Блинчики с тыквенным кремом Ингредиенты: Молоко — 1 стакан (жирность значения не имеет) Вода — 1 стакан Яйца куриные — 2–3 шт. Соль — ½ ч. л. Мука Растительное масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. Все компоненты для блинного теста должны быть одной температуры — комнатной. Соединить муку с яйцами и солью, хорошенько размешать, чтобы не осталось комочков. Влить воду и, продолжая взбивать тесто венчиком, подсыпать муку до нужной консистенции. 2.
Домашние колбаски, запеченные с картофелем Если один раз попробуете приготовить колбаски дома, потом будете это делать неоднократно. Колбаски можно заморозить и всегда иметь под рукой домашний полуфабрикат. И семья сыта, и душа спокойна, что не кормите домашних "витаминами Е". Колбаски готовятся очень просто, главное, иметь специальную насадку к мясорубке. Приступим? Ингредиенты Свинина (лопатка) - 1 кг Сало - 200-300 г Кишки (1,5 м, тонкая черева) Чеснок - 4 зуб.
Слоёные тарталетки с икрой Необходимо:тесто слоеное бездрожжевое — 1упаковка ,творожный сливочный сыр «альметте» или плавленный сливочный «виола»- по 1 упаковке,желток яичный — 1 шт Необходимо:слоеное тесто разморозить, раскатать. Формочкой вырезать ракушку.С одной стороны прижать пальцами, чтобы при выпечке с этой стороны тесто меньше поднималось.Ножом сделать легкие веерные надрезы, имитируя ракушку.Выложить на смазанный противень, помазать взбитым желтком.
Печенье по-пьемонтски сливочное масло - 300гр сахар - 220гр мука из лесных орехов - 150гр яйца - 60гр мука - 400гр щепотка соли цедра 1/2 апельсина Способ приготовления: Для подачи шоколадно-ореховая паста (или Nutella) - 100гр шоколад для украшения Осторожно смешать все ингредиенты, в последнюю очередь добавить муку. Убрать тесто в холодильник на 1 час. Раскатать тесто в пласт толщиной 5мм. Нарезать на квадратики со стороной 3см.
Очень вкусные фаршированные блинчики Для рецепта вам понадобится: 500 мл молока (примерно) 4 столовые ложки с горочкой пшеничной муки 4 столовые ложки с горочкой крахмала (картофельного или кукурузного) 4 куриных яйца 2 столовые ложки растительного масла сахар по вкусу (я обычно кладу 1 - 2 столовые ложки) щепотка соли ** Из этого количества ингредиентов у меня получилось 22 блинчика диаметром 19 см.
Пирожки картофельные "Бабушкины". Эти пирожки готовила моя бабушка, потом мама – это наш самый вкусн
Пирожки картофельные "Бабушкины". Эти пирожки готовила моя бабушка, потом мама – это наш самый вкусный и любимый воскресный завтрак. Конечно правильнее было назвать блюдо "пирожки с картошкой" на у нас в семье всегда говорили "картофельные пирожки"! Вам потребуется: Кефир — 500 мл Мука — 600-700 мг Сода — 1/3 чл Соль — ½ чл Начинка: Картофель — 1 кг Масло сливочное — 50 г Молоко — 100 мл Соль — по вкусу Сливочное масло для смазывания. Сметана для подачи.
Торт шоколадный без муки Бисквит: 6 крупных яиц 50 гр несладкого какао-порошка 150 гр сахара Яйца разделит на белки и желтки. Взбить белки до крепких пик, постепенно добавляя 75 гр сахара. Взбить желтки с оставшимся сахаром до воздушной светлой массы. К желткам подмешать какао, осторожно и тщательно перемешать до однородной блестящей массы. Аккуратно, порциями ввести белки. Форму диаметром 18 см промаслить, застелить дно и бока пергаментом. Выложить тесто. Печь при 180С 35 минут.
