Пирог с мясными шариками в мультиварке Ингредиенты: Сметана - 1 баночка (250г) Яйцо - 3 шт Разрыхлитель - 1ч.л. Мука пшеничная - 150 г Сыр твердый - 100 г Фарш - 250-300 г Лук - 1/2 головки (или одна маленькая) Соль, перец по вкусу Приготовление: 1.Лук мелко порезать, добавить в фарш, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Из фарша сделать маленькие шарики, выложить на разделочную доску и отправить в морозилку минут на 15-20. 2.
Торт "Шоколадная мечта" Ингредиенты: Для шоколадного бисквита: темный шоколад - 140 г, масло сливочное - 140 г, мука пшеничная - 100 г, кофе эспрессо - 40 мл, яйцо - 3 шт, сметана - 100 г, какао-порошок (несладкий) - 40 г, разрыхлитель - 15 г, сахарный песок - 180 г ___________________________________ Для шоколадного ганаша: темный шоколад (60-72% какао) - 200 г, сливки (33-35% жирности) - 250 г, сахар мелкий - 70 г, размягченное сливочное масло - 50 г _________________________________
Индийская сладость Бурфи Бурфи — это индийский десерт, по сути являющийся молочной помадкой. Он очень сладкий, но так идеально подходит к чаю. Существует большое множество рецептов его приготовления: кунжутное бурфи, банановое, с орехами, с индийскими приправами.
Торт "Шоколадный пряник" Ингредиенты: Шоколадные пряники - 600 гр., сметана 20 - 30% жирности - 600 гр., сахарная пудра - 100 грамм бананы - 2 шт., грецкие орехи - 5 - 6 шт., кокосовая стружка - 1 пакетик, шоколад - 1 плитка. Приготовление: 1.Шоколадные пряники разрезаем вдоль, на пополам, бананы нарезаем кружочками, примерно 1/2 см толщины, сметану смешиваем с сахарной пудрой (это будет нашим кремом для этого торта), орехи очистить от скорлупы и измельчить известным методом. 2.
Овощной пирог. Ингредиенты: 3 больших картофелины 50 г. твёрдого сыра 20 г. сливочного масла Для начинки 400 г. кабачков 1 перец 2 томата 3 зубчика чеснока 1 луковица зелень 50 г. твёрдого сыра Приготовление: 1. Для начала натереть картофель и смешать с сыром и растопленным маслом.Посолить и поперчить. 2. Форму смазать маслом и выложить картофель, разровнять по бокам. 3. Печь 30 минут при 200гр. 4. Лук порезать и обжарить на оливковом масле.Добавить очищенные и порезанные кабачки и перец.
Печенье а-ля "Трюфель" Ингредиенты Мука пшеничная — 250 г Масло сливочное — 150 г Желток яичный (вареный) — 5 шт Сахар — 3 ст. л. Сахарная пудра — 40 г Какао-порошок — 20 г Приготовление: 1.Раскрошить хорошенько в миску желтки. 2.Добавить проссеянную муку, сахар, только что растопленное теплое сливочное масло И замесить приятное тесто. 3.
Маковый торт «Падали листья» Ингредиенты яйца куриные 6 шт. сахар 330 г мука 160 г мак 60 г масло растительное 3 ст.л. вода (кипяток) 2 ст.л. цедра лимона 1 ст.л. ванилин 1 щепотка разрыхлитель 1 ч.л. молоко коровье 100 г масло сливочное 30 г сливки молочные (33%) 600 г сахарная пудра 200 г Если вы любите мак в выпечке, рекомендую побаловать себя вкусным и простым в приготовлении тортиком.
Кокосовый манник с грушами Ингредиенты: Манная крупа 1стакан яйца 3 шт сметана 250г сахар 6 ст. л. соль 0,5 ч. л. сода 0,5 ч.л. масло сливочное 100г мякоть кокоса(натертая на мелкой терке) 3 ст.л. груши 5 шт. Приготовление: 1.Яйца взбить с солью и сахаром до белой пены 2.Добавить размягченное сливочное масло, сметану(одну ложку оставить для гашения соды) 3.Затем всыпать манку, кокосовую мякоть, хорошо перемешать и оставить для набухания на 30-40 минут 4.
