Куриный рулет «Праздничный». Вкусно до умопомрачения! Ингредиенты: - курица, - грибы обжаренные, - фисташки, - приправы - соотношение по вкусу. Способ приготовления: С курицы аккуратно снять кожу. Мясо порезать кусочками, добавить остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать. Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить. Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С.
5 рецептов домашнего лимонада ,идеальных для жарких летних деньков Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта» Ингредиенты: 8 апельсинов (нам понадобятся только корочки); 4 лимона (только сок и мякоть); Сахар — 2кг; Вода Способ приготовления: Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки.
Кабачковые блины с сыром и зеленью Ольга Романова Для приготовления понадобится: яйца - 3 шт кефир - 2 стакана кабачок небольшой - 1 шт соль - 0,5 ч. л сахарный песок - 1-2 ст. л мука - 1-1,5 стакана; сыр твёрдый - 50 гр зелень - небольшой пучок сода - 0,5 ч. л. (без горки); растительное масло - 5 ст. л.
БУЛОЧКИ *БУХТЫ* Вкуснее этих булочек наверное просто не бывает. Для опары: 125 мл молока теплого, 16 г прессованных дрожжей (у меня 7г сухих), 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки муки Для теста: вся опара, 250 г просеянной муки (у меня 280 г), 3 желтка, 70 г сахара, 50 г растопленного сливочного масла (не горячее), 0,5 ч. ложки соли, ванилин по вкусу и по желанию.
Самый быстрый рецепт домашнего сыра Ингредиенты: Творог зернистый (не менее 9%) – 500 грамм Молоко (жирное) – 500 мл Сливочное масло – 50 грамм Сода – пол чайной ложечки Яйца – 1 штучка Соль по вкусу Приготовление: Вылейте в кастрюлю молоко. Добавьте творог и перемешайте деревянной ложкой. Доводим всё до кипения и держим на огне 10-15 минут. Сложите несколько слоев марли, застелите сито и выложите массу. Подождите пока стечет сыворотка.
Сдобные булочки "Крем де-Паризьен". Наталия Миронова Давно мечтала испечь эти вкусные булочки. Внутри начинка из крема, изюминка которого - цедра и сок лимона. Для теста: 3 стакана муки, 150 мл молока, 4 ст.ложки сахара, 1 яйцо, 50 мл воды, 40 г сливочного масла, 20 г сырых дрожжей, 1 ст.ложка сметаны, 1 ч.ложка цедры лимона, 1/3 ч.ложки соли, ванилин. Для крема: 350 мл молока, 4 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки крахмала, 2 желтка, 40 г сливочного масла, 1 ст.ложка лимонного сока, 1 ч.
КОВРИЖКА ... ПОЧТИ ШОКОЛАДНАЯ. ПОСТНАЯ И СИЛЬНО ВКУСНАЯ! Итак, ингредиенты … Совсем простые. Вода, растительное масло, кофе, сахар, сахар ванильный, корица, сода, соль, мука, орехи, изюм, мускатный орех. Вот, пожалуй, и всё. В стакане кипятка растворить 1-1,5 ст.л. растворимого кофе ( регулируйте по вкусу - можно использовать какао или чай) 2 ст.л. меда, 0,5 ст. сахара, горсть изюма, 80-100 г очищенного растительного масла. Хорошо размешиваем и постепенно добавляем 1,5 стакана муки. 1ч.л.
Тесто "Рублёвское". Ингредиенты Мука 3-4 стакана Свежие дрожжи 50 г Маргарин 250 г Молоко 1 стакан Яйцо 1 шт. Соль щепотка Сахар щепотка Способ приготовления Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится. 1 ст=250 мл В молоке (любой удобной температуры, кроме горячей) растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить яйцо и размешать. Маргарин натереть на терке , высыпать на него муку и слегка перетереть.
