Торт «Птичье молоко» (без выпечки) Нежнейшее пористое суфле в сочетании с хрустящей шоколадной основой подарят незабываемое наслаждение. Ингредиенты овсяные хлопья 50 г кукурузные хлопья 40 г шоколад горький 120 г масло сливочное 150 г сахар 200 г сгущенное молоко 150 г агар-агар 3 г яичный белок 3 шт. вода 150 г ванилин щепотка сливки молочные 70 г сахарная пудра по вкусу Приготовление: 1.Первым делом, за пару часов до приготовления торта, надо замочить в сотейнике агар-агар в теплой воде.
Вишневые капкейки Ингредиенты сыр (например, филадельфия) 120 г сахар тростниковый 150 г масло сливочное 100 г мука 100 г яйца куриные 2 шт. вишня (свежая или замороженная) 200 г сахарная пудра 50 г сливки молочные (33%) 150 г творог 200 г Приготовление: 1.Взбить яйца с сахаром. 2.Добавить сливочный сыр и перемешать до однородности. 3.Взбивая, постепенно добавить сливочное масло. 4.Добавить муку. 5.Взбить до однородности. 6.
ТОРТ ГРУШЕВО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 200г нежирного йогурта 200г молока 3 яйца (желтки отделить от белков) 6 ст.л. сахара 10 ст.л. воды 1 ст.л. + 1 ч.л. крахмала 4 груши (у меня сочные) 0,25 ч.л. соды 0,25 ч.л. лимонной кислоты 1,25 ст.л. желатина 1 ст. + 1 ст.л. воды Форма ø 17 см Из указанного количества ингредиентов получается 1,5 килограммовый тортик. Приготовление: Грушевый бисквит. 1.Духовку разогреть до 180 0С. 2.Чистим 1 грушу. Режем на мелкие кусочки. 3. 3 ст.
Печенье "BUTTERKEKSE" Ингредиенты 1/2 ст. слив.маргарина 3/4 ст.сахара 1/2 ст.кондитерского жира 1 большое яйцо 1 п ванилина 1 п разрыхлителя 2 1/4 ст. муки щеп. соли Ингредиенты: 1.Смешать мягкий маргарин, кондитерский жир и сахар. Немного взбить миксером. У меня не было жира, так что я взяла просто двойную порцию маргарина. 2.Добавить яйцо и тщательно размешать. Добавить ванилин. Перемешать. 3.
СВИНОЕ МЯСО ПОД ОВОЩАМИ И СЫРОМ Ингредиенты: 350 гр свинины (филе), 1 крупная луковица, 1 сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, сыр, соль, перец. Приготовление: 1. Крупно и вдоль нарезаем лук и чеснок. 2. Нарезаем перец, вдоль и потом пополам. 3. Нарезаем мясо небольшими кусочками. 4. Нагреваем сковороду на сильном огне, наливаем масло, кидаем туда лук и чеснок, убавляем огонь до середины и обжариваем, пока лук не станет мягкий и слегка поджареный. 5.
Яблочный тарт с йогуртом и овсянкой ! Ингредиенты: Для теста: 100 гр муки, 1 чашка (240ml) с горкой овсяных хлопьев (быстрого приготовления), 3 ст.л. сахара (или мёда), 3 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. молока, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли; для начинки: 200 мл несладкого йогурта, 2 яйца, 4-5 ст.л. сахара (или мёда), 0,5 ч.л. корицы, 3 яблока. Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Смешиваем сухие игредиенты: муку, соду, овсянку, сахар, соль. 2.
Японский чизкейк Ингредиенты: Чизкейковая основа: 500 мл творожной массы, 250 мл сметаны (20%), 3 яйца, 2-3 ст.л кукурузного крахмала или "творопыша" по желанию - сахар, ягодно-фруктовое наполнение. Шоколадно-бисквитная часть: 150 гр. шоколада хорошего качества, 150 гр. сливочного масла, 150 гр. сахарного песка, 4 шт. яиц (крупных), 125 мл. темного пива (или 100 мл. пива и 25 мл. ликера), 105 гр. муки высшего сорта, 25 гр. какао (хорошего качества), по ½ коф.л.
