Яйца-кокот на завтрак: 2 варианта

Яйца-кокот на завтрак: 2 варианта
В итальянском стиле:
●100 грамм копченого сыра «Проволоне» (можно заменить копченым «Сулугуни»), нарезать кубиками
●2 ветки базилика, используем только листья;
●2 помидоры черри, разрезать на 4 дольки;
●2 яйца;
В скандинавском стиле:
●60 грамм копченой семги, порезать небольшими кусочками;
●4 ч.л. сметаны;
●2 ветки укропа ,порубить;
●2 яйца;
●1 с.л. сливочного масла для смазывания форм:
1) Разогреть духовку до 180˚С. Формы для запекания смазать сливочным маслом.
2) Для яиц-кокот в итальянском стиле: на дне 2 форм распределить кубики сыра, листья базилика и помидоры. Вбить по одному яйцу.
3) Для яиц-кокот в скандинавском стиле: на дно 2-х форм положить по 2 ч.л. сметаны, равномерно распределить семгу и укроп. Вбить по одному яйцу.
4) Формы с содержимым поставить в большую жароупорную посуду наполненную до половины теплой водой (получится водяная баня). Поставить как есть в разогретую духовку на 12-15 минут. Верх яиц должен хорошо схватиться.
5) Подавать в горячем виде с кусочками подсушенного в тостере хлеба.
Приятного аппетита!