Паста аррабиата 250 г любой пасты 3 ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснока помидоры черри, свежие или консервированные (можно взять обычные помидоры, но с черри красивее) 3 ст. л. томатной пасты пучок петрушки 0,5 чашки тертого пармезана (или любого другого сыра по желанию) 1 острый красный перчик (можно использовать не весь, если не любите острое, а можно заменить молотым красным перцем) соль по вкусу В подсоленной воде отвариваем пасту до готовности. Пока варится паста, делаем соус.
ТИРОЛЬСКИЙ ГРЕСТЛЬ. Вам потребуется: 500 г картофеля примерно 400 г бекона или ветчины 1-2 луковицы 1 ч.л. семян тмина 1 1/2 ч.л. паприки пучок петрушки растительное масло соль, перец Как готовить: 1. Картофель вымыть со щеткой. Отварить в мундире до готовности. Остудить, нарезать. 2. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить бекон и лук до золотистого цвета. Переложить лук и бекон на тарелку. 3. На сковороду выложить картофель, обжарить до золотистого цвета.
ПОЛЕЗНЫЙ И ВКУСНЫЙ ДЕТСКИЙ ЗАВТРАК Посмотрите как можно сделать ребенку полезный и вкусный завтрак уложив его в самый обычный контейнер: Самое главное правило успеха — это аккуратность и определенная система в укладывание продуктов в контейнер. Например, посмотрите на эту кучку морковки, правда первая выглядит намного симпатичнее! Если на дно выложить несколько долек банана, а сверху дольки мандаринок, то получится не только вкусный фруктовый салат, но и аппетитный фруктовый кекс.
Разнообразьте майские праздники, приготовьте к шашлыкам это неимоверно вкусное блюдо. Но главное — это хорошее настроение, веселая компания и разговоры возле костра. Хороших выходных. Шашлык может быть вегетарианским, низкокалорийным и вкусным. Ингредиенты (на 8 порций): 2 небольших кабачка; 2 цукини; 8 шампиньонов; 8 помидоров (маленьких, но не черри); 2 болгарских перца; 2 небольшие красные луковицы; 3 ст. л. оливкового масла; 3 ст. л.
Блюда из свежих грибов 1.Суп-крем из грибов Ингредиенты: 500 г свежих боровиков, 1-2 луковицы, 4 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 1 л куриного бульона, 3 желтка, 1 стак. сливок, зелень петрушки и сельдерея, соль – по вкусу. Приготовление: Лук измельчите и спассеруйте на сливочном масле до прозрачности, добавьте промытые и нарезанный грибы и обжаривайте в течение 5-10 минут, постоянно помешивая. Не снимая с огня, добавьте муку, тщательно перемешайте и немного обжарьте, помешивая.
МЯСНЫЕ МАФФИНЫ С ОВОЩАМИ Ингредиенты на 4 порции: 1 маленький кабачок 1 небольшой сладкий перец 1 средняя луковица 800 г мясного фарша (свинина, говядина или смешанный; курица тоже подходит) 3 ст.л. панировочных сухарей 2 яйца соль и перец по вкусу Мелко рубим лук, кабачок и перец. В сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем овощи и жарим, помешивая, до готовности, около 10 минут. Кладем в миску фарш, овощи, панировочные сухари, яйца. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Фаршированные баклажаны по-египетски Ингредиенты: баклажаны 2штуки баранина 300граммов помидоры 4штуки сыр твердый тертый 3ст. ложки чеснок 3дольки листья салата по вкусу зелень петрушки по вкусу зелень укропа по вкусу перец черный молотый по вкусу соль по вкусу Способ приготовления: Баклажаны разрежьте вдоль на 2 части, выньте из середины мякоть и мелко порубите. Смешайте с фаршем, мелко рубленным чесноком солью и перцем.
Жареные пирожки с картофелем и мясом Ингредиенты: Дрожжи сухие 8 грамм Сахар 1 чайная ложка Соль 0,5 чайной ложки Молоко 0,5 стакана Газированная вода 0,5 стакана Мука 350 грамм Масло подсолнечное в тесто 3 столовые ложки Масло подсолнечное для жарки 60 мл Картофель 5 штук Мясо отварное 200 грамм Перец черный молотый по вкусу Приготовление: В миске соединяем газированную воду с молоком и подогреваем до теплого состояния. Кладем сахар и сухие дрожжи.
