Рулеты из ветчины с сыром
Рулеты из ветчины с сыром
варёная ветчина для тостов ломтиками - 500 гр.
сыр (российский, гауда) – 500 гр.
майонез провансаль - 5-6 ст. ложек
чеснок – 3-4 зубчиков
зелёный лук – 1 пучок
порошок карри – ½ ч. ложки
свежемолотый черный перец
красный острый перец на кончике ножа.
Рецепт приготовления:
Сыр натираем на мелкой терке. Чеснок измельчаем. У лука нарезаем только белую часть (зелёная часть не нужна).
На сухой сковороде в течение 20 секунд слегка обжариваем карри на малом огне. Карри смешиваем с майонезом, черным и красным перцем по вкусу.
Карри-майонез смешиваем с чесноком и луком, добавляем сыр и тщательно всё перемешиваем.
Каждый ломтик ветчины смазываем сырной массой, сворачиваем в рулет. Рулеты выкладываем швом вниз на блюдо, накрываем плёнкой и кладём сверху лёгкий груз. Ставим в холодильник на 1 час. Вынимаем и держим 10-15 минут при комнатной температуре. Украшаем зелёными листьями салата и подаем к столу.
Приятного Вам аппетита!
варёная ветчина для тостов ломтиками - 500 гр.
сыр (российский, гауда) – 500 гр.
майонез провансаль - 5-6 ст. ложек
чеснок – 3-4 зубчиков
зелёный лук – 1 пучок
порошок карри – ½ ч. ложки
свежемолотый черный перец
красный острый перец на кончике ножа.
Рецепт приготовления:
Сыр натираем на мелкой терке. Чеснок измельчаем. У лука нарезаем только белую часть (зелёная часть не нужна).
На сухой сковороде в течение 20 секунд слегка обжариваем карри на малом огне. Карри смешиваем с майонезом, черным и красным перцем по вкусу.
Карри-майонез смешиваем с чесноком и луком, добавляем сыр и тщательно всё перемешиваем.
Каждый ломтик ветчины смазываем сырной массой, сворачиваем в рулет. Рулеты выкладываем швом вниз на блюдо, накрываем плёнкой и кладём сверху лёгкий груз. Ставим в холодильник на 1 час. Вынимаем и держим 10-15 минут при комнатной температуре. Украшаем зелёными листьями салата и подаем к столу.
Приятного Вам аппетита!