Икра баклажанная с уксусом
Икра баклажанная с уксусом
Знаете ли вы, что баклажаны полезны для кожи? Они помогают сохранить кожную влагу, предотвращают появление ранних морщинок, заживляют мелкие трещинки. Вперед! К избавлению от морщин! С баклажанной икрой наизготовку!
• Баклажаны — 1, 5 кг
• Лук репчатый — 150 г
• Масло растительное - 50 мл
• Паста томатная — 100 г
• Уксус 3% — 35 мл
• Чеснок - 2 зубка
1.У баклажан отрежьте плодоножку, запеките целиком в духовке. Снимите шкурку, измельчите мякоть.
2.Масло разогрейте. Лук очистите, порежьте и поджарьте с томатом 10-15 мин.
3.Добавьте баклажаны, жарьте, пока все не загустеет. Теперь очередь толченого чеснока, соли, перца, уксуса. Перемешали? Еще немного поджарить и — приятного аппетита!
СОВЕТ: Чтобы баклажаны не впитывали в себя слишком много масла — есть за ними такой грех — надо перед жаркой нарезать их и опустить в холодную подсоленную воду. Заодно и горечь уйдет.
Знаете ли вы, что баклажаны полезны для кожи? Они помогают сохранить кожную влагу, предотвращают появление ранних морщинок, заживляют мелкие трещинки. Вперед! К избавлению от морщин! С баклажанной икрой наизготовку!
• Баклажаны — 1, 5 кг
• Лук репчатый — 150 г
• Масло растительное - 50 мл
• Паста томатная — 100 г
• Уксус 3% — 35 мл
• Чеснок - 2 зубка
1.У баклажан отрежьте плодоножку, запеките целиком в духовке. Снимите шкурку, измельчите мякоть.
2.Масло разогрейте. Лук очистите, порежьте и поджарьте с томатом 10-15 мин.
3.Добавьте баклажаны, жарьте, пока все не загустеет. Теперь очередь толченого чеснока, соли, перца, уксуса. Перемешали? Еще немного поджарить и — приятного аппетита!
СОВЕТ: Чтобы баклажаны не впитывали в себя слишком много масла — есть за ними такой грех — надо перед жаркой нарезать их и опустить в холодную подсоленную воду. Заодно и горечь уйдет.