Фаршированные блины с картошкой
Фаршированные блины с картошкой
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 1,5 л.
Яйца - 6 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ст. л.
Мука - 300 гр.
Для начинки:
Картофель - 400 гр.
Лук - 3 шт.
Топлёное сливочное масло - 50 гр.
Способ приготовления:
Месим тесто. Тёплое молоко, яйца, сахар, соль смешиваем и доводим до однородной концистенции. Добавим муку замесим слегка жидкое тесто.
На разогретой сковороде выпекаем тонкие блинчики.
Готовим начинку. Варим картофель до готовности. В это время лук, нарезанный полукольцами, обжариваем на топлёном масле. Когда картофель сварится, сливаем воду, делаем пюре. В готовое пюре добавляем обжаренный лук.
Выкладываем на блинчики начинку из картошки и заворачиваем в рулетики. Обжариваем рулетики на сковороде с одной стороны (шов), чтобы не раскрылись. Фаршированные блины с картошкой подавать к столу горячими!
Приятного вам чаепития!
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 1,5 л.
Яйца - 6 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ст. л.
Мука - 300 гр.
Для начинки:
Картофель - 400 гр.
Лук - 3 шт.
Топлёное сливочное масло - 50 гр.
Способ приготовления:
Месим тесто. Тёплое молоко, яйца, сахар, соль смешиваем и доводим до однородной концистенции. Добавим муку замесим слегка жидкое тесто.
На разогретой сковороде выпекаем тонкие блинчики.
Готовим начинку. Варим картофель до готовности. В это время лук, нарезанный полукольцами, обжариваем на топлёном масле. Когда картофель сварится, сливаем воду, делаем пюре. В готовое пюре добавляем обжаренный лук.
Выкладываем на блинчики начинку из картошки и заворачиваем в рулетики. Обжариваем рулетики на сковороде с одной стороны (шов), чтобы не раскрылись. Фаршированные блины с картошкой подавать к столу горячими!
Приятного вам чаепития!