Рыба в желе "Белый танец" "Навсегда запомни этот белый танец" и не забывай, как он готовится :) Ингредиенты: - 1,5 кг. трески (пикши, минтая), - 2 крупных моркови (для бульона и украшения), - 1 крупная луковица, - 1 кусочек корня сельдерея, - 1 пучок петрушки, - 15 шт. перца чёрного горошком, - 3 шт. гвоздики (бутоны), - 3-4 лавровых листа, - 300 г. майонеза, - 4 шт. душистого перца, - желатин (как потребуется).
Салат "Витэлия" Хрустящий салатик будет вашей любимой закуской и особенно хорошо дополнит картофельный гарнир. Готовится за 10 минут! Ингредиенты: - 1 болгарский перец, - 300 гр. капусты белокочаной, - 2-3 ст.л. растительного масла, - 1 пучок петрушки (укропа), - 1 ч.л. сахара, - 0,5 ч.л. соли. Приготовление: Тщательно помойте перец и капусту под водой. Нашинкуйте капусту. Положите её в глубокую ёмкость. Тонкой соломкой нарежьте перец. Добавьте к капусте.
Картошка по-селянски Эта картошечка представлена у нас с чесночным соусом. Ингредиенты: - 10 средних или крупных картофелин, - 50 г. растительного масла, - 4 зубка чеснока, - специи, соль, перец - по вкусу. Приготовление: Картофель тщательно вымыть, не очищать от шкурки и порезать на дольки средней величины. Чеснок почистить и раздавить в чесночнице. Опустить картофель в подсоленную воду и проварить до полуготовности 15 минут.
Хачапури ленивые Быстрые домашние хачапури для тех, кто хочет вкусно перекусить. Выйдет такой сырно-сытный полдник - возьмите на работу эти лепёшки, угостите коллег! Ингредиенты: - 1 ст. воды, - 3,5 ст. муки, - 1 куриное яйцо, - 4 ст.л. растительного масла, - 1 ч.л. соли, - 2 ст.л. сахара, - 300 г. сыра полутвёрдого (сулугуни), - сливочное масло для смазки. Приготовление: Смешать воду, яйцо, соль, сахар, масло. Добавить муку, замесить тесто.
Карривурст Это немецкое блюдо из сосисок в пикантном томатном соусе придётся по вкусу всем мужчинам. И никакой Кончиты Вурст! Ингредиенты: - 500 г. свиных сосисок/сарделек, - 400 г. консервированных помидоров без кожицы, - 100 г. сахара, - 50 г. красного уксуса винного, - 1 луковица, - 2 ст.л. растительного масла, - 1 ст.л. карри-порошка, - 1 ст.л. острой паприки молотой. - соль по вкусу.
Беляш по-домашнему Название этого пирожка с мясом сегодня обыгрывается с фамилией и титулом героя популярного сериала "Игра престолов" - лорд Бейлиш. Но поразительный вкус беляша от этого совсем не меняется. Ингредиенты: Тесто: - 500 г. воды, - 500 г. муки, - 2 ст.л. масла растительного, - 1 ч.л. соли, - сахар - по вкусу (немного), - 1 ч.л. сухих дрожжей. Начинка: - 500 г. свинины или говядины, - 200-300 г. репчатого лука, - соль, перец - по вкусу.
Запеканка из вермишели с творогом Поверьте: такая запеканка подойдёт на завтрак или ужин не только в детском саду. Ингредиенты: - 200 г. вермишели (желательно из твердых сортов пшеницы), - 200 г. творога, - 4 яйца, - 4 ст. л. сахара (без верха), - 40 г масла, - соль. Приготовление: Вермишель отваривается и промывается. В неё добавляется масло. Вермишель лучше слегка недоварить, чтобы после запекания она остались рассыпчатой.
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками К этому популярному салату также иногда добавляют копчёную или сырокопчёную колбаску, свежий огурец, зелень. Ингредиенты: - 1 банка консервированной фасоли, - 1 банка консервированной кукурузы, - 1 упаковка сухариков, - 2 ст.л. майонеза. Приготовление: Смешать фасоль, кукурузу и майонез в блюде. Перед подачей на стол заправить сухариками по тарелкам, чтобы они (сухарики) не потеряли хруст. Рецепт на каждый день!
