почему бы мне не придумать рыбу по-вятски? ИНГРЕДИЕНТЫ: ● на 1 рыбку скумбрии (350 гр ) ● 1 крупная картофелина ● Лук зелёный ● 1/2 варёного яйца ● соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В первую очередь нужно отварить картошку в мундире и яйца.
Торт "Кокосовое наслаждение" Невероятно вкусный тортик, очень сложно остановиться на одном кусочке! Сохрани рецепт этого чуда! Ингредиенты: Сгущенное молоко — 1 банка Яйца куриные — 2 шт. Мука —160 г Разрыхлитель — 10-12 г Сливочный сыр — 500 г Сливки молочные — 350 мл Сахарная пудра — 150-160 г Кокосовая стружка — 4-5 ст. л. Приготовление: 1. Для приготовления теста взбить яйца и добавить сгущенное молоко. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.
Тефтельки из щуки Ингредиенты -филе щуки 500-700 гр. -лук 2-3 шт. -яйцо 1 шт. -отварной рис 1 пакетик -мука -сметана 5-6 ст. л. -вода 1 ст. -соль, перец -растительное масло Приготовление Филе щуки пропускаем два-три раза через мясорубку. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. В фарш добавляем обжаренный лук, яйцо, рис, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Формируем тефтели, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле. Смешиваем сметану с водой. Солим, перчим.
ВОЗДУШНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ Творог 250 гр. Йогурт 125 гр. Сахар 40 гр. Яйца 2 шт. Крахмал 2 ч.л. Соль 2 гр. Подготовить ингредиенты. Белки отделить от желтков. Творог смешать с йогуртом, сахаром, яйцами и желтками. Перемешать до однородности. Белки взбить с солью в пышную устойчивую пену. Аккуратно подмешать взбитые белки в творожную массу. Перелить тесто в форму для запекания. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 40 минут.
ЖЮЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ Куриное филе 150 гр. Замороженные грибы 200 гр. Сливки 100 гр. Твёрдый сыр 100 гр. Лук репчатый 0.5 шт. Сливочное масло 2 ст.л. Пшеничная мука 1 ст.л. Подсолнечное масло 2 ст.л. Соль по вкусу. Перец черный молотый по вкусу. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Я уже предлагала один из вариантов Жюльена из курицы в духовке. Сегодня будем готовить эту изысканную закуску немного по-другому.
Всеми любимый горячий шоколад Ингредиенты: - 500 мл молока - 1 столовая ложка сахара - 200 гр шоколада - шоколадная стружка и взбитые сливки для украшения Этот всеми любимый и, мы бы даже сказали успокаиващий напиток, готовится весьма и весьма просто. Шоколад поломать на кусочки, добавить сахар и влить молоко, готовить на среднем огне , постоянно помешивая, довести почти до кипения, пока смесь не станет однородной. Подавать горячим, сверху украсить взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
ПАСТИЛА ИЗ СЛИВЫ ИНГРЕДИЕНТЫ НА 14 ПОРЦИЙ Сливы 1 кг. Сахар 200 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Всего два ингредиента нужны нам для приготовления этого долговечного и вкусного домашнего лакомства. Пастила из сливы будет готовиться нами по классическому методу. Подготовленные сливовые плоды, лишенные хвостиков и косточек, разрезаем пополам. Варим их в кастрюле на протяжении часа. Воду при этом к ним не подливаем, слива варится в собственном соку.
ЛОБИО ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ Фасоль стручковая зеленая 500 гр. Подсолнечное масло 4 ст.л. Грецкие орехи 50 гр. Лук репчатый 1 шт. Помидоры 1 шт. Болгарский перец 1 шт. Чеснок 3 зуб. Петрушка по вкусу . Кинза, кориандр по вкусу . Паприка по вкусу . Зира по вкусу . Хмели-сунели по вкусу . Соль по вкусу. Перец горошком 3 шь. Перец черный молотый по вкусу . Тимьян, чабрец по вкусу.
ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ такое СОКРОВИЩЕ эту ВКУСНЕЙШУЮ Запеканочку. Ингредиенты: - Творог — 500 г - Яйцо — 4 шт - Сахар — 7 ст. л. - Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. - Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. - Ванилин - Изюм (по желанию) Приготовление: 1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. 2. Взбиваем белки. 3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. 4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. 5.
КЛАССИЧЕСКИЕ ПЫШКИ ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ Пшеничная мука 530 гр. Сухие дрожжи 5 гр. Яйца 1 шт. Вода 310 мл. Соль 5 гр. Сахар 60 гр. Маргарин 30 гр. Сахарная пудра 20 гр. Растительное масло 350 мл.
Чешская булочка трдло Нам потребуются: Муки пшеничной 650 г Корицы 50 г Орехов 100 г Дрожжей свежих 30 г Масла сливочного 100 г Яиц 2 штуки Молока 1 стакан Сахара белого мелкого 6 ст. л. 1. Готовим опару смешав: 1/4 ст. теплой воды, 1 ч.л. муки и столько же сахара. Ставим на теплое место чтобы оно поднялось. 2. В небольшой емкости растапливаем на умеренном огне сливочное масло, переливаем в большую емкость и смешиваем с желтками из двух яиц.
ПЯТИМИНУТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК Обожаю такие быстрые рецептики ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● Кефир или простокваша -300 г ● Сахар – 1 стакан ● Яйца – 2 шт. ● Растительное масло – 2 ст. л. ● Какао – 2-3 ст. л. ● Сода – 1 ч.л. ● Мука – 2 стакана Для крема: 1- вариант – сметанный крем ● Сметана – 400 г ● Сахар – 1 стакан ● Масло сливочное -200 г 2- вариант – заварной крем ● Яйца – 2 шт. ● Сахар – 300 г ● Мука-2 ст.
Запеченная горбуша под шубой Ингредиенты -горбуша с/м 1 шт. -лук 1-2 шт. -сметана 100 гр. -майонез 100 гр. -помидор 1-2 шт. -сыр 50 гр. -петрушка, соль -перец, хмели-сунели Приготовление Рыбу чистим, отрезаем голову и плавники, режем на кусочки, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Морковь и лук режем, обжариваем до готовности, солим, добавляем приправу. Смешиваем сметану и майонез, солим, перчим, перемешиваем, половину откладываем.