10 лучших напитков, которые поставят вас на ноги при простуде!!! 1. Теплый чай с медом и лимоном. Если вы простудились,первым делом приготовьте некрепкий черный или зеленый чай ,в который добавьте 1 ч. л. меда и пару долек лимона. Очень важно не добавлять мед и лимон в кипяток,чтобы сохранить их полезные вещества 2. Малиновый чай с цветками липы. Из сухих цветков липы заварите чай, добавьте в него сухие ягоды и листья малины. И оставьте настаиваться на 30 минут.
К РОЖДЕСТВЕНСКОМУ СТОЛУ! КАРП В ПИВЕ С ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Карп - 1 кг Лук - 2 шт Петрушка - 1 корень Морковь - 2 шт Мед - 1 ч ложка Пиво светлое - 1 стакан Соль, перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Карпа очистить и промыть, нарезать крупными кусками, удалить по возможности больше костей. 2. Среднюю кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить куски рыбы вперемешку с нарезанными овощами. Добавить специи, посолить и поперчить. Мед развести в воде и тоже залить. Залить стакан пива. 3.
СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Готовый мясной бульон - 2 - 2,5 литра, белые грибы - 100 - 150 гр., свежие или мороженые, сладкий болгарский перец - по 1/2 шт., красного и жёлтого, свежая морковь - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., зелёный лук - небольшой пучок, корень петрушки - 2 - 3 ст.
НОРМАНДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ С СЫРОМ Этот салат можно подавать как закуску (хотя во Франции, я слышала, его почему-то считают десертом), а можно подать на хлебе, как бутерброды. Яблоко я взяла зеленое, хлеб черный, зерновой, но это лично мой вкус (традиционно берут белый хлеб или батон).
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА НА ВИШНЕВЫХ ВЕТОЧКАХ Натуральную домашнюю колбасу можно приготовить с различными добавками и специями. А для того, что бы она была сочная и хорошо приготовленная есть свои секреты. С ними я и поделюсь. Ингредиенты: мясо свинина (мякоть)- 4,5 кг фарш (свинина) - 2 кг сало - 600 гр вода (холодная) - 500 мл соль - 4 ст.л. смесь перцев - 2 ст.л. зерна белой горчицы (сухие) - 50 гр. французская горчица в зернах - 2 ст.л.
САЛАТ «КРЫМСКАЯ ОСЕНЬ» Продукты: 300 г филе курицы, 2 сладких перца разного цвета, 1 стакан отварного риса, 2 средних яблока, 1 красная луковица, 1 кисточка черного винограда (с кислинкой), соль, перец, домашний майонез, зелень по вкусу. Рис отварить до готовности. Желательно брать хороший рис, "Басмати", например. Филе курицы отварить или поджарить на растительном масле (не пережарить!). Остудить и нарезать кубиками.
Свадебный салат "2 кольца" 1. картофель 300-350 г 2. яйца 4-5 штук 3. лук 3 штуки 4. куриное филе 300-350 грамм 5. морковь 200-300 грамм 6. масло растительное 5-6 столовых ложек 7. майонез 200-300 грамм 8. соль по вкусу 9. перец душистый по вкусу 10. сыр 200-300 грамм Приготовление Сначала помойте клубни картофеля. Потом положите их в кастрюлю и варите в кожуре до готовности. Затем остудить картофель и снять с нее «мундир». Потереть на крупной терке готовый картофель.
КЛУБОЧКИ С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ Этот рецепт я много раз встречала в интернете, он не сложный из простых продуктов и я конечно не прошла мимо. Делюсь опытом. Продукты: 0,5 кг слоенного без дрожжевого теста, 14-16 фрикаделек из куриного котлетного фарша, 1 желток. Готовое слоеное тесто разморозить, развернуть, подсыпать немного мукой и нарезать на длинные полоски, шириной 5-7 мм. На готовую фрикадельку намотать эти полоски, как на клубочки.
САЛАТ СЛОЕНЫЙ СО СВЕКЛОЙ «К УЖИНУ» Продукты на 3-4 порции: 2 средних свеклы, 3 средних картофелины, банка рыбных консервов в масле (сардины, скумбрия и др.), 1 луковица, 2-3 вареных яйца, майонез, соль, перец зелень по вкусу. Свеклу нарезать мелкими кубиками, добавить майонез и тщательно перемешать. Разделить на 2 части.
Рецепт салата Русская красавица Ингредиенты: Картофель: 500 гр Ветчина: 350 гр Огурец свежий: 200 гр Яйца: 4 шт Куриное филе: 300 гр Сыр: 300 гр Помидоры: 350 гр Майонез: 350 гр Соль, перец: по вкусу Продукты для украшения: по вкусу Приготовление: 1. Подготовим все ингредиенты. Картофель отварим до готовности, натрем на крупной терке. Ветчину нарежем небольшими кубиками или ломтиками. Огурец нарежем тонкими ломтиками. Яйца отварим вкрутую и натрем на крупной терке.
Салат "Новогодняя сказка" Ингредиенты: Ананас консервированный 3 зубчик Чеснок 300 г Сыр твёрдый 350 г Виноград кишмиш Майонез 0.5 ч. л. Сок лимонный 1 щепотка Сахар 1 щепотка Соль 0.5 ч. л. Горчица дижонская 2 шт. Яйца куриные 100 мл Масло оливковое Сыр натереть на тёрке, чеснок можно натереть, можно воспользоваться давилкой для чеснока, перемешать. Виноград отделить от веточек и добавить к сыру. Если у вас крупный виноград, то ягоды необходимо разрезать.
Пушистый салат Ингредиенты: Капуста (пекинская или белокочанная) — 300 г Вареные яйца — 3 шт. Крабовые палочки — 250 г Кукуруза консервированная — 1 банка Укроп — 100 г Гранат — 50 г Оливки — 30 г Красный перец — 1 шт. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать все ингредиенты – капусту, крабовые палочки и вареные яйца. 2. Перемешать все, что нарезали, добавить майонез и соль по вкусу. 3. Выложить на тарелку салат, формируя ёлочку.
Салат «Снежные сугробы» Куриная грудка – 1 штука Шампиньоны свежие – 100-200 гр. Сыр – 100 гр. Яйца – 4 штуки Чеснок – 1 зубчик Зеленый лук Растительное масло Майонез – 250 гр. В подсоленной воде отварите грудку до готовности, дайте остыть. Затем нарежьте на мелкие кубики. Также, в подсоленной воде, отварите грибы, нарежьте на тонкие пластинки, немного обжарьте в масле. Яйца сварите, разрежьте каждое на две половинки. Желтки выньте, разомните, добавьте измельченный чеснок и майонез, перемешайте.
СЕЛЬДЬ - РЫБКА № 1 Сельдь - род рыб семейства сельдевых, обладает ценным промысловым значением. Сельдь бывает: норвежской, атлантической, черноморской, астраханской (залом), тихоокеанской и др. Готовая, созревшая сельдь содержит до 25 % жира, около 20 % белка, витамины - В 12, в состав белка сельди входят незаменимые аминокислоты. Не ошибусь, если скажу, что на сегодняшний день сельдь - наиболее любимая рыба в России и постсоветском пространстве.
Салат «Сытая обезьянка» Готовясь к Новому году Огненной Обезьяны, обязательно приготовьте к праздничному столу какое-нибудь красочное блюдо, например слоеный салат! Только украсьте его таким образом, чтобы все ваши гости тут же ахнули, едва увидев его на тарелке. Ингредиенты Отварная свинина - 100 г Соленый огурец - 1 шт. Отварные куриные яйца - 2 шт. Майонез - 3 ч.л.