Тушеная говядина с красным вином и цедрой апельсина Ингредиенты: Репчатый лук 450 г Говяжье филе 900 г Вино красное сухое 750 мл Молодая морковь 450 г Апельсины 1 штука Виноградное масло 2 столовые ложки Соль 2 чайные ложки Перец черный молотый 1 ч. л. Приготовление: 1 Большой кусок говяжьего филе обмажьте солью с перцем и поместите в большую кастрюлю или глубокую сковороду с раскаленным маслом. Обжарьте мясо со всех сторон на среднем огне (8-10 минут) и выложите на блюдо.
Простейший рецепт бефстроганова Ингредиенты: - 1 кг говядины - 1-2 луковицы - банка консервированных нарезанных грибов - перец, соль, чесночная смесь - 1 банка сливочного сыра - 1 пакет сметаны - 1 пакет сливок - гарнир по выбору (рис, лапша) Приготовление: 1. Говядина измельчается на полоски и поджаривается до золотистого цвета. Луковица режется как можно мельче и также поджаривается на сковородке до румяности вместе с говядиной. 2. Не забудьте поперчить и посолить. 3.
Печенье, которое не надо печь Ингредиенты: - 100 г сливочного масла - 1/2 ст. сахара - 1/2 ст. молока - 3 ст. л. какао-порошка - 100 г шоколадной пасты - 1 ч. л. ванили - 2 щепотки соли - 3 ст. овсяных хлопьев Можно добавить еще и измельченные орехи и кокосовую стружку в желаемых пропорциях. Приготовление: 1. В кастрюле довести до кипения масло, сахар, какао и молоко и варить в течение одной минуты. 2. Добавить шоколадную пасту, ваниль и соль, перемешать. Снять с огня. 3.
АЛЬТЕРНАТИВА СКУЧНОМУ ЗАВТРАКУ Бейглы с яйцом-пашот Ингредиенты: бейгл (готовый) - 1 шт. яйцо - 2 шт. растительное масло творожный сыр или майонез - по вкусу соль, молотый черный перец, свежая зелень - по вкусу. Приготовление: 1. Сварить яйцо пашот по классическому рецепту или с использованием пищевой пленки. 2. Готовый бейгл разрезать поперек на 2 равных колечка. Если не оказалось готовых бейглов, можно заменить булочками для бургеров. 3.
Куриные ножки в мешочке из теста Ингредиенты: голень куриная - 6 шт. соль, перец - по вкусу паприка молотая - 1 ч. л. куркума - 1 ч. л. смесь пряных трав - 2 ч. л. картофель - 300г слоеное тесто (готовое) - 600г майонез - по вкусу яйцо (желток) для смазывания теста молоко - 2 ст.л. укроп свежий - 1 пучок сливочное масло - 50г. Приготовление: 1. Для маринования пересыпать голени приправами, посолить. 2. Сложить их в рукав, подготовив для запекания, и оставить на полчаса.
Горячий мокко с ванилью в турке ИНГРЕДИЕНТЫ: Сахар 3 ст. л. Какао-порошок 3 ст. л. Натуральный кофе 3 ч. л. Вода 1 стакан Молоко 3 стакана Ваниль 1/2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В турке разогреть сахар, какао-порошок и молотый кофе. 2. Добавить воду и сварить кофе. 3. Перелить в небольшую кастрюльку. Постепенно вливать молоко и продолжать нагревать на среднем огне до получения напитка однородной консистенции. 4. Добавить ваниль, можно украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами Ингредиенты: бульон (куриный) - 2,5-3 л гречка - 1/2 стакана грибы (шампиньоны) - 300г морковь - 1 шт. (средняя) репчатый лук - 1 небольшая луковица яйцо - 1 шт. картофель - 3-4 некрупные картофелины мука - 3-4 ст. л. зелень (любая свежая зелень) - по вкусу чеснок - 1-2 зубчика специи - по вкусу. Приготовление: 1. Сварить картофель. Сделать пюре, немного остудить и добавить яйцо, поперчить.
