ddomadm · Блог

Ресторан для любителей хамства. «Dick’s Last Resort» — сеть небольших баров и ресторанов в США. Там работают самые отъявленные хамы‑официанты. В дополнение, там отвратительное оформление, слюнявчики и большие бумажные колпаки ручной работы, которые посетители должны носить на протяжении всего ужина. На столах вы не найдете салфеток — официанты кидаются ими в посетителей. В это заведение стоит ходить не ради эстетства, а ради веселья. Хотели бы вы пообедать в таком ресторане?

Черемша — это дико растущая чесночная трава. Еще ее называют медвежьим луком или колбой. Наши далекие предки употребляли ее в пищу еще 5 тысяч лет назад. Растение собирают в лесах в апреле–мае, но первым ест траву медведь, так как пучки свежей черемши позволяют ему восполнить запасы витамина С. Черемша чистит кровь, почки, печень, желудок и кишечник, укрепляет иммунитет и убивает микробы благодаря высокому содержанию фитонцидов.

Самые распространённые ошибки начинающих поваров: 1. Излишек специй. Чтобы придать блюду пикантности, вам достаточно использовать не более 3-4 видов специй на ваш вкус. 2. Не разогретая как следует сковорода. Перед началом жарки мяса необходимо подержать сковороду на плите не менее 5-7 минут. 3. Постоянное перемешивание лопаткой.

Крапива — удивительное растение, одно из самых распространенных на планете! Она богата витаминами A, С, K, B1, B2, B3 и всевозможными микроэлементами: медью, железом, кальцием, магнием. В листьях содержится большое количество крахмала, сахаров, дубильных веществ, органических кислот. Она о бладает желчегонным и противовоспалительным действием, способствует ускорению восстановительных процессов в слизистой желудка, тонизирует нервную систему.

Разбиваем миф: овощи теряют все полезные свойства в процессе варки. Конечно, концентрация полезных веществ в вареных овощах уменьшается. Особенно это касается витаминов – они вымываются водой. Однако железо и калий не исчезают в процессе варки. К тому же, как сырые, так и вареные, овощи являются прекрасным источником пищевых волокон, стимулирующих работу кишечника.

Блины — вроде, нет ничего проще. А ты попробуй, напеки тонких и в дырочку. Что ж, заполним этот пробел в ваших кулинарных навыках: Вам понадобятся (на 4 человека): кипяток — полтора стакана (300 мл) молоко — полтора стакана (300 мл) мука — 3/4 стакана крахмал — 3/4 стакана яйца — 2 шт. сливочное масло — полторы столовые ложки сахар — полторы столовые ложки соль — половина чайной ложки ваниль. Приготовление: Взбиваем яйца вместе с сахаром. Затем добавляем соль и ваниль.

Рецепт Кока -Колы хранится под строжайшим секретом, раскрыть его, конечно же, не раз пытались, и вот один из вариантов расшифровки состава, который приводится в материалах журнала «Власть». Вначале составляется так называемый «черный» эликсир: 80 капель эфирного масла апельсинового; 40 капель эфирного масла коричного; 120 капель эфирного масла лимонного; 20 капель эфирного масла кориандрового; 40 капель масла мускатного ореха; 40 капель масла нероли; эфирного масла лайма по вкусу.

Как пицца с копчёной олениной была названа в честь Сильвио Берлускони. Итальянский город Парма в 2005 году был выбран штаб‑квартирой Европейского органа по безопасности пищевых продуктов. В свою очередь, премьер‑министр Сильвио Берлускони заявил, что рад такому исходу, ведь основные конкуренты Пармы, финны, питают страсть к копчёной оленине. Поэтому, по его мнению, неразумно размещать штаб‑квартиру этого органа безопасности в Финляндии.

Вред от готовки в посуде с антипригарным покрытием Посуда эта может производиться из стали или алюминия и пользуется большим спросом, так как позволяет готовить без использования жира. Однако перфлюорооктановая кислота, образующаяся при нагревании тефлона, вызывает различные изменения в эндокринной системе, повышает риск бесплодия, умственной отсталости у детей и, возможно, рака.

Теплый салат из картофеля и помидоров черри Приготовление: 1. Положите картофель в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности, 15–20 минут. Снимите с огня, слейте воду и слегка подсушите. Разрежьте каждую картофелину на две или три части. Помидоры черри разрежьте пополам. Чеснок очистите и мелко порубите. 2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте картофель, анчоусы и маслины и жарьте, часто помешивая, 5 минут.

Домашний лимончелло. На пол литра 96-ти градусного спирта очищаем цедру с килограмма лимонов, особенно старательно удаляя все белое. Цедру заливаем спиртом и забываем на несколько (3–7) дней. В спирту она становится жесткой и хрупкой. В классических рецептах рекомендуют каждый день интенсивно взбалтывать. Полученная настойка процеживается через марлю или мелкое сито. Теперь нужен сироп. Его количество зависит от предполагаемой крепости и сладости конечного напитка.

Рецепт здорового шашлыка от Давида Яна Постную свинину или говяжью вырезку нарезать кубиками 5×5 см, посыпать дробленым перцем и активно размять с репчатым луком, порезанным полукольцами (лука нужно много, около 1/4 от веса мяса). Добавить немного воды, если мясо после разминания с луком не дало сок. Маринад готов, и истинные ценители больше ничего в маринад не добавляют, так как все остальное только ухудшает вкус хорошего мяса.

Чача – крепкий алкогольный напиток, относится к классу виноградных бренди. Изготавливается чача методом брожения из винограда и виноградных выжимок. Для ее производства, как правило, используют виноград таких сортов: Ркацители, Изабелла, Качич. А название напитка происходит от грузинского слова «чача», которое переводится как «виноградные выжимки». Традиционно ее производят из винограда, хотя очень часто можно встретить чачу, при приготовлении которой добавляют алычу, мандарины, инжир.

Что пьют в Ирландии. Guinness подают охлажденным, при температуре до 5 градусов. Guinness Mid-strength – пиво, с низким содержанием алкоголя – 2,8 процента. Guinness Mid-strength – пиво, с низким содержанием алкоголя – 2,8 процента. Kinsale Irish Lager – пиво премиум класса. Оно состоит только из натуральных ингредиентов, имеет мягкий вкус и золотистый цвет. Murphy's Irish Stout— имеет мягкий вкус и достаточно легко пьется. Варится только из натуральных продуктов.

Каперсы. Факты Кустарник каперсник растет в Средиземноморье и Центральной Азии, иногда встречается на Кавказе и в Крыму. Каперсы обычно собирают ранним утром, сушат на солнце, затем маринуют или солят. Процесс маринования состоит из нескольких этапов: сначала бутоны ошпаривают соленым кипятком, потом заливают маринадом или держат каперсы в оливковом масле. Иногда их просто пересыпают солью и годами хранят в стеклянных банках. Такие каперсы практически не имеют срока годности.