Кекс «Пища ангелов» Рецепт на круглую форму диаметром 23 см без трубочки или 25 см с трубочкой в центре Белок (375 г) - 12 шт. Вода - 1 ст. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Винный камень (желательно, но не критично) - 1 ч. л. Ванильный концентрат - 1 ч. л. Миндальная эссенция - 1/4 ч. л. Мелкий сахар - 240 — 280 г Мука из мягкой пшеницы (для тортов) - 115 г Соль - 1/4 ч. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов С. 2.
Маффины с белым шоколадом и виноградом Ингредиенты: Масло сливочное — 80 г Мука — 200 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Шоколад белый — 100 г Виноград — 300 г Яйца куриные — 2 шт. Сметана (23%) — 200 г Сахар — 100 г Приготовление: 1. Шоколад нарубить крупными кусочками. Растопить сливочное масло. Перемешать вместе яйца, сахар, масло и сметану. Просеять вместе муку и разрыхлитель для теста. Замесить тесто, в последнюю очередь добавить рубленый шоколад. 2. Виноград помыть.
Веганские овсяно-яблочные маффины Ингредиенты: на 6 больших маффинов: Геркулес ( чашка 250 гр) л - 1\2 чашки Зеленые яблоки - 2 шт. Семена льна - 2 ч. л. Сода - 1\2 ч.л. Кокосовое молоко - 80 мл Лимонный сок - 2 ст.л. Спелый банан - 1/2 шт. ( я добавила детское пюре) Соль - щепотка Корица - щепотка Апельсиновая цедра - 1 ч.л. Растительное масло без запаха - 40 мл Молотый миндаль - 50 г Мед - 1 ч.л. Немного вишен по желанию Приготовление: Духовку разогреть до 170С. 1.
Рецепт мокрого карамельного "Наполеона" Ингредиенты: Яйца куриные — 1 шт. Вода — 0,5 стакана Мука — 3 стакана Сливочное масло — 250 г Уксус столовый — 1 ст. л. Приготовление: 1. Смешиваем в мисочке яйцо, уксус и воду. Очень хорошо перемешиваем. Оставляем смесь в стороне и берем муку и масло. 2. Измельчаем ножом в мелкую крошку. Для удобства сначала можно помять руками. 3.
Абсолютно кокосовые панкейки без яиц Ингредиенты: Кокосовое молоко комнатной температуры, взболтать - 300 мл Миндальная мука (или 1 яйцо) - 30 г Кокосовая мука или пшеничная - 200 -250 г Кипяток - 1 ст. Кокосовый сахар или обычный белый - 1 ст. Ваниль по желанию Разрыхлитель - 1 ч. Кокосовая карамель: Белый сахар - 200 г Жирное кокосовое молоко - 200 г Кокосовое масло или сливочное - 150 г Морская соль - 1\4 ч. Приготовление: 1.
Творожные булочки с вяленой клюквой Ингредиенты: Творог 2-5% жирности - 250 г Маргарин (я брала сливочное масло) - 200 г Яйцо куриное - 2 шт. Сода - 1/2 ч.л. Мука пшеничная - 2 ст. (280 г) Ванильный сахар - 1 пакетик (20 г) Сахарная пудра - 3 ст.л. Лимонный сок (или яблочный уксус)- 1/3 ч.л. (я взяла малиновый уксус) Вяленая вишня - 70 г(у меня вяленая клюква) Приготовление: 1. Смешать творог с размягчённым маргарином (сливочным маслом).
Палочки с пармезаном. Время приготовления: 50 минут + расстойка Порций: 40 штук Сложность блюда: m3_из_5 Похожие рецепты: готовим_закуски из_сыра Вам потребуется: 350 г муки (2 и 1\2 стакана) 100 г натёртого пармезана 2 ст.л.сахара 1 ч.л. соли 20 г свежие дрожжи 240 мл воды 1 зубчик измельчённого чеснока 50 г мягкого сливочного масла для присыпки: 1 желток 1 ст.л воды щепотка соли 100 г натёртого пармезана кунжут чернушка хлопья чили (по желанию) Как готовить: 1.