Салат из капусты и курицы в китайском стиле ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 200 г Краснокочанная капуста 200 г Кетчуп 100 г Кунжутное масло 12 мл Соевый соус 40 мл Мед 30 г Красный лук 15 г Кунжутные семечки 1/4 чайной ложки Арахисовая паста 70 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В небольшую кастрюлю налить холодную воду, положить куриное филе, довести до кипения, поварить минуту и снять с огня. Дать остыть в воде минут пятнадцать — так курица останется сочной. 2.
ПОЛЬЗА ГРАНАТА Гранат излечивает от анемии, потому что восстанавливает необходимое количество железа в крови, нужно всего лишь выпивать 60 миллилитров сока в день. С его помощью можно вылечиться от простуды, он снимает воспаление, снижает температуру, и даже излечивает от ангины. Но ненужно пить слишком много сока, достаточно съедать половину граната ежедневно. Гранатовый сок может помочь в лечении сердечнососудистых заболевания, так как в составе содержится витамин C и PP в огромном количестве.
Горячий шоколадный пай ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливочное масло 100 г Черный шоколад 70% 100 г Сахар 1/3 стакана Яйцо куриное 2 штуки Пшеничная мука 80 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разломать шоколад на кусочки и вместе с маслом растопить его на водяной бане. 2. В другой миске перемешать 2 яйца и сахар. 3. Добавить туда растопленный шоколад с маслом. Перемешать и потихоньку добавить муку. 4. Разлить по формочкам. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Если прикрыть нос, то вы не сможете различить вкус яблока, картофеля или лука. Ученые ставили экспер
Если прикрыть нос, то вы не сможете различить вкус яблока, картофеля или лука. Ученые ставили эксперимент в подтверждение этого. Группе волонтеров плотно закрывали глаза, перекрывали нос, после чего давали попробовать один из этих плодов. В большинстве случаев человек не мог понять, что из этого он кушает. Это невероятно, но такой опыт доказывает, что нос играет большую роль в формировании вкуса пищи.
Мать и дочь завоевывают Интернет уродливыми тортами. Каждый год на день рождения мать находит уродливый торт в Интернете и готовит его для своей дочери. Дочь рассказывает, что это необычное увлечение началось, когда она поступила в университет в другом городе. Поддерживая связь в социальных сетях, мать с дочерью часто отправляли друг другу фотографии уродливых тортов, и однажды она сказала, что хочет такой же на свой день рождения.
Идеальный жареный цыпленок Ингредиенты: — 1 большая курица — 2 средних луковицы — 2 моркови — 2 палочки сельдерея — 1 чеснок — оливковое масло — морская соль — черный перец — 1 лимон — 1 пучок свежих трав (например: тимьян, розмарин, шалфей, лавровый лист). Приготовление: 1. Вытащите курицу из холодильника, чобы она достигла комнатной температуры. 2. Разогрейте духовку до 240 градусов. 3. Нарежьте овощи. Головку чеснока разбейте на зубчики — пока чистить не нужно. 4.
КОЗОРОТ Страшное название, но это всего лишь простое традиционное и удивительно питательное балканское блюдо. Ингредиенты: 200 г. творога 1 луковица 3 ложки сливочного масла 3 чайных ложки молотой паприки 5 столовых ложек светлого пива сахар соль Приготовление: 1. Сначала протрите творог через сито. 2. Нарежьте мелко лук. 3. Смешайте лук, творог и мягкое масло. Добавьте в смесь паприку, соль и сахар. 4. Хорошо всё перемешайте, а потом добавьте пива.
"ЗАМОРОЗКА МОЗГА" Термин «заморозка мозга» придуман американскими подростками для объяснения боли, которая возникает, если быстро пить холодную газированную воду или есть мороженное. Что же происходит на самом деле? Для этого явления есть даже умное научное название — сфенопалативная ганглионевралгия. Если что-то очень холодное касается верхнего свода ротовой полости, происходит сужение кровеносных сосудов головы.