Креветки с овощами в китайском стиле 0,5 кг. замороженных неочищенных креветок 200-250 г брокколи 1 большой сладкий красный перец имбирь, чеснок лимон зеленый лук соевый соус растительное масло 1. Креветки промыть и просушить салфеткой, очистить. 2. Очищенные имбирь и чеснок измельчить, зелень тоже мелко нарезать, овощи, если надо, так же разрезать на несколько частей, это и с замороженными можно сделать. 3. Разогреть вок (или толстостенную сковородку). 4.
Винный кекс с виноградом Это просто неприлично вкусно, а делается быстро и просто! Важно использовать виноград без косточек. яйца 4 шт. мука 250 г сода 0,25 ч. л. сахар 175 г сливочное масло 200 г сухое белое вино (Мускат) 120 мл темный виноград по вкусу 1. Все продукты должны быть теплыми. Форму смазать сливочным маслом, а затем обсыпать мукой. 2. 200 г масла взбить с 175 г сахара. Чем мельче сахар, тем лучше. 3. Добавить яйца по одному (4 шт.
9 хитростей, которые помогут Вам приготовить самые вкусные блинчики: 1) Перед замешиванием теста нужно просеять муку. Смысл в том, чтобы максимально насытить ее воздухом и тем самым придать тесту пышность и легкость. 2) В момент смешивания молока и яиц оба ингредиента должны быть комнатной температуры. 3) Сначала нужно смешать жидкие ингредиенты – молоко и взбитые с сахаром и солью яйца.
Яйца-кокот на завтрак: 2 варианта В итальянском стиле: ●100 грамм копченого сыра «Проволоне» (можно заменить копченым «Сулугуни»), нарезать кубиками ●2 ветки базилика, используем только листья; ●2 помидоры черри, разрезать на 4 дольки; ●2 яйца; В скандинавском стиле: ●60 грамм копченой семги, порезать небольшими кусочками; ●4 ч.л. сметаны; ●2 ветки укропа ,порубить; ●2 яйца; ●1 с.л.
Болгарский гуляш с клёцками свежее мясо (свинина нежирная, говядина) – 1 кг картофель – 0,5 кг лук – 3 шт паста томатная – 100 г красный перец – 2 шт укроп, петрушка соль, черный перец лавровый лист масло подсолнечное тесто пельменное – 200 г 1. Берем картофель среднего размера, очищаем от кожуры, разрезаем на 4 части, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Воды не должно быть слишком мало, так как туда будут добавляться остальные ингредиенты. 2.
Компот из арбуза на зиму мякоть арбуза — 1 кг вода — 5-6 ст. сахар — 250 г 1. Мякоть арбуза очищаем от кожицы и косточек. Нарезаем арбуз небольшими кусочками. 2. В эмалированной кастрюле сперва сварим сахарный сироп. Для этого сначала воду нагреваем до кипения, насыпаем в нее сахар и варим до полного растворения. 3. Добавляем в кипящий сироп маленькие кусочки арбузной мякоти и нагреваем до кипения. 4.
Помидоры маринованные с луком Несколько рискованный, но очень интересный рецепт, - помидоры закатываются с эстрагоном и луком, а в состав маринада входит белое вино. Ингредиенты на 4 банки по 750 мл: 1,5 кг помидор 350 г лука 4 дольки чеснока 4 веточки эстрагона Для маринада: 0,5 л. белого столового вина 0,5 л белого винного уксуса 0,5 л воды 2 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 1 ст. л. черного перца горошком 1. У помидор срезать плодоножки, очистить чеснок и лук.
Торт "Рафаэлло" на сковороде Для коржей: 0,5 ст. сметаны 0,5 ст. сахара 1 яйцо 1/3 ст. л. соды мука Для крема: сметана 25% 1 литр кокосовая стружка 200 г сахар мелкий 200 г экстракт ванили(капельку) шоколад 250 г конфеты рафаэлло для украшения 1. Замесить тесто мягкое, собрать в комочек и оставить при комнатной температуре на 20 минут. 2. За это время подготовим крем. взбиваем сметану,сахар, экстракт ванили и кокосовую стружку.
