САЛАТ "ГРАНАТОВЫЙ ЕЖИК" ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная грудка - 1 шт. Шампиньоны - 200 г. Яйца куриные - 3 шт. Лук-порей - 1 шт. Маринованные огурцы - 3 шт. Чернослив - 5-6 шт. Гранат - 1 шт. Масло растительное Майонез Виноград - для украшения Соль, перец - по вкусу. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, охладить и потом мелко порезать.
Фрикадельки из куриного фарша с рисом Ингредиенты: куриный фарш — 200 гр., манная крупа — 2 ст.л., рис — 1/2 ст., соль, вода — 1 ст., домашний соус из помидор и перца. Каждая хозяйка стремится максимально сэкономить время, проведенное на кухне. Для этого обычно используют быстрые кулинарные заготовки. Однако не только заранее приготовленные полуфабрикаты помогут сэкономить время приготовления детских блюд, но и кое-какие хитрости на кухне.
КУЛЕБЯКА С МЯСОМ И РИСОМ автор Любовь Брянцева Это шикарный пирог русской кухни их дрожжевого сдобного теста продолговатой формы. Начинка состоит, как правило, из нескольких продуктов, переслоенных блинами. В качестве начинок используют мясо, рыбу, капусту, кашу, курицу и др. Я предлагаю простой и доступный вариант. Продукты: 300 мл молока, 3-4 ст. ложки сахара, 50-70 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.
ПОСТНАЯ КОВРИЖКА! В сотейнике смешиваем 200 гр сахара, 250 гр апельсинового сока, 2 ст л меда, 0,5 ст растительного масла и нагреваем до 60 градусов постоянно помешивая. Отдельно просеиваем 2 ст муки+2 ст л какао порошка( с горкой),1,5 чл разрыхлителя, 1 чл корицы. Смешиваем обе смеси и добавляем 70 гр свежей свеклы натертой на терке( на средней) +100 гр распаренного и порезанного чернослива и 70 гр изюма.
Кефир домашний Продукты: •1 стакан молока; •1 чайная ложка закваски. Способ приготовления: Молоко довести до кипения и снять с огня. Когда оно немного остынет, добавить закваску (сметану или кефир), перемешать и перелить в подготовленные стерилизованные бутылочки. Оставить на 10-12 часов при комнатной температуре. Когда в бутылочке образуется кефирный сгусток, поставить ее в холодильник.
ТАРТИНКИ ПОПУЛЯРНЫЕ - батон нарезной - 3 плавленных сырка - 2 варёных яйца - луковицу - майонез - красный перец (по желанию) Приготовление: 1. Яйца и сырки натрите на крупной тёрке, лук нарежьте мелкими кубиками. 2. Всё перемешайте, заправьте майонезом и добавьте красного перчика. 3. Масса должна получиться сочная и хорошо перемешиваться. Попробуйте на соль и специи. 4. На кусочки батона щедро намажьте сырную массу. 5.
ТОП 5 соусов к макаронам. 1. Томатный соус к макаронам 2. Паста со сливочно-шпинатным соусом 3. Спагетти болоньезе 4. Макароны с курицей в сливочно-грибном соусе 5. Спагетти с креветочно-чесночным соусом 1. Томатный соус к макаронам Ингредиенты: Помидоры — 3 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 1 долька Растительное масло — 2 ст.л. Томатная паста — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу Сухие итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть сковороду с растительным маслом.
СЪЕДОБНЫЕ ЦВЕТНЫЕ КАРАНДАШИ Ингредиенты: 100 гр сливочного масла 200-250 гр муки 1 ст. л. сметаны 1/3 ч.л. соли 100 гр сахарной пудры 1 желток яйцо для смазывания 1/2 ч.л. ванильного сахара пищевые красители Приготовление: Шаг 1. Размягченное сливочное масло перетираем с сахарной пудрой. Шаг 2. Добавляем сметану, желток, ванильный сахар/экстракт, соль. Шаг 3. Добавляем просеянную муку порциями, возможно вы ограничитесь 200 гр, но мне понадобились все 250.