Ананасовые кольца в слоёном тесте Ингредиенты: Кольца ананасов — 10 шт; Тесто слоёное — 0.5 кг; Корица — 1 ч.л.; Сахарная пудра — 1 ст.л.; Яйцо (для смазывания) ; Приготовление: 1.Смешать сахарную пудру и корицу. 2.С ананасов слить сироп и немного отжать чтоб было меньше влаги.Выложить в сито чтоб жидкость ещё стекла. 3.Тесто следует разморозить прямо на столе и раскатать толщиной 4-5 мм.Толщина полос 8-10 мм.
Разноцветный домашний зефир Ингредиенты сахар 1 кг вода 1,5 ст. лимонная кислота 1 ч. л. ваниль 1 ч. л. сода 3/4 ч. л. желатин 25 г мята (свежая, для подкраски и придания) 1/3 маленького пучка какао (для подкраски и придания вкуса) 1 ч. л. шафран (для подкраски и приданя вкуса) 1/3 ч. л. Приготовление: Готовить зефир дома несложно и очень креативно. Особенно интересно выбирать вкус и цвет будущего зефира. Я выбрала лёгкий салатовый цвет и цвет похожий на крем-брюле.
Бисквитная масса для торта (по-венски) Ингредиенты: 160 гр. муки 1 ст.л. с верхом крахмала 1 ч.л. разрыхлителя 250 гр. яиц (4 крупных или 5 средних) 200 гр. сахарного песка 1 ч.л. ванильного сахара Щепотка соли Цедра 1/2 лимона 70 мл молока 40 гр. сливочного масла Приготовление: 1.Яйца, ванильный сахар, цедру, сахарный песок и соль смешать в огнеупорной миске. Поставить миску на кастрюльку со слабо кипящей водой. Взбивать смесь в течение 10 минут, сначала интенсивно (пару минут), затем медленно.
Клубничный фаршированный торт ИНГРЕДИЕНТЫ 1 коробочный торт (готовый кекс) 230 г мягкого сливочного сыра ½ стакана сахара 1 столовая ложка тертой лимонной цедры 1 чашка нарезанной клубники Приготовление: 1.Вырежьте центр торта, который вы испекли, оставляя полудюймовые края (не разрезайте сильно широко). 2.В миску среднего размера поместите сливочный сыр, сахар и тертую лимонную кожуру и взбейте до тех пор, пока смесь не станет однородной. 3.
Венгерский пасхальный хлеб Ингредиенты: Для теста: 500 г пшеничной муки 2 ст л сахара 75 г сливочного масла 2 яйца 180 мл молока 1 пакетик ванильного сахара 0,5 пачки (5,5 г) дрожжей хлебопекарных сухих быстродействующих Соль Для начинки: 200 г арахисового масла 5 ст л какао 6 ст л сахара 3 ст л молока. Приготовление: 1.Теплое молоко смешать с дрожжами и сахаром. 2.Муку просеять в чашу блендера. Влить молоко, добавить растопленное масло, яйца, ванильный сахар и соль. 3.Замесить тесто.
Слоеный кекс Ингредиенты: 6 яиц 250г сахара ванилин 250г сливочного масла 1ч.л ромовой эссенции 150г муки 100г крахмала 2ч.л разрыхлителя Приготовление: 1.У 4 яиц отделить белки от желтков. 2.Взбить белки со 100г сахара. 3.Взбить масло с оставшимся сахаром и ванилином. Когда сахар полностью растворится, взбивая, добавить 2 яйца, желтки и ромовую эссенцию. 4.Ввести просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем. 5.Аккуратно смешать со взбитыми белками. 6.
Слойки с яйцом и зеленью Из этого рецепта вы узнаете, как не возиться с каждой слойкой по отдельности, а слепить целый противень одним махом! Ингредиенты: тесто слоеное (лучше дрожжевое) 500 г яйца куриные 5 шт. масло сливочное 50 г приправы по вкусу лук зеленый большой пучок зелень немного укропа и петрушки кунжут (или мак) по желанию Приготовление: 1.Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать. 2.Четыре яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. 3.