ddomadm · Блог

В первый раз я попробовала эти шарики в маленьком итальянском ресторане. Вкусные, сливочно-сырные, хрустящие — они подавались с соусом Маринара. Бесподобный вкус, а для меня просто находка, так как очень люблю рис. Раньше делала такие шарики с оставшимся от гарнира рисом, а теперь варю специально для этих изумительных шариков. Ингредиенты: 1 стакан риса, сварить в 1.

Эта холодная закуска порадует Вас не только своим видом, но и вкусовыми ощущениями. Хороший подарок для любителей французских и русских салатов. Мы делаем заливное мясо, заливную рыбу, а это — заливной салат! Ведь галантин, по-французски — желе. Попробуем… Ингредиенты: (на 6 человек) 650 мл йогурта или кефира 150 гр майонеза 2 морковки, отварить 3-4 соленых огурца 2 яйца, отварить 100 гр ветчины 3 ч.

Запеканка хлебная с грибами и сыром Всем знакомая ситуация — покупаем свежий хлеб, а вчерашний не знаем куда деть. Раньше я жарила гренки, но это не очень полезно. Но этот рецепт решает все проблемы — хлебная запеканка с грибами, ветчиной и сыром. Когда я первый раз приготовила ее, мой муж сказал: «Держи ее от меня подальше, а то я не могу остановиться, хочется есть еще и еще». Ингредиенты: 6 чашек (250 мл) нарезанного на кубики хлеба 2 ст.

Оладьи с кукурузой, ветчиной и сладким перцем Ингредиенты для оладьев с кукурузой, ветчиной и сладким перцем: мука - 150 г разрыхлитель - 1 ч.л. сахар - 1 ч.л. соль - щепотка яйца - 2 шт. молоко - 100 мл ветчина - 150 г консервированная кукуруза - 1/2 банки красный сладкий перец - 1/2 шт. зеленый лук - 3-4 веточки растительное масло - по вкусу Для запеченных томатов: помидоры, разрезанные на 4 части - 5-6 шт.

Закуска - рулет из печени. Ингредиенты: - 1 кг печени - брать гусиную, утиную или кроличью. - 200 г ветчины - сыровяленой или сырокопченной. - 1 упаковка бекона, порезанного полосками. - 200 мл 25%-ных сливок - 3 шт. луковички шалота. - 1 зубок чеснока. - 75 мл коньяка. Можно брать херес. - 3 ст.л. оливкового масла. - по вкусу взять специи: мускатный орех, сушеный майоран, черный перец, сухой и зеленый тимьян, зеленый розмарин (1 веточку). Способ приготовления закуски.

Для салата с чечевицей потребуется один кабачок (можно цуккини), два красных сладких болгарских перца, один острый чили, веточка свежего розмарина, ровно восемь ложек масла оливкового, пятьдесят граммов чечевицы, лист лавра, зубец чеснока, две столовых ложки уксуса бальзамического, два салатных листа и пучок рукколы. Духовку подготовить, чечевицу промыть в кастрюльке, залить ее водой и проварить (с лаврушкой и чесноком) до полной готовности бобов.

Рецепт - Мясной открытый пирог Ингредиенты рецепта Мясной открытый пирог: Оливкового масла - две столовые ложки Одна морковь Две картофелины Одна утиная грудка Три помидора Три зубчика чеснока Два лавровых листа Один стакан белой фасоли Одна луковица 500 грамм слоеного теста Соль и перец по вкусу Одно яйцо 200 грамм сыра Филадельфия Способ приготовления рецепта Мясной открытый пирог: Подготовленную фасоль нужно замочить на час, затем отварить ее до полуготовности.

Питательное, вкусное и полезное блюдо всего в 97 калорий! - 1 столовая ложка оливкового масла - 1 чайная ложка тмина - 1 натертый зубчик чеснока - 1 очищенный натертый огурец - половина стакана молотых грецких орехов (не мелко) - 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока - двухпроцентный греческий йогурт (можно любой нежирный йогурт без добавок или нежирную сметану) - половина чайной ложки соли - четверть чайной ложки свежемолотого черного перца 1.