Лёгкий, нежный, аппетитный... Почти диетический, паровой куриный рулет. Ингредиенты: два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе. петрушка, чеснок соль,перец Приготовление: Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить. Мясо хорошенько посолить и поперчить. Мелко нарубить листья петрушки и чеснок. На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком.
Мармеладный кекс Ингредиенты: 180 г размягченного сливочного масла 120 г коричневого сахара 2 яйца 2,2 стакана муки 8 ст. л. абрикосового конфитюра + немного для украшения 4 см свежего корня имбиря Приготовление: Корень имбиря очистить и натереть на терке. Взбить в кухонном комбайне сливочное масло, сахар, яйца и муку. Продолжая взбивать, добавить конфитюр и имбирь. Перелить смесь в мультиварку, готовить в режиме «Выпечка» 1 час 20 мин. При подаче украсить оставшимся апельсиновым конфитюром.
Апельсиновые сконы Ингредиенты: Цельнозерновая мука - 140 г Простая мука - 140 г Мелко порубленные грецкие орехи - 0,5 стаканов Горький шоколад - 100 г Свежевыжатый апельсиновый сок - 120-140 г Цедра 1 апельсина Яйцо - 1 шт. Оливковое масло - 60 мл Коричневый тростниковый сахар - 2 ст.л. Разрыхлитель Соль - щепотка Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 град. 2. Шоколад (лучше предварительно замороженный) расколите на кусочки. 3. Смешайте муку, соль, сахар, цедру и разрыхлитель. 4.
Запеканка с печенью и макаронами. Ингредиенты Куриная печень - 1 кг. Макароны - 300 г. Лук - 2 шт. Яйца - 2 шт. Мука - 3-4 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу. Куриную печень измельчить в блендере, добавить измельчённый лук, добавить муку, растительное масло, посолить, поперчить по вкусу. Отварить любые макароны до полуготовности. Промыть и перемешать с печёночной массой. Выложить в форму, смазанную маслом, верх посыпать тёртым сыром и выпекать 15-20 мин.
Очень бюджетный пирог, получилось вкусно! Понадобится: Для теста: 3 яйца, 200 гр. муки, 50 гр. крахмала, 100 гр. кефира, 100 гр. майонеза, 1/2 ч.ложки соды, 1/2 ч.ложки соли. Для начинки: 100 гр. риса, 1 луковица, 3 яйца, соль. Готовим тесто смешиваем все ингридиенты. Должно получится густым как сметана. Лук мелко режем, обжариваем, рис варим, яйца тоже. Смешиваем жареный лук, натертые яйца и рис. Подсаливаем. В форму выливаем половину теста, затем начинку равномерно, затем снова тесто.
Печенье простое, творожное такое Рецепт базовый, тем и хорош, что из него можно слепить все, что душе угодно...даже пирог, вместо печенья) Творожное печенье Ингредиенты : 200 гр мягкого творога (у меня 0,1% жирности, безлактозный) 150 гр сливочного масла 160-190 гр муки Щепотка соли 1 ч.л. Разрыхлителя Сахар для посыпки Приготовление : Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Творог тщательно растираем с маслом, затем вводим муку и разрыхлитель .
Любимые котлетки. 1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина) 3-4 средних картошины ( сырые ) 3-4 луковицы 1 булочка (или белый хлеб) 1 яйцо молоко соль , перец , горчица , растит. масло Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку). Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость . Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же.
Творожные рулетики с фаршем и овощами Ингредиенты: Творог — 200 г Сахар — 1 ч. л. Соль — 1/3 ч. л. Яйца куриные — 2 шт. Мука – 1 стакан Сода – 1 ч. л. Фарш – 200 г Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Картофель – 1 шт. Растительное масло Приготовление: 1. Замешиваем тесто для рулетиков. Для этого понадобятся творог, яйца, сахар, соль и мука. Сначала творог разминаем с яйцами. К ним добавляем сахар и соль. Берем 1 ч. л. соду и гасим ее в 1 ст. л. уксуса. 2. Погашенную соду вливаем в заготовку для теста.