Паста - с креветками и очень нежным сливочным соусом.

Паста - с креветками и очень нежным сливочным соусом.
Ингредиенты (на 2 порции): Паста фузилли 150 г.;
Лук красный сладкий 100 г.;
Помидоры Черри 100 г.;
Сливки 100 г.;
Зеленый горошек 100 г.;
Креветки чищенные коктейльные 150 г.;
Сыр Грана Падано тертый 50 г.
Приготовление:
В кипящую подсоленную воду выкладываем пасту и варим, помешивая, 7-10 мин., пока паста не станет мягкой внутри. Затем откидываем на дуршлаг и даем воде стечь.
Пока готовится паста, готовим креветки. В глубокой сковороде разогреваем небольшое количество оливкового масла. Красный лук чистим, нарезаем мелким кубиком и обжариваем, помешивая, 2-3 мин. Помидоры черри разрезаем пополам или на четвертинки. В сковороду добавляем зеленый горошек, креветки и нарезанные помидоры, заливаем сливками, солим, перчим, тщательно перемешиваем и готовим 5-7 мин. на небольшом огне, до загустения сливок.
В сковороду добавляем пасту и прогреваем, помешивая, 2-3 мин. При подаче посыпаем пасту тертым сыром Грана Падано.
Блюдо готово. Приятного Вам аппетита!