Овощной суп с чечевицей и беконом. Простой рецепт густого и сытного супа – специально для зимнего ужина.

ТАРТАЛЕТКИ"ЖЕМЧУЖНЫЕ" Тесто слоёное дрожевое -1 уп. Желток -1 шт. Сыр сливочный-1 б Сыр тв.-50 гр. Оливки Красная икра-1 б. Слоеное тесто разморозить, слегка присыпать мукой, раскатать. Формочкой вырезать будущую ракушку.С одно стороны прижать двумя пальцами, чтобы при выпечке с этой стороны тесто меньше поднималось.Выложить на смазанный противень, помазать взбитым желтком. Выпекать при темп-ре 190-200 гр 15-20 минут, пока не зарумянятся. Остудить.

"Простой пирог на ряженке". Ингредиенты: - мука пшеничная - 2 стакана (стакан 200 мл.) - ряженка (у меня 2,5%) - 1 стакан - яйца - 2 шт. - сахар - 1 стакан (я взяла 2/3 стакана) - рафинированное подсолнечное масло(без запаха) - 2/3 стакана - разрыхлитель - 2 ч.л. - какао - 2 ст.л. - сливочное масло для смазывания формы Яйца взбить с сахаром в пену, добавить ряженку и подсолнечное масло. Перемешать. Муку соединить с разрыхлителем, просеять.

Куриный суп с гречкой Ингредиенты: На 3-х литровую кастрюлю: Куриное мясо - 500 гр. Гречка - 50 гр. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Картофель (средний) - 3-4 шт. Капуста - 200 гр. Томатная паста - 3 ст.л. Болгарский перец - 1 шт. Соль, растительное масло. Способ приготовления: В кипящую подсолённую воду ложим куриное мясо и варим минут 30-40. Если появляется "тёмная" пенка сверху, то её убираем. Аккуратно нарезаем капусту средней соломкой и варим вместе с мясом 20 минут.

"Волосатые" сосиски Ингредиенты: На 2 порции: Сосиски (любые) - 4 шт. Макароны (спагетти) - 80 шт. Соль по вкусу. Способ приготовления: Берём сосиски и нарезаем поперёк, каждую на 2 части. Получается 8 половинок. На каждую половинку нанизываем по 10 макарон. Полученные заготовки закидываем в кипящую подсоленную воду и варим 10-20 минут, до тех пор пока не разварятся макароны в толще сосиски. Вкусные и аппетитные "волосатые" сосиски готовы.

Медовый торт (Рыжик) Ингредиенты: Для теста: Яйца - 2 шт. Маргарин - 100 гр. Сахарный песок - 1 стакан. Мёд - 2 ст.л. Пищевая сода - 1 ч.л. Мука - 5 ст. Крем (для прослойки): Сметана - 500 гр. Сахарный песок - 1 стакан. Ванилин на кончике ножа. Кокосовая стружка - 1 пакетик. Способ приготовления: Сегодня приготовим медовый торт "Рыжик"! Итак, для начала на водяной бане растопить маргарин. Высыпаем к маргарину сахар, мёд, яйца и соду. Всё перемешиваем до однородной массы.

Фаршированные блины с картошкой Ингредиенты: Для теста: Молоко - 1,5 л. Яйца - 6 шт. Сахар - 2 ст. л. Соль - 1/2 ст. л. Мука - 300 гр. Для начинки: Картофель - 400 гр. Лук - 3 шт. Топлёное сливочное масло - 50 гр. Способ приготовления: Месим тесто. Тёплое молоко, яйца, сахар, соль смешиваем и доводим до однородной концистенции. Добавим муку замесим слегка жидкое тесто. На разогретой сковороде выпекаем тонкие блинчики. Готовим начинку. Варим картофель до готовности.