Пицца - рулет болоньезе Необходимые ингредиенты: - 750 г слоеного дрожжевого теста - 500 г фарша (говядина + свинина) - 600 г помидоров в собственном соку - 250 г моцареллы для пиццы - 3 луковицы шалота - 4 зубчика чеснока - оливковое масло - 1,5 ст. л. сухих итальянских трав - соль, свежемолотый черный перец - свежий базилик для украшения Процесс приготовления: Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Очистите и мелко нарежьте шалот.
Буритто с говядиной и фасолью Если хотите разнообразия, то попробуйте приготовить буритто с говядиной и фасолью себе на ужин. Парни, что любят поострее, могут добавить перец чили в блюдо. Рецепт рассчитан на 12 лепешек. Необходимые ингредиенты: - Говядина 1 кг - Луковица 1 шт. - Мексиканский томатный соус 200 г - Соль, перец по вкусу - Тмин, орегано, чили порошок, чеснок по вкусу - Обжаренная фасоль 800 г - Тертый сыр Чеддер 3/4 чашки - Лепешки для буритто 12 шт.
Тушеная говядина в пиве Необходимые ингредиенты: - говядина 500 граммов - пиво 400 миллилитров - лук репчатый 1 штука - чеснок 4 зубчика - горчица - укроп - петрушка - хлеб белый - лавровый лист - черный перец - соль Процесс приготовления: Нарезаем говядину кубиком. Измельчаем лук и чеснок. Обжариваем говядину в кастрюле с добавлением растительного масла. Добавляем лук и чеснок. Посолим, поперчим. Обжариваем в течение 3 минут. Вливаем пиво. Добавляем душистый перец и лавровый лист.
Картофельный крем-суп с беконом и зеленым луком Картофельный суп можно сделать гораздо вкуснее, если приготовить его с помощью блендера и добавить в список ингредиентов зеленый лук и бекон. Берите на заметку, парни! Необходимые ингредиенты: - Сливочное масло 20 г - Зеленый лук 1 шт + для подачи - Репчатый лук 1 шт. - Сельдерей 2 стебля - Картофель 2 шт.
Рийет из утки Рийет, пришедший к нам из французской кухни, готовить не так сложно, как кажется. Долго - да, сложно - нет. Он подаётся с тёплыми гренками на завтрак, ужин, к вину или просто так Необходимые ингредиенты: - 4 утиных ножки - 3 луковицы шалота - по 5 штук чернослива и кураги - 3–4 веточки тимьяна - 2 ч. л. бренди - соль, свежемолотый черный перец Процесс приготовления: Помыть и обсушить утиные ноги. Порезать лук на крупные куски.
Фриттата с сосисками и шпинатом Необходимые ингредиенты: - 4 сосиски - 6–7 яиц - 60 мл молока - 200 г шпината - 1 ст. л. муки - сливочное масло - соль, свежемолотый черный перец - зеленый микс-салат с оливковым маслом для подачи Процесс приготовления: Отрежьте стебли у шпината. Листья положили на сухую сковороду, закройте крышкой и поставьте на средний огонь на 2 мин. Снимите крышку, дайте выпариться жидкости. Шпинат переложите на доску и порубите. Нарежьте сосиски кружочками.
Запеченная курица с инжиром Курица прекрасно сочетается с инжиром. Не верите? Советуем приготовить крутое блюдо по нашему рецепту и проверить это лично. Необходимые ингредиенты: - Оливковое масло 1 ст. л. - Куриные бедрышки 2 шт. - Бекон 70 г - Красный лук 1 шт. - Инжир 3 шт. - Коричневый сахар 2 ч. л. - Белое сухое вино 125 мл - Куриный бульон 125 мл - Красный винный уксус 2 ч. л. - Тимьян 7 веточек Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 200 градусов.
Скумбрия с йогуртовым соусом За скумбрией., парни, отправляйтесь в отдел замороженной рыбы. Стоит она недорого, а вкус просто замечательный. Эта рыба универсальна: ее можно солить, коптить, варить и запекать, в любом виде она хороша. Необходимые ингредиенты: - 2 средние скумбрии - 1 маленькая луковица - 1 ст. л. листьев розмарина - 4 ст. л. оливкового масла - 1 ст. л.
Суп "Восточный" Восточный суп – это сытное и питательно блюдо. Таким можно с легкостью наесться. Самое время попробовать, парни! Необходимые ингредиенты: Баранина с косточкой 1 кг Репчатый лук 1 шт. Белая фасоль 120 г Мука 140 г Куриное яйцо 2 шт. Кинза 1 пучок Зеленый нарезанный лук 3 ст.л. Вода 1,5-2 л Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Процесс приготовления: Фасоль замочите на ночь на 8 часов. Мякоть баранины отделите от костей, оставив на них небольшое количество мяса.
Фасолевый суп с рулькой и колбасками Против такого супа точно не устоит ни один самый брутальный мужик. Ведь пока он будет вариться, во всем доме будет стоять удивительный аромат копченой рульки и колбасок.
Суп "Сальморехо" Сальморехо – это традиционный испанский холодный суп-пюре из томатов. Это вовсе не удивительно, ведь жаркий темперамент жителей этой страны и благоприятный климат, необходимо постоянно охлаждать. Необходимые ингредиенты: - Помидоры 500 г - Багет 50 г - Яйца, сваренные вкрутую 2 шт. - Ветчина 60 г - Уксус 1,5 ст.л. - Чеснок 1 зубчик - Оливковое масло 3 ст.л. - Соль по вкусу - Черный молотый перец по вкус Процесс приготовления: С помидоров снимите кожицу.
"Корзиночки" с беконом и яйцом Если простая яичника с беконом вам кажется слишком банальным блюдом, попробуйте его разнообразить и приготовить в духовке в виде оригинальных "корзиночек". Необходимые ингредиенты: - Яйцо куриное 4 шт. - Бекон 8 ломтиков - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: На сухой сковороде слегка обжарить бекон с двух сторон. Выложить ломтики бекона в силиконовую форму для выпечки, формируя "корзиночки".
9 супов из разных стран, которые стоит попробовать. 1. Французский сырный суп. Ингредиенты: ● Куриный бульон 500 мл ● Сыр 75 г ● Вино белое сухое 75 мл ● Мука пшеничная 1 ст.л. ● Яичный желток 2 шт. ● Сливочное масло 30 г ● Сметана 2 ст.л. ● Чесночное масло 1 ст.л. ● Мускатный орех (порошок)на кончике ножа ● Петрушка для украшения ● Багет1 шт.
Тушеная молодая капуста Необходимые ингредиенты: - 1 кочан молодой белокочанной капусты (1,5 кг) - 200 г бекона - 200-250 мл овощного или куриного бульона - щепотка сахарной пудры - белый винный уксус - растительное масло - соль Процесс приготовления: Нагрейте масло на среднем огне в сковороде с высокими бортиками. Бекон нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте, помешивая, 2 мин. Добавьте сахар и пару капель уксуса. За это время нашинкуйте капусту.
Куриные крылышки и ножки-гриль Необходимые ингредиенты: - по 12 куриных крылышек и ножек (голеней) - соль, свежемолотый черный перец - салат из свежих овощей для подачи Для маринада с чили: - 1 красный перец чили - 3 зубчика чеснока - 1 луковица шалота - 100 мл оливкового масла Процесс приготовления: У крылышек отрежьте последнюю фалангу (они не понадобятся, их можно использовать для бульона). Разрежьте крылышки в суставе. Натрите ножки и подготовленные крылышки солью и перцем.