РИСОВАЯ КАША с корицей, яблоком и изюмом Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 1 час ====================== Ингредиенты: яблоко 2-3 штуки рис 1 стакан сахар 1 ст. ложка изюм 3 ст. ложки корица 1/4 ч. ложка ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Моем яблоки, режим их дольками, очищаем от сердцевины. Складываем яблоки в мультиварку, посыпаем сахаром, корицей и добавляем столовую ложку воды. Мешаем. Режим «небольшое количество» на 40 мин. Через 10 минут добавляем рис, изюм.
Вишневый пудинг. Ингредиенты: Вишни - 50 гр Молоко - 25 мл Пшеничный хлеб - 15 гр Яйцо - 1/4 шт Сливочное масло - 5 гр Сахар - 6 гр Хлеб нарезать тонкими ломтиками, намазать маслом, разложить в форме, посыпать сверху вишней б/косточек, смешанной с сахаром. Такие слои повторить несколько раз. Взбить яйцо, добавить молоко, этой смесью залить содержимое формы. Выпекать при t 200С.
Пирог «Забава» Ингредиенты: Для теста: - 1 яйцо - 100г сливочного масла - 1ч.л. какао - 1ч.л. разрыхлителя - 0,5ч.л. ванильного сахара - 300г муки - 100-150г сахара Для начинки: - 30г сливочного масла - 500г творога - 3 яйца - 150г сахара - 1ч.л. крахмала - 1ч.л.
Запеканка творожная с курагой Ингредиенты: Творог - 500 гр Яйцо - 2 шт Сметана - 3 ст л Манная крупа - 3 ст л Курага - 100 гр Масло - 1 ст л Толченые орехи/изюм - 30 гр Панировочные сухари - для формы В творог положить масло, взбитые яйца, манную крупу или сухари, соль, толченые орехи. Все тщательно перемешать, добавить курагу. Выложить массу на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровнять поверхность, сбрызнуть маслом и запекать в духовке 10— 15 мин.
Болтунья с сыром. Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Молоко - 1 ст л Сливочное масло - 15 гр Натертый сыр - 1 ст л Помидор - 1 шт Взбейте яйцо с молоком. Помидор ошпарите, очистите от кожицы и семян. Растопите масло на медленном огне и влейте взбитое яйцо. Жарьте на медленном огне при постоянном помешивании. Когда яйцо загустеет и яичница будет выглядеть однородной добавьте сыр и кусочки помидора. Подавайте сразу же.
Домашние котлеты в сухарях Количество порций: 4 Приготовление: 20-25 минут Ингредиенты: Фарш свиной — 350 г Фарш говяжий — 350 г Сливочное масло холодное — 100 г Лук — 1/2 шт. Чеснок — 2 зубчика Вода — 4-5 ст. л. Белый хлеб — 1/2 батона Растительное масло для жарки Соль Перец Для салата: Помидоры сладкие — 400 г Базилик — 2-3 веточки Романо — 1 кочан Оливковое масло — 4 ст. л. Соль Перец Для соуса: Помидоры в собственном соку рубленые — 300 г Мёд — 1 ст. л. Лук-шалот — 1 шт.
Творожные пончики-шарики ====================== Ингредиенты: творог обезжиренный - 500 гр, яйца категории «0» - 2 шт, коричневый сахар - 150 гр, ванилин - 1 пакетик, разрыхлитель - 2 чайные ложки, пшеничная мука - 1 стакан, овсяная мука (или молотые овсяные хлопья) - 1 стакан, соль, сахарная пудра - 1 пакетик, растительное масло. Готовим: Растираем вилкой творог или протираем через сито, если он неоднородный. Творог смешиваем с сахаром, яйцами, ванилином и солью.