Свинина по-корейски

Свинина по-корейски
Ингредиенты:
Свинина (шея) — 350 г.;

Морковь — 2 шт.;
Болгарский перец — 1 шт.;
Ананасы консервированные — 200 г.;
Растительное масло — 2 ст.л.
Для соуса:
Сахар — 0,5 ч.л.;
Имбирь молотый — 1 ч.л.;
Крахмал картофельный — 0,5 ст.л.;
Соевый соус — 50 мл.
Свинина по-корейски
Приготовление:
Свинину нарезать на ломтики толщиной примерно 1,5 см, отбить слегка и нарезать на длинные брусочки. Смешать соевый соус, крахмал, имбирь и сахар. Залейте мясо на 15 минут получившимся соусом.
Перец очистить от плодоножки и семян и нарезать на длинные брусочки. Морковь очистить и нарезать на длинные брусочки (или используйте мини морковь). Обжарьте на сковороде на растительном масле на сильном огне в течении 5 минут.
Порезать ананасы на небольшие кусочки и добавить к овощам, перемешать и снять с огня.
Кусочки свинины вместе с соусом обжарьте на сильном огне до готовности мяса.
К свинине добавьте овощи, перемешайте и снимите с огня.
Приятного аппетита!