КЛУБОЧКИ С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
КЛУБОЧКИ С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Этот рецепт я много раз встречала в интернете, он не сложный из простых продуктов и я конечно не прошла мимо. Делюсь опытом.
Продукты: 0,5 кг слоенного без дрожжевого теста, 14-16 фрикаделек из куриного котлетного фарша, 1 желток.
Готовое слоеное тесто разморозить, развернуть, подсыпать немного мукой и нарезать на длинные полоски, шириной 5-7 мм. На готовую фрикадельку намотать эти полоски, как на клубочки.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него эти изделия, смазать желтком. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов до румяного цвета.
Клубочки получились красивые и оригинальные на вид, по вкусу напоминающие котлету в тесте. Но по консистенции – суховаты. Их нужно подавать к столу с соусом. Тогда будет вкусно.
Я, например, приготовила быстрый холодный соус: 3 ст. ложки домашнего майонеза, 3 ст. ложки сметаны 15%, 1 зубчик раздавленного чеснока, рубленая зелень по вкусу.
Этот рецепт я много раз встречала в интернете, он не сложный из простых продуктов и я конечно не прошла мимо. Делюсь опытом.
Продукты: 0,5 кг слоенного без дрожжевого теста, 14-16 фрикаделек из куриного котлетного фарша, 1 желток.
Готовое слоеное тесто разморозить, развернуть, подсыпать немного мукой и нарезать на длинные полоски, шириной 5-7 мм. На готовую фрикадельку намотать эти полоски, как на клубочки.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него эти изделия, смазать желтком. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов до румяного цвета.
Клубочки получились красивые и оригинальные на вид, по вкусу напоминающие котлету в тесте. Но по консистенции – суховаты. Их нужно подавать к столу с соусом. Тогда будет вкусно.
Я, например, приготовила быстрый холодный соус: 3 ст. ложки домашнего майонеза, 3 ст. ложки сметаны 15%, 1 зубчик раздавленного чеснока, рубленая зелень по вкусу.