Зеленый салат с крабовыми палочками 200 г крабовых палочек 50 г руколы 1 кочан салата латук 2 небольших огурчика 1 пучок редиса 2 ст. л. оливкового масла перец, соль - по вкусу 1. Крабовые палочки нарезать кусочками. 2. Салатные листья и руколу вымыть, обсушить. Листики руколы оставить, как есть. Листья латука крупно нарвать руками. 3. Огурчики и редис вымыть и нарезать кружками. 4. Поместить всю зелень, огурцы и редис в салатницу. Слегка посолить. 5.
Перцы в томатном соку на зиму -помидоры — 4 кг -перец болгарский — 5 кг -сахар — 1 стакан -соль — 2 столовых ложки (с горкой) -растительное масло — 1 стакан -уксус 9% — 2 столовых ложки 1. Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. 2. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. 3. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль. 4. Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. 5.
Рецепт от всех болезней огурцов!!! После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом: в ведро воды добавить 30 капель йода, 20 г хозяйственного мыла и литр молока. Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Этот состав охраняет огурцы от всех заболеваний и он безвреден, в отличие от химических средств.
Килька в томате с овощами на зиму 4 кг томатов 2 кг свежемороженной кильки 1 кг моркови 1 кг лука 0,5 кг свеклы 300 г подсолнечного масла 10 ст.ложек сахара 4 ст.ложки соли 6 ст.ложек уксуса 1. Томаты измельчить на блендере или на мясорубке. 2. Морковь и свеклу потереть на крупной терке, лук порезать кубиками. 3. Кильку промыть и приварить 5 минут после закипания воды. 4. Овощи смешать с рыбой, добавить соль, сахар, масло и тушить 2 часа, периодически помешивая, За 5 мин.
Шоколадно- вишнево-ореховый кекс А у меня последнее время "кексовое" настроение. Готовлю их почти через день, разные - шоколадные, фруктовые, с наполнителями и без, рассыпчатые и влажные, сладкие и очень вкусные... Сегодня хочу поделиться рецептом очень и очень вкусненького кекса - шоколадно-вишнево-орехового - рассыпчатая двухцветная структура, сладкие вяленые вишни, любимые орешки... Мука - 125г Слив. масло - 125г Сахар - 100г Яйцо - 2шт. Соль - щепотка Разрыхлитель - 1.5ч.л.
Салат из синеньких солено-маринованный «Скатерть Самобранка» Вкусный салат из синеньких по вкусу больше соленый, чем маринованный. Никакой консервации и стерилизации - овощи нарезали,маринадом залили,через 2-3 дня готово. Готовила уже много раз и всегда уходит на "ура" количество овощей берется произвольно: баклажан 1-2 шт сладкий красный болгарский перец 1-2 шт помидоры 2 больших или 4-5 маленьких чеснок 3-4 зуб.
Шашлык из курицы классический 1 кг куриного мяса, 2 головки репчатого лука, сумах (сумак), соль, перец зелень по вкусу. * Сумах или сумак – это популярная в странах Востока пряность, которая делается из молотых ягод дерева сумах. Они имеют кислый вкус. 1. Курицу моем, режем, тщательно очищаем и обсушиваем. 2. Посолив и поперчив, оставляем её на 1-1,5 полежать. Подготовленное мясо, насаживаем на шампура и жарим до готовности. 3.
РЕЦЕПТ ЗИМНЕЙ ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ЩЕЙ 1,5 кг капусты, 600 г помидоров, 600 г моркови, 600 г лука репчатого, 600 г болгарского перца, 100 мл растительного масла, 1/2 стакана сахара 1/2 уксуса 9%, 2 ст.л. соли. 1. Мелко нарезать капусту, помидоры, лук, потереть морковь, соломкой нашинковать перец, соединить все овощи, перемешать, потушить 15 мин. 2. Влить масло, добавить сахар и соль, тушить еще 5 мин при постоянном помешивании, влить уксус и убрать с плиты. 3.
Домашние кетчупы: заготовки на зиму Классический томатный соус-кетчуп, описанный в «Домоводстве» за выпуском 1969 г., состоит из помидоров, соли, сахара, уксуса и специй. Это, так сказать, базовый рецепт, потому что сейчас существует огромное количество его модификаций, рассчитанных на любой вкус. 1. Соус томатный «Классический» 3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 6% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт.
Салат с рисом, фасолью, тунцом и вяленым перцем рис вареный -1 стакан фасоль вареная (у меня три вида) -1 стакан тунец консервированный-1 банка вяленый перец-100г. зеленые оливки -0,5 банки зелень для украшения соль по вкусу 1. Фасоль замочить заранее на ночь. Отварить ее в достаточном количестве воды около 40 минут, воду слить. 2. Рис отварить согласно инструкции на упаковке. 3. Консервированного тунца разбираем на небольшое кусочки, оливки нарезаем кольцами. перец кубиками. 4.
5 ВАЖНЫХ ПРАВИЛ ПО УХОДУ ЗА КЛУБНИКОЙ В ИЮЛЕ И АВГУСТЕ Сохраните, чтобы не потерять! Душистая ягода уже отходит, значит, наступила середина лета. И уже пора начинать ухаживать за кустиками клубники, чтобы обеспечить себя урожаем в следующем году. Ведь в июле, августе и сентябре у клубники наступает вторая волна наращивания листьев, отрастание новых рожков (прикорневые однолетние мини-кустики) и закладка новых цветковых почек. В рожках откладываются питательные вещества.
Арбузное эскимо Эскимо — это, своего рода, синоним детства. И вот перед нами лежит большой или не очень большой, но несомненно очень желанный, арбуз — неужели его можно превратить во всеми любимый десерт? Именно это мы и предлагаем вам сделать! Вам потребуется: 700 граммов арбузной мякоти, без кожуры и косточек; 2 столовые ложки сахара; 4 столовые ложки измельченных свежих листьев мяты; 2 чайные ложки натертой цедры лимона; щепотка соли. 1. Арбузную мякоть с сахаром измельчаем в блендере. 2.
Маринованные арбузные корки Маринованные арбузные корки - это отнюдь не сладкое лакомство. :) Они получаются пикантными за счёт горчицы и чеснока, с которыми маринуются. Рассказываю, как мариновать арбузные корки. Если вы оставите немного мякоти, она послужит естественным сахаром для маринада и ускорит процесс маринования. На самом деле, в некоторых странах арбузы и, в частности, арбузные корки маринуют на ровне с огурцами. Например, в Германии.
Варенье из яблок: 19 рецептоы на любой вкус Варенье из яблок на зиму можно приготовить самыми разными способами. Это и пятиминутка без особых хлопот, и сложносочинённое варенье с необычными ингредиентами, и просто заготовка для пирогов. В любом случае, принцип подготовки яблок практически в любом рецепте одинаков. Яблоки необходимо тщательно вымыть, разрезать на 6-8 частей и удалить сердцевину с семенами.
ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ МОРКОВИ С ФАСОЛЬЮ НА ЗИМУ 500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч.л. уксусной эссенции (70%). 1. Фасоль замочить, сварить до готовности. 2. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. 3. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. 4.