Крылышки барбекю с картофельными дольками Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо! Ингредиенты крылышки куриные 1 кг картофель (мелкие клубни) 5-6 шт. масло оливковое 2-3 ст.л. MAGGI® На второе для куриных крылышек барбекю 1 шт. чеснок 3 зубчика соль по вкусу Приготовление: 1.Сначала приготовить гарнир – запеченные картофельные дольки («картошка по-деревенски»).
Котлеты Деликатесные Ингредиенты: 350-400г икры карасей. Можно взять икру любой другой рыбы – карпа, щуки. 1 луковица 2-3 сухих ломтика батона или булки полстакана молока 1 яйцо соль и перец растительное масло половина кабачка. Приготовление: 1.Булку замочить в теплом молоке. Потом вместе с луком и кабачком перемолоть или измельчить в блендере. Икру тоже можно перемолоть, но лучше ее промыть, освободить от пленок и протереть через дуршлаг. 2.
СЛОЁННЫЙ КУРИНЫЙ ТОРТ. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г куриного филе 2 моркови среднего размера 1 луковица 2–3 картофелины 1 яйцо масло растительное соль, перец по вкусу кунжут для посыпки зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Острым ножом разрежь куриную грудку вдоль на пластины: чем тоньше, тем лучше. Поперчи и посоли по вкусу. 2.Морковь, лук и картофель вымой, очисти и нарежь: лук — мелкими кубиками, а морковь и картофель — тонкими кружочками. 3.
Лимонный пирог со сгущенкой - непередаваемый восторг вкуса Очень нежный, ароматный и освежающий пирог придется по вкусу для любителей выпечки с лимонами. Ингредиенты: Для теста 120 г холодного слив. масла 220 г муки щепотка соли цедра 1 лимона 5 ст.л. ледяной воды -------------------------------— Для заливки: 2 лимона 2 яйца пакетик ванильного сахара 15 г 400 г сгущенного молока Приготовление: 1.С одного лимона снять цедру. 2.В холодное масло просеять муку. 3.Добавить щепотку соли и цедру. 4.
Замороженное клубничное пирожное Ингредиенты: Снова: 60 г крошки печенья 1/2 стакана рубленных грецких орехов 10 столовых ложек растопленного сливочного масла 1 стакан муки 1/2 стакана коричневого сахара Начинка: 2 яичных белка 1/2 стакана сахара 1 стакан жирных сливок 115 г размягченного сливочного сыра сок лимона средних размеров 300 г нарезанной клубники Приготовление: 1.Нагрейте духовку до 160 градусов. Форму для выпечки (33 x 23) смажьте сливочным маслом. 2.
Блинные мешочки с жюльеном из курицы и грибов Ингредиенты блины 6 шт. курица 200 г шампиньоны 100 г MAGGI® На второе для жюльена из курицы и грибов 1 шт. молоко коровье 250 мл сыр 50 г Приготовление: 1.Обжарить нарезанные грибы и мелко нарезанное куриное мясо с небольшим количеством сливочного масла в течение 5 минут. 2.Содержимое пакетика развести 250 мл молока. 3.Смесь вылить в сковороду с грибами и курицей, довести до кипения и варить 1 минуту, постоянно помешивая. Снять с огня. 4.
Малиновый пирог с кокосовым кремом Очень вкусный открытый пирог с основой из песочного теста и с кремом из кокосового молока. Для украшения можно использовать любые ягоды по сезону: клубнику, ежевику. Ингредиенты: Для теста: 0.5 стакана сливочного масла комнатной температуры Две трети стакана сахара 1.5 стакана муки 0.5 ч.
Торт-мусс без выпечки «Сладкий дуэт» Ингредиенты овсяные хлопья 50 г семена подсолнечника 30 г кунжут 20 г шоколад горький 220 г масло сливочное 150 г сгущенное молоко 150 г яйца куриные 3 шт. агар-агар 3 г желатин 8 г сахар 250 г вода 150 г ванилин щепотка сливки молочные (33%) 120 г молоко коровье 120 г Приготовление: 1.Первым делом приготовить шоколадный мусс, так как его необходимо подморозить для удобной сборки торта. Белки отделить от желтков, белки убрать в холодильник.