ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ "КОРОВКА" Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока! Ни в какое сравнение не идут с магазинными. Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени! Продукты: - 3 стол. ложки настоящего сгущенного молока, без растительного масла и других добавок ( в составе только цельное молоко и сахар ) - 100 мл сливок 20% - 100 гр коричневого сахара + 30 гр.
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ "ТВОРОЖНЫЕ ОБЛАЧКА" ИНГРЕДИЕНТЫ Творог - 200 г; Крупа манная - 2 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 1-1,5 ст.л.; Соль (щепотка) ; Ванильный сахар - 1 ч.л.; КАК ПРИГОТОВИТЬ Яйцо взбить с солью,сахаром, ванильным сахаром. Добавить творог. Перемешать миксером (на небольшой скорости Добавить манку. Перемешать и оставить минут на 10 для набухания манки. Масса получается,как тесто на клецки. В кипящую подсоленую воду, выкладываем ложкой тесто. Дает всплыть и закипеть.
Паста - с креветками и очень нежным сливочным соусом. Ингредиенты (на 2 порции): Паста фузилли 150 г.; Лук красный сладкий 100 г.; Помидоры Черри 100 г.; Сливки 100 г.; Зеленый горошек 100 г.; Креветки чищенные коктейльные 150 г.; Сыр Грана Падано тертый 50 г. Приготовление: В кипящую подсоленную воду выкладываем пасту и варим, помешивая, 7-10 мин., пока паста не станет мягкой внутри. Затем откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Пока готовится паста, готовим креветки.
Котлеты отбивные с сыром Состав свинина, телятина или говядина - 500г, яйцо - 2-3шт, сыр - 100г, масло сливочное, сухари панировочные и мука - для обваливания Приготовление Мясо без кости промыть, нарезать поперек волокон, хорошо отбить с двух сторон и посолить. * мясо можно отбивать, положив его в полиэтиленовый пакет тогда оно не рвется и его можно очень тонко отбить Сыр нарезать кубиками. В отдельной мисочке разболтать вилкой яйца, посолить и поперчить их. в отдельную тарелку насыпать муку.
Шарики жареные картофельные. Некоторые продвинутые стряпуны назовут это блюдо картофель «дофин». Не будем им перечить. Так даже солиднее. Картошка — 1 кг, яйца — 3 шт, сливочного масла — 80 гр, масло для жарки, мускатный орех — полштуки и неполный стакан муки. Картошку очень тщательно моем, под проточной водой, металлической сеточкой для чистки сковородок. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем минут 20–25. Можно просто сварить в кастрюле, но будет не так вкусно.
Рациональная разделка курицы — классика Покупается цыпленок. Ножки можно зажарить отдельно или сварить ребенку на второе. Вариант — засунуть в морозилку на будущее Мясо с грудки отправляется либо в подливку (например, с луком-морковкой-помидоркой или луком-шампиньонами-сметаной/сливками), либо в котлеты. В котлеты же идет все мясо, которое получится срезать с костей. Если нет аллергии на шкурку — можно класть в фарш тоже — будет сочнее/жирнее. В котлетки еще класть лук, булку/картофель...
Оладьи кабачково-морковные Овощные оладьи прекрасно подойдут для легкого перекуса, завтрака или полдника. Легкие и сытные, для детского питания и не только. Продукты: кабачок 3 шт морковь 1 шт яйцо 1 шт соль по вкусу мука 1 неполный стакан масло растительное для жарки зелень 1 пучек Приготовление: Вымытые кабачки натираем на крупной терке. Добавляем морковь. Вводим яйцо, соль, зелень, муку. Выкладываем ложкой на сковороду, придаем форму, и жарим на растительном масле.
Славные ребрышки ягненка с печеным картофелем. На 1 порцию: ■ 250 г каре ягненка ■ 100 мл соевого соуса ■ 50 мл меда ■ 50 мл дижонской горчицы ■ 1 корень имбиря ■ 3 средние картофелины ■ оливковое масло ■ соль, душистый перец ■ веточки розмарина для украшения Приготовление: Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, мед, горчицу и розмарин. Имбирь очистите, разрежьте на кусочки и измельчите в блендере. Добавьте его в маринад.
ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ягоды совсем как свежие! Самый лучший вишневый дерет
ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ягоды совсем как свежие! Самый лучший вишневый дерет к чаю. На 1 кг. вишни. 700 г сахарного песка, 2 ст. л. быстрорастворимого желатина Удалите у вишни хвостики и залейте на пару часов ягоды холодной водой. Это поможет Вам избавится от червячка который, к сожалению, может прятаться внутри. Если таковой имеется, то он обязательно выберется наружу. После чего удалите у вишни косточки. Для этого можно использовать даже простую шпильку или булавку.
ТОП 8 РЕЦЕПТОВ ОВОЩНЫХ ПЮРЕШЕК. Каждой маме на заметку 1. Картофельное пюре. 2. Пюре из цветной капусты и кабачка. 3. Морковно – картофельное пюре. 4. Морковное пюре. 5. Пюре из кабачка и куриного мяса. 6. Пюре из цветной капусты с молоком. 7. Яблочно – тыквенное пюре. 8. Овощное пюре с кольраби, шпинатом и картофелем Картофельное пюре. С 5 месяцев. Понадобится 2 картофелины, 4 ст.ложки молока (грудного или смеси), 1 чайная ложка сливочного масла. Хорошо помойте картофель.
Оджахури по‑мегрельски. Под замысловатым «оджахури» кроется не просто жареный картофель с мясом, но любимое блюдо грузинских ужинов, ведь в переводе на русский «оджахури» значит «семейное», и готовили его обычно на каждого члена семьи. Время приготовления: 1 час + 5 часов для маринования мяса Порций: 2-4 Вам потребуется: (одна-две порции): - Помидор средний 1 шт. - Лук репчатый 1 шт. - Чеснок 2 дольки. - Отваренный картофель 200 г. - Красная аджика 1 ст. л. - Томатная паста 2 ст. л.
"Мамины" блины на кефире и с капустой. Необходимо :яйца 2шт.,кефир 3стакана,мука 2стакана,сахар 1ст. ложка,соль 0.5ч. ложки. Приготовление:яичные желтки разотрите с сахаром и солью, влейте два стакана кефира и, непрерывно помешивая, всыпьте по частям муку и замесите тесто без комков. После этого разбавьте тесто оставшимся кефиром и введите в него взбитые в крепкую пену яичные белки. Выпекайте блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом.
Тушеная картошечка с мясом. Продукты : Картошка - 1 - 1.5 кг Свинина - 500 гр Лук - 1 большая или 2 маленьких Морковь - 1 большая или 2 маленьких Помидор - 3 шт Соль, перец, приправы - по вкусу Приготовление: - Подготавливаем все продукты : мясо моем и режем на кусочки среднего размера, картошку режем на четвертинки, морковь натираем на крупной терке, лук режем полукольцами, помидоры очищаем от шкурки и нарезаем не мелко.
ДЕТСКИЕ ГОЛУБЦЫ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ. Ингредиенты: на 8 средних голубцов: кочан китайской (пекинской) капусты – 1 шт. отварная говядина – 150 г говяжий бульон – 0,5 л рис – 20 г луковица небольшая – 1 шт. помидор – 1 шт. соль по вкусу лавровый лист – 2 шт. Первым делом отвариваем рис в подсоленой воде. С капусты снимаем 11 листов (8 листов для заворачивания и 3 листа пойдет в сам фарш). Отрезаем у листьев самые плотные концы (кочерышку) и опускаем на 5-6 минут в кипящую подсоленную воду.
Творожное печенье «конверт» Состав продукта: 400гр. творога 300гр. муки 200гр. сливочного масла 150гр. сахара 2ч. ложки разрыхлителя теста Приготовление: Растираем масло с сахаром, добавляем к этой массе творог и перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто для наших конвертиков. Раскатываем тесто до толщины в половину сантиметра, вырезаем квадратики средней величины.