Слоеный салат с курицей «Малахитовый браслет» Кулинарный ответ известному салату «Гранатовый браслет». Красивое, роскошное блюдо на праздничный стол. Аппетитное и оригинальное сочетание несочетаемого: киви и чеснок, майонез и яблоко, куриное филе. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе (вареное) 500 г майонез 250 г яйца вареные 4 шт. киви 2-3 шт. яблоки 1-2 шт. морковь вареная 1-2 шт. чеснок 1-2 зубчика перец черный молотый по вкусу соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 В майонез выдавить чеснок, хорошо перемешать.
Салат из редиса под ореховым соусом Простой и очень сытный салат из свежих овощей с оригинальным ореховым соусом. Идеально подходит для тех кто следит за фигурой. ИНГРЕДИЕНТЫ: редис 6 шт. огурцы свежие 3 шт. вода 150 мл грецкие орехи 100 г лимонный сок 2 ст.л. мед 1 ст.л. соль 1 ч.л. асафетида ½ ч.л. укроп 1 пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Нашинковать тонко редис и огурцы, зелень укропа очень мелко порезать.
Салат из шампиньонов и сардины ИНГРЕДИЕНТЫ: сардина в собственном соку 1 банка шампиньоны 400 г яйца 4 шт. огурцы маринованные 2 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка сыр твердый майонез зелень Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Яйца отварить вкрутую, измельчить с помощью крупной терки. Грибы порезать и обжарить. Лук с морковью пассировать. Огурцы нашинковать соломкой, рыбу размять и извлечь кости. В салатник выложить слоями, сначала обжаренные грибы, затем измельченные яйца и огурец.
Домашняя грузинская чурчхела Национальное лакомство грузинской кухни. Под другими названиями существует в сопредельных странах, Армении и Азербайджане. По легенде чурчхела изначально являлась «пищей воина», она могла храниться сколько угодно времени при любой температуре, что было важно в неспокойные времена. ИНГРЕДИЕНТЫ: виноградный сок 2 л грецкие орехи 250 г мука 1 стакан сахар 1/2 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Два литра красного виноградного сока варить 2 – 3 часа, постепенно всыпая сахар.
Классический пирог из тыквы ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 200 г масло сливочное 100 г вода 2 ст.л. сахар 1 ст.л. соль 1/2 ч.л. для начинки: сливки 120 мл сахар 100 г яйца 3 шт. тыквенное пюре 2 стакана печенье песочное 1/2 стакана грецкие орехи 1/2 стакана корица молотая 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. Сливки Сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Тесто: смешать сахар, муку, соль и охлажденное масло, чтобы образовалась крошка. Постепенно добавляя воду и вымешивать, пока из теста не получится сформировать шар.
Творожные сырки в молочном шоколаде ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 400 г сахарная пудра 250 г шоколад молочный 100 г масло сливочное 25 г сливки 25 мл Сливки Сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Перемешать сахарную пудру, творог, мягкое масло и сливки. Из массы сформировать брусочки или шарики. Поставить на 10-15 минут в морозилку. Глазурь: шоколад растопить в микроволновке. 2 Сырки из морозилки вынуть и окунуть в шоколад. С помощью двух вилок обвалять в глазури сырок.
Запеканка «Пальчики оближешь» с шоколадом ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 1 кг тесто слоеное 500 г яйца 4 шт. сахар 1/2 стакана крахмал 2 ст.л. манная крупа 1 ст.л. ванилин изюм для глазури: шоколад черный горький 100 г молоко 50 г Манка Молоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Перемешать все ингредиенты. Выложить творожную массу на пласт слоеного теста. Поставить запеканку в духовку на 40 минут. Когда покроется небольшой корочкой, можно вынимать.
Творожные оладьи на сметане Пышные и не жирные оладьи из творога можно приготовить по этому рецепту. Простые ингредиенты и никакого секрета, в итоге получаются очень нежные и сочные жареные оладушки. ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 200 г яйца 2 шт. сметана 4 ст.л. сахар 3 ст.л. мука 3 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. ванилин Сметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Чтобы приготовить творожные оладьи, необходимо творог измельчить в блендере или протереть через сито, чтобы разбить все кусочки.
Творожно-яблочная запеканка с медом В сезон яблок нужно использовать этот полезный продукт по максимуму. Предлагаемый рецепт полезен еще и тем, что в нем есть мед – кладезь всего полезного, что есть в природе. ИНГРЕДИЕНТЫ: творог обезжиренный 350 г яблоки 1 шт. яйца 1 шт. овсяные хлопья 4 ст.л. изюм 1 горсть сахар ванильный корица молотая мед Овсяные хлопья ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Смешать с помощью вилки творог, овсянку без добавок, сырое куриное яйцо и горсть изюма.
Квадратики из овсяных хлопьев Полезное и быстрое питание в течение дня, которое по степени полезности даст сто очков вперед любому фастфуду. ИНГРЕДИЕНТЫ: курага 300 г овсяные хлопья 250 г какао 50 г апельсин(цедра) 1 шт. корица молотая 2 ч.л. имбирь орехи Апельсины Курага Овсяные хлопья ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Часть овсяных хлопьев обжарить на сковороде без масла до коричневато-золотистого цвета. Предварительно замочить сушеную курагу.
Творожное-ягодное пирожное «Королевский мрамор» Десерт состоит из двух частей: начинка и тесто-крошка. Выпечка очень похожа на венгерскую ватрушку. ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: мука 1.5 стакана сахар ½ стакана масло сливочное (маргарин сливочный) 100 г разрыхлитель 10 г для начинки: творог 600 г яйца 4 шт. сахар &frac23-1; стакана сахар ванильный (ванильная эссенция или ванилин) 1 пакетик вишня сушеная ((изюм, цукаты)) для заливки: сметана 6 ст.л. молоко сгущенное 4 ст.л.
Яблочный чизкейк со сливочным сыром Замечательный, тающий во рту чизкейк, в котором есть не только сыр, но и много других вкусных и полезных составляющих. Такое блюдо можно подать на неформальной вечеринке. Состав приглашенных не важен – пирог понравится всем и каждому.
Закуска из куриной грудки в помидорках Яркое блюдо в томатных чашечках. Начинка сытная, пробудит аппетит в качестве закуски и, одновременно, утолит голод. ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры 2 шт. куриная грудка 1 шт. огурцы 1 шт. сметана нежирная 3 ст.л масло оливковое 2 ст.л уксус бальзамический 1 ст.л чеснок 3 зубчика листья базилика 8-10 шт. орегано свежий 2 веточки соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 У больших и спелых помидоров срезать верхушки, ложкой удалить сердцевину.
Горячий салат из курицы, перца и стручковой фасоли Вкусное и полноценное блюдо с мясом и овощами. Его трудно назвать салатом, отличие кушанья от второго блюда только в том, что ингредиенты, используемые для приготовления, нарезаны соломкой и перемешаны.
Рыба под сыром по-гречески ИНГРЕДИЕНТЫ: белая рыба 500 г сыр твердый 50 г помидоры 1 шт. яйца 1 шт. лук репчатый 1 головка перец черный молотый масло растительное соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порезать рыбу на кусочки и обжарить на сковороде. Осторожно выложить ее в форму, посыпать перцем и солью. Отварить яйца. Лук порезать на кольца и обжарить. Яйцо нарезать на ломтики. Помидоры нарезать кружками. Сыр натереть на терке.