Шарики из творожного теста
Шарики из творожного теста
Мука пшеничная 2 стакана
Творог 250 г
Яйцо 1 штука
Сахар 2 столовые ложки
Уксус 1 чайная ложка
Сода 0,5 чайные ложки
Соль 1 щепотка
Сахарная пудра по вкусу
Ванильный сахар по вкусу
1 Яйцо взбиваем с щепоткой соли, 2 ложками обычного и щепоткой ванильного сахара (добавляйте по своему вкусу, можно меньше или больше, а можно и добавить что нибудь еще, например лимонную цедру).
2 Добавляем творог, гашеную соду и хорошенько перемешиваем. Понемногу добавляем муку и замешиваем не жидкое однородное тесто.
3 Подготовленное тесто скатываем в небольшие шарики и жарим в раскаленном растительном масле до тех пор, пока они не увеличатся в размере и не приобретут коричневый цвет. Однако, не стоит делать слишком большой огонь, иначе шарики быстро потемнеют, но не пропекутся внутри.
4 Чтобы дать стечь лишнему жиру, перекладываем творожные шарики на бумажное полотенце, а затем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Мука пшеничная 2 стакана
Творог 250 г
Яйцо 1 штука
Сахар 2 столовые ложки
Уксус 1 чайная ложка
Сода 0,5 чайные ложки
Соль 1 щепотка
Сахарная пудра по вкусу
Ванильный сахар по вкусу
1 Яйцо взбиваем с щепоткой соли, 2 ложками обычного и щепоткой ванильного сахара (добавляйте по своему вкусу, можно меньше или больше, а можно и добавить что нибудь еще, например лимонную цедру).
2 Добавляем творог, гашеную соду и хорошенько перемешиваем. Понемногу добавляем муку и замешиваем не жидкое однородное тесто.
3 Подготовленное тесто скатываем в небольшие шарики и жарим в раскаленном растительном масле до тех пор, пока они не увеличатся в размере и не приобретут коричневый цвет. Однако, не стоит делать слишком большой огонь, иначе шарики быстро потемнеют, но не пропекутся внутри.
4 Чтобы дать стечь лишнему жиру, перекладываем творожные шарики на бумажное полотенце, а затем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.