Икра баклажанная с уксусом Знаете ли вы, что баклажаны полезны для кожи? Они помогают сохранить кожную влагу, предотвращают появление ранних морщинок, заживляют мелкие трещинки. Вперед! К избавлению от морщин! С баклажанной икрой наизготовку! • Баклажаны — 1, 5 кг • Лук репчатый — 150 г • Масло растительное - 50 мл • Паста томатная — 100 г • Уксус 3% — 35 мл • Чеснок - 2 зубка 1.У баклажан отрежьте плодоножку, запеките целиком в духовке. Снимите шкурку, измельчите мякоть. 2.
Торт "Кокос-ананас" Для любителей экзотических фруктов! Яйцо куриное 2 шт. Сахар-песок 290 г Мука пшеничная 60 г Кокосовая стружка 70 г Сливочное масло 5 г (для смазывания) Творог кремообразный обезжиренный 0-1% 1 кг Сливки 30-33% 200 мл Ванильный экстракт 0.3 ч.л. Желатин 25 г Ананасы консервированные 500 г 1. Для бисквита нужно взбить 2 яйца с сахаром, присоединить муку и кокосовую стружку.
Пирог с рисом и яйцом Этот рецепт я довольно давно нашла в одном женском журнале, и он сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. Но вот приготовить его все никак руки не доходили. Сегодня я наконец-то решила испечь этот пирог – для воскресного обеда он оказался как нельзя кстати. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом, с которым справится даже начинающая хозяюшка Я приготовила всё в точности, как в описании – с рисово-яичной начинкой.
МАННЫЕ ОЛАДЬИ С ИЗЮМОМ И ЯБЛОКАМИ Ингредиенты (на 1 порцию): 30 г яблок, 50 г манной крупы, 20 г изюма, 75 г молока, 20 г сливочного масла, 1 яйцо, 5 г сахара. Приготовление: 1. Сварите манную кашу на молоке, добавив к ней 5 г масла. 2. Охладите готовую кашу и введите в нее яйцо. 3. Очистите яблоки, нарежьте их мелкими кубиками. 4. Изюм промойте. 5. Добавьте нарезанные яблоки и изюм в кашу, хорошо размешайте ложкой. 6. Жарьте манные оладьи на сковороде с хорошо разогретым маслом на слабом огне.
КРАСНАЯ РЫБА, ЗАСОЛЕННАЯ.... В МОРОЗИЛКЕ! Необычный рецепт приготовления! Рыбка получается необычайно нежная, такое ощущение что тает на губах! Попробуйте, это очень-очень вкусно! Приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки, но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить. Залить тузлуком, прикрыть тарелкой.
Сметанный пирог «Утро доброе» С таким завтраком Ваше утро станет не просто добрым, а просто восхитительным! Ингредиенты: Яйца — 5 шт. молоко — 200 г соль — щепотка масло растительное — 4 ст.л. дрожжи — 10 г мука — 500 г сметана (жирная) — 500 г ванилин — 1 пакетик сахар — 1 ст.л. Приготовление: Готовим основу пирога. Взбить миксером 1 яйцо со щепоткой соли. В отдельной ёмкости соединить молоко с маслом и сахаром (1 ст.л.). Добавить взбитое яйцо и еще раз хорошо все смешать.
Цукаты из кабачков 1 кг кабачков, 200 г сахара, 1 лимон или апельсин, 4 ст.л. жидкого мёда. 1. Кабачок очистить, нарезать кубиками, засыпать сахаром, оставить на ночь. Утром сок слить. 2. Лимон ошпарить, удалить косточки и измельчить в блендере вместе с кожурой. Смешать лимон с соком от кабачков, добавить мёд, нагреть до кипения и варить 2-3 минуты на среднем огне. 3. Процедить, залить кабачки, перемешать и варить до загустения сиропа, помешивая.