Пончики(Донатс). Вкуснейшие пончики донатс по рецепту израильского кондитера Мики Шемо. Время приготовления: 60 минут + расстойка Порций: 6-8 Сложность блюда: m3_из_5 Похожие рецепты: готовим_выпечку из_шоколада Вам потребуется: Ингредиенты для теста: Для опары: 1 стакан муки 140 г 1\2 стакана воды(120 мл) 1 ч.л свежих дрожжей( 10 Г) 2 стакана муки (280 г) 3 яйца 1 ч.
Торт "Вишнёвый трюфель". Шоколад и вишня - бессмертная классика, которая не перестаёт вдохновлять кондитеров всего мира на создание всё новых и новых сладких шедевров! Внесу и я свою скромную лепту...) Торт необычайно прост и лаконичен как внешне, так и по составу, но при этом очень сбалансирован и гармоничен по вкусу: шоколадный бисквит с вяленой вишней, вымоченной в миндальном ликёре, вишнёвый компоте с корицей, шоколадный трюфельный мусс и блестящий шоколадный гляссаж.
Хунон (паровой рулет с мясной или с картофельной начинкой) Для теста: Примерно полтора стакана муки Два куриных яйца Около стакана воды Пол чайной ложки соли Для мясной начинки: 300-400 граммов бараньей мякоти (или телятины) 2-3 средние луковицы граммов 50 курдючного сала (или другого жира, кроме нутряного) Несколько веточек кинзы Соль, свежемолотый черный перец по вкусу, щепотка зиры.
Пенне с печеным перцем, оливками и фетой Для приготовления пасты нам понадобятся: • цельнозерновая паста, • сладкий перец, • фета, • оливки, • песто из сладкого перца, • оливковое масло, • свежий тимьян, • свежая мята. 2.jpg 1. Запекаем в духовке перец до подпалин, даем пару минут отдохнуть в пакете, чтобы легче снималась шкурка. 4.jpg 2. Нагреваем воду, добавляем в нее ложку оливкового масла и готовим пасту до состояния аль денте. 2a.jpg 3.
Корзиночки с сёмгой и творожным кремом. Время приготовления: 30 минут Порций: 4-6 Сложность блюда: m2_из_5 Похожие рецепты: готовим_закуски из_рыбы из_творога Вам потребуется: Слоеное тесто - 200 гр. Масло сливочное – 30 гр. Сёмга подкопченная – 100 гр. Творог нежирный - 200 гр. Сметана – 3 ст.л. Сливки (32%) – 100 мл Корнишоны - 50 гр. Бальзамический крем – 1 ч.л. Соль, перец – по вкусу Зелень укропа – 1 пучок Горчица зернистая – по вкусу Как готовить: 1. Слоеное тесто разморозить. 2.
Курица «Римский легион». Если Вы жаждите найти новые оттенки в привычном и обыденном, то в таком случае курица «Римский легион» – самое то! Время приготовления: 70 минут Порций: 4 Сложность блюда: m3_из_5 Похожие рецепты: готовим_птицу из_курицы Вам потребуется: Куриные бедра – 8-10 шт Соевый соус 3 ст. л Горчица 1 ст. л Томатная паста 1 ст. л Соль перец Яйца 2 шт Как готовить: 1. Бедрышки помыть, обсушить полотенцем и замариновать в соевом соусе.
1. Венский яблочный штрудель Штрудель родом из Австрии. Этот десерт представляет собой пирог из слоеного теста с начинкой из фруктов, ягод, творога или мака внутри. Первый штрудель был приготовлен еще в 1696 году. Оригинальный рецепт хранится сегодня в городской библиотеке Вены. Пробуем приготовить вариант, который максимально похож по вкусу на оригинальный венский штрудель, на домашней кухне. Кстати, подают этот десерт горячим, украшая сверху шариком ванильного мороженого.
Хияши Ингредиенты: 20 г отварного риса 12 г маринованных водорослей хияши Нори На заметку: Правильно едят суши следующим образом – в блюдечко наливают небольшое количество соевого соуса, обмакивают в соус рыбу (но не рис) и съедают целиком. При приготовлении суши продукты не подвергаются тепловой обработке, поэтому сохраняют свои полезные свойства. Маринованный имбирь хорошо отбивает ненужные запахи, поэтому после каждого вида суши следует съедать лепесток имбиря.