Песочный пирог с малиновым вареньем Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан сахара 200 г сливочного масла (размягченное) 3 стакана муки 1 ч. л. разрыхлителя Ванилин на кончике ножа 200 г малинового варенья или джема 80 г вяленой вишни, свежей малины или замороженной (по выбору) Приготовление: 1. Масло растереть с сахаром, добавить яйца и ванилин, тщательно перемешать. 2. Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавлять, не прекращая помешивать, замесить тесто (не очень крутое). 3.
ПЕЧЕНЬЕ ЦВЕТОЧКИ Ингредиенты: -200 гр. муки -150 гр. маргарина или сливочного масла, -6 ст. л. сметаны, -100 гр. сахара, -щепотка соли, -1 ч. л. разрыхлителя, -ванилин, -2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада). Приготовление: Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, соль, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить мягкое, не липкое, эластичное тесто. Разделить его на две части и в одну добавить какао-порошок.
ПЕЧЕНЬЕ "КОШАЧЬИ-ЛАПКИ Состав на 50-55 шт.: 80 гр. темного горького шоколада 250 гр. мягкого сливочного масла 1 пакетик ванильного сахара 100 гр. сахарной пудры (я уменьшила до 50 гр) 300 гр. муки щепотка соли 2 яичных белка 50 гр. темного горького шоколада 50 гр. белого шоколада Приготовление: 1. Для теста расплавить 80 гр. темного шоколада и дать ему немного остыть. Белки взбить до мягких пиков.Миксером на низкой скорости перемешать масло и ванильный сахар до образования крема.
Шаг 1: Перемешать сгущенное молоко со стружкой до образования однородной массы и поставить ее в холодильник на 15 минут. Шаг 2: Залить кипятком миндаль, оставить на 5 минут. Очистить от кожуры. Шаг 3: Из застывшей массы сформировать ложкой шарики, намочить их водой (чтобы стружка лучше прилипла) и обвалять в кокосовой стружке. В каждый шарик вложить очищенный миндаль (или любой орех по желанию).
Сладкие китайские булочки Ингредиенты: Дрожжи (сухие) — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт Сахар — 1 стак. Мука (приблизительно) — 3 стак. Вода — 1 стак. Джем (любой) — 100-150 г Сироп ягодный (или фруктовый) — 1 ст. л. Приготовление: - В тёплой воде растворить дрожжи, добавить яйцо и сахар. - Добавить муку и замесить тесто. Оно получится мягким и эластичным. - Оставить тесто в тёплом месте на 1-1,5 часа для подъёма. - Раскатать тесто как можно тоньше в пласт. - Смазать поверхность пласта джемом.
Косичка из слоеного теста с яблоками Этот десерт из слоеного теста можно готовить с разными начинками, включая варенье, ягоды или орехи. Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка Яблоки — 500 г Сахар — 2–3 ст.л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Корица — 1 щепотка Яйцо или молоко — для смазывания Растительное масло — для смазывания Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. Яблоки почистить и нарезать кубиками. Смешать с сахаром и корицей, добавить крахмал. 2.
Детская запеканка! Малыши обожают, когда им готовят запеканочки. А если к этому подойти еще и творчески, восторгам вообще не будет предела! Предлагаем вкусную детскую запеканку, приготовленную в красивой формочке. Ингредиенты: нежирный творог - 0,5 кг яйца - 2 шт. (можно и перепелиные) мука - 3 стол. ложки вермишель - 100 грамм (можно заменить рисом) сахар Отварите вермишель. Смешайте в отдельной мисочке творожок с сахаром (по вкусу) и яйцами.
Гуляш в духовке Ингредиенты: свинина - грудинка с сальными прослойками подсолнечное масло чеснок болгарский перец помидоры свежие картофель лук репчатый яйца куриные соль, чёрный перец Способ приготовления: Картофель почистить, помыть, кубиками -приварить 10 мин в подсоленной по вкусу воде с момента кипения.
Подливка рыбная Состав: 150-200 гр рыбного филе 1 лавровый лист несколько капель лимонного сока 1 зубчик чеснока 1 маленькая луковица 1 помидор зелень сливочное масло соль Приготовление 1. Рыбу нарезать маленькими кусочками, выложить на сковороду, добавить 50-70 мл воды, лавровый лист, сок лимона и тушить до полного выкипания воды. Рыбу вынуть и отложить в сторону. 2. Лук, чеснок и помидор нарезать и слегка припустить на сливочном масле.
Суп из овсяных хлопьев для детей 9-12 месяцев В возрасте от 9 месяцев до 1 года у деток часто меняются вкусы и пристрастия в еде. Еще вчера малыш с удовольствием уплетал творожок и кушал протертое мясо, а сегодня уже отказывается от привычной еды. К тому же, в этот период в питание ребенка вводится все новые и новые продукты и пищи. Иногда из-за этого возникают проблемы с кормлением. Если у ребенка до 1 года нет аппетита, стоит пересмотреть его режим.
Мусс из зефира с киви Ингредиенты: - зефир - 4 шт. - сливки - 200 мл - киви - 2-3 шт. - шоколад Способ приготовления: 1. В блендере взбить охлажденные сливки и нарезанный зефир. Взбивать, пока масса не станет однородной. 2. Киви очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить на дно креманки и залить муссом из зефира. 3. Шоколад нарезать стружкой и посыпать сверху. Украсить дольками киви.
УЖИН ДЛЯ НАСТОЯЩИХ ХОЗЯЮШЕК: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ Готовить элементарно, а итог — изумительный! 1. Тушеная печень в сметане ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Печень индейки (или куриная печень) – 500 г ● Репчатый лук – 1 головка ● Сметана – 200 – 250 г ● Сливочное масло для жарки – 40 г ● Вода – 250 – 300 мл ● Соль – по вкусу ● Мука – 1 – 2 столовые ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печень промыть под проточной водой, очистить от пленок и жилок.
Чудо-тесто на кефире (для жарки) Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное. Для таких экспериментаторов, как я) — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления.
КОТЛЕТЫ ИЗ ТУШЕК КАЛЬМАРОВ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Свежемороженые кальмары среднего размера – 6 шт. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Панировочные сухари – неполный стакан Лук - 1 шт. Растительное масло - Белый черствый хлеб - 2-3 кусочка Сыр - 100 г. Соль, перец черный молотый - по вкусу. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Замороженных кальмаров залить на 30 мин. крутым кипяточком, потом сразу поместить под холодную воду, тщательно помыть, очищая от кожуры и удаляя внутренности.
Спагетти в соусе Болоньезе Самый известный рецепт итальянской пасты с мясным соусом, который получил свое название в честь города Болоньи, где впервые был придуман. Ингредиенты: Мука пшеничная высшего сорта — 400 г Яйца — 4 шт. Говяжий мясной фарш — 300 г Сельдерей (стебель) — 100 г Морковь — 100 г Пармезан — 100 г Лук-шалот — 3 шт. Очищенные помидоры — 500 г Розмарин — 1 веточка Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1.