Необычайно вкусные булочки!!! Вам потребуется: 700 г муки 2 ч.л. соли 1 столовая ложка сахара 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих 350 мл теплого молока 2 яйца 2 столовые мягкого свиного жира или сливочного масла 1 желток для смазки Как готовить: 1. Растворить дрожжи и сахар в 100 мл теплого молока. Оставить на 10-15 минут до появления пены. 2. Добавить муку, соль, оставшееся молоко, яйца, жир и замесить гладкое тесто. 3.
Сложно описать ощущения..., вкусно выходит! Надо: - 3 г сухих дрожжей - 200 мл воды - 250 г муки - 2 ч. ложки сахара - 1 ч. ложки соли - 150 г картофеля, очищеного от кожуры - 300 мл воды для варки картофеля - 2-3 ст. ложки оливкового (растительного масла) Картофель нарезаете кубиками (неважно, по сути, как нарежете, все равно потом разминать его будем). Кидаете в кастрюльку, наливаете воду, ставите на плиту, на сильный огонь. Даете закипеть, после варите еще 10-15 минут.
Сельдь под " шубой " по - новому Ингредиенты и приготовление : Взять глубокую вазу, выстелить ее пленкой на дно выложить селедку, здесь 2 штуки, порезанные тоненькими кусочками, выложить и дно и бока. Далее маринованный лук, майонез. Следующий слой киви и свежий огурец, порезанные на кубики, майонез, отварная морковь на терке, картофель на терке и свекла. Все слои смазывать майонезом и по желанию немного подсолить. Но сильно не увлекайтесь. Все овощи сочные. Салат без яиц.
ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ В МАРИНАДЕ. ГОТОВИМ НА ЗИМУ! Перец очищаем от семян, я разрезала перец пополам, обжариваю перец слегка с двух сторон, выкладываю в чашку, пока остывает делаю заправку: чеснок соломкой, укроп, петрушка, морковь на корейской тёрке, перемешиваю и заправка готова. В стерильные банки укладываю слоями перец, заправку и т.д. пока не закончится банка, в чашке от перца осталось масло, я его распределила по банкам. Делаем маринад: на 1 литр воды 1ст.л. соли, 2 ст.л.
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ЗОЛОТОЙ ГРЕБЕШОК" ИНГРЕДИЕНТЫ: Окорочок - 300 г. Огурец (свежий) - 1 шт. Помидор (свежий ) - 1 шт. Сыр твердый — 100 г. Ананас (консервированный) — 6 шт. Чеснок - 2 зубчика. Майонез по вкусу РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Куриное мясо отварить, остудить и нарезать или порвать на волокна. Огурец нарезать соломкой. Помидор нарезать кубиками. Лишний сок убрать. Сыр натереть на средней терке. 3 колечка ананаса нарезать, остальные оставить для украшения.
Сладкие булочки с шоколадом Ингредиенты: 550 гр. муки 1/2 ч. л. соли 70 гр. сахара 1 пакет сухих дрожжей 2 яйца 100 гр. растопленного сливочного масла 200 мл. горячего молока Дополнительно: 150-200 гр. шоколада Смешать 500 гр. муки с половиной чайной ложки соли. Добавить сахар и сухие дрожжи и еще раз все хорошо перемешать. Сделать в муке углубление и влить яйца, растопленное сливочное масло и теплое молоко и замесить мягкое тесто.
Очень нежное печенье "ТАЮЩЕЕ МГНОВЕНЬЕ" Один из самых простых рецептов вкусного печенья, буквально тающего во рту, благодаря добавлению крахмала... Ингредиенты: -мука - 1,5 стакана -крахмал - 1/2 стакана -соль - 1/4 ч. л. -сахарная пудра - 1/2 стакана плюс 1 стакан -сливочное масло комнатной температуры - 200 г -ванильный сахар - 1 ч. л. В миску просеять муку, крахмал и соль. Миксером перемешать масло с 1/2 стакана сахарной пудры до пышной массы, добавить ваниль.