Гренки с апельсиновым соком Гренки из белого хлеба можно готовить не только с яйцом и молоком, но и с добавлением апельсинового сока. Сладкий рецепт можно дополнить и сахарной пудрой. Ингредиенты: - 4 ломтика батона, - 1 ст. апельсинового сока, - 2 яйца, - 30 г. ванильного сахара, - 30 г. сливочного масла, - свежий апельсин для украшения. Приготовление: Разогрейте сковороду со сливочным маслом. Хорошо смешайте яйцо, апельсиновый сок, ванильный сахар.
Как использовать меньше масла при жарке? Если у вас не получается жарить на сковороде без масла, но вы хотите использовать этот ингредиент в меньшем количестве, сделайте вот что: отлейте небольшую порцию масла в бутылочку с распылителем и наносите масло на сковороду именно таким способом. Этого будет достаточно, чтобы продукты не прилипали к поверхности.
Салат "Вьюга" Такая вьюга вас не заморозит, но вот послушать песню "Звенит январская вьюга" и поесть с аппетитом точно заставит. Отличный рецепт к праздничному столу! Ингредиенты: - 100 г. ветчины, - 100 г. шампиньонов или других грибов, - 100 г. сыра, - 1-2 картофелины, - 1 небольшая луковица, - 2 яйца, - 2 огурца, - соль, майонез, зелень - по вкусу. Приготовление: Картофель чистим, моем, нарезаем соломкой и обжариваем во фритюре без соли.
Куриные ножки в рукаве Курица без хлопот - курица в рукаве для запекания с паприкой. Ингредиенты: - 1 кг. куриных голеней, - 1-2 ст.л. паприки, - 2 ст.л. растительного масла, - 3 дольки чеснока, - специи по желанию, - соль по вкусу. Приготовление: Куриные голени промыть и сложить в миску. Добавить нарезанный чеснок, паприку, соль и итальянские травы, растительное масло. Хорошо перемешать.Сложить подготовленные куриные голени в пакет для запекания. Пакет завязать, сделать в нём несколько поколов.
– Да кулебяку сделай на четыре угла. В один угол положи ты мне осетра да вязигу, в другой запусти гр
– Да кулебяку сделай на четыре угла. В один угол положи ты мне осетра да вязигу, в другой запусти гречневой кашицы, да грибочков с лучком, да молок сладких, да мозгов, да еще чего знаешь там эдакого… Да чтобы с одного боку она, понимаешь – зарумянилась бы, а с другого пусти ее полегче. Да исподку-то, исподку-то пропеки ее так, чтобы рассыпалась, чтобы ее всю проняло, знаешь, соком, чтобы и не услышал во рту – как снег бы растаяла… Да сделай ты мне свиной сычуг*.
Закуска "Новогодние снежки" Пора придумывать меню к праздникам! Красивая и символичная закуска украсит ваш новогодний стол. Ингредиенты: - 10 шт. маслин без косточек, - 3 куриных яйца, - 50 г. твёрдого сыра, - 50 г. грецких орехов, - 3 ст.л. майонеза, - 2 зубка чеснока, - салат, зелень для украшения, - соль по вкусу. Приготовление: Яйца отварить вкрутую. Натереть на мелко терке и сложить в миску.Добавить тертый сыр, тертый чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
Свиные рёбрышки "Радость желудка" Вся прелесть этого рецепта скрыта в маринаде. Кисло-сладкие нотки в сочетании с острым и пряным вкусом сведут с ума кого угодно на вашей кухне! Ингредиенты: - 1,5 кг. свиных рёбрышек, - 150 г. мёда, - 1 лимон, - 4 зубка чеснока, - 1 перец чили, - 100 г. соевого соуса, - 3 ст.л. оливкового масла, - приправы по вкусу - майоран, тимьян, розмарин, - 100 г. белого сухого вина по желанию.