Эта холодная закуска порадует Вас не только своим видом, но и вкусовыми ощущениями. Хороший подарок

Эта холодная закуска порадует Вас не только своим видом, но и вкусовыми ощущениями. Хороший подарок для любителей французских и русских салатов. Мы делаем заливное мясо, заливную рыбу, а это — заливной салат! Ведь галантин, по-французски — желе. Попробуем…
Ингредиенты: (на 6 человек)
650 мл йогурта или кефира
150 гр майонеза
2 морковки, отварить
3-4 соленых огурца
2 яйца, отварить
100 гр ветчины
3 ч. ложки желатина
Соль, перец
Зеленый лук (по желанию)
Растворяем желатин в 50 мл кипятка, затем перемешиваем с йогуртом комнатной температуры и майонезом. Мешать лучше миксером на средней скорости. Солим и добавляем мелко нарезанные яйца, морковь, ветчину и огурцы. Можно добавить зеленый лучок.
Формочки смазываем растительным маслом, выливаем салат (похож на окрошку) и ставим в холодильник застывать.
Вкус получается необыкновенный!