Баноффи пай или Banoffee Pie Ингредиенты: 250 гр песочного печенья (типа “Юбилейного”) 150 гр сливочного масла 400 мл жирных сливок для взбивания 3-4 банана 325 мл вареной сгущенки (одна банка) 1 ч.л. растворимого кофе 1 ст.л. сахарной пудры Рецепт приготовления десерта баноффи пай: Хотя Иэн настаивает на песочном тесте, можно приготовить основу из печенья. Печенье измельчаем в крошку блендером (или руками), заливаем растопленным сливочным маслом, перемешиваем до однородности.
Мясо в фольге с грибами помидорами и сыром Ингредиенты для приготовления 4 куска любимого вами мяса ,лучше его заранее замариновать, Маринад может быть такой- соль, любимые специи и по ложке майонеза, острой горчицы и кетчупа. Еще нам понадобится – большая луковица ,пара средних помидор, несколько шампиньонов, 200 грамм сыра и фольга . Лук и помидоры порежем кружками, грибы тонкими дольками, сыр натрем. Оторвем кусок фольги и кладем на него кусок мяса .
Рулеты из ветчины с сыром варёная ветчина для тостов ломтиками - 500 гр. сыр (российский, гауда) – 500 гр. майонез провансаль - 5-6 ст. ложек чеснок – 3-4 зубчиков зелёный лук – 1 пучок порошок карри – ½ ч. ложки свежемолотый черный перец красный острый перец на кончике ножа. Рецепт приготовления: Сыр натираем на мелкой терке. Чеснок измельчаем. У лука нарезаем только белую часть (зелёная часть не нужна). На сухой сковороде в течение 20 секунд слегка обжариваем карри на малом огне.
Соус из хрена со свеклой Соус из хрена со свеклой - отличное дополнение к любой мясной закуске. Вам потребуется: 2 отварных свеклы (250 г) 100 мл готового тертого хрена (по вкусу) 1-2 ст. л. уксуса из красного вина (по вкусу) 1 ст. л. растительного масла (ЕВ оливковое масло) 1-2 ч.л. сахарного песка (по вкусу) соль (по вкусу) Приготовление: Очистить свеклу и нарезать небольшими кусочками. Переложить в блендер, добавить остальные ингредиенты и измельчить до желаемой консистенции.
Кузикмяк с картофелем Кузикмяк с картофелем - это татарское национальное блюдо, обалденно вкусное. Тонкие лепешки из пресного теста начиненные картофельным пюре или другими начинками. Ингредиенты: ● Мука — 700-800 г ● Молоко (250 мл- в тесто, 100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл ● Яйцо — 3 шт ● Картофель — 800 г ● Масло сливочное — 150 г ● Укроп (свежий) ● Соль ● Лук репчатый (крупный) — 1 шт Приготовление: 1.
Салат с колбасой, сыром и сухариками Ингредиенты: - колбаса копченая – 300 г; - сыр твердых сортов – 100 г; - яйцо - 1 шт; - сухарики – 50 г; - соль; - чеснок – 2 зубчика; - майонез. Приготовление: 1. Копченую колбасу нарезать тонкой соломкой. 2. Сыр и яйцо натереть на терке, а чеснок измельчить через пресс. 3. Соединить все ингредиенты, посолить, заправить майонезом и перемешать. 4. Непосредственно перед подачей на стол добавить сухарики.
Печень куриная в кляре Ингредиенты: 0,5 кг куриной печени яйцо репчатый лук 1 ч. л. красного молотого перца 0,5 ст. кукурузного или арахисового масла 1 ст. куриного бульона 2 ст. л. молока 4 ст. л. муки соль Способ приготовления: Печень промыть, удалить пленки и прожилки. Разрезать крупные кусочки на 2-3 части. Печень посолить и поперчить, оставить в холодильнике на 20-30 минут. Яйцо взбить. Запанировать печень в муке, затем окунуть в яйцо и обвалять в муке. Повторить 2-3 раза.