Пестрый ризотто из пшена Ингредиенты: Орехи кедровые обжаренные 50 г Стебель сельдерея 3 штуки Морковь 300 г Зеленый горошек замороженный 300 г Овощной бульон 600 мл Асафетида по вкусу Пшено 300 г Лавровый лист 1 штука Масло растительное 4 столовые ложки Петрушка 2 пучка Масло сливочное 30 г Прованские травы 1 чайная ложка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сок лимонный 1 столовая ложка 1. Морковь почистить и порубить мелкими кубиками.
Постные блины с грибами рецепт Что нам понадобится: 1 кг муки 0, 5 л теплой воды 10 г живых дрожжей 100 г растительного масла 1 кг шампиньонов 1 репчатый лук 1 ст. ложка сахара соль 1. В теплой воде растворить сахар, соль (добавить на глаз) и дрожжи. Постепенно всыпать небольшое количество муки, перемешать и добавить растительное масло. Поставить тесто для постных блинов в теплое место примерно на 60 минут. 2. Помыть и мелко нарезать грибы. Измельчить лук.
Чизбургер с котлетой из яйца и горошка Интересный и необычный вариант бургера. Изначально я очень скептически к нему отнеслась, но оказалось очень вкусно! 4 порции подготовка 10 минут приготовление 25 минут Ингредиенты: 5 яйца 50 мл молока 100г зеленого горошка (замороженного) 50г сыра 1 помидор 4 булочки для бургера горсть любых салатных листьев соль, перец для соуса: 2 перышка зеленого лука 100 мл натурального густого йогурта 2 ст.л. соевого соуса Метод: 1.
Блюдо из овощей Пирамидка — без глютена, содержит минимум жира, без алкоголя, подойдет и вегетарианцам и веганам (без яиц и молочных продуктов)... И конечно же детям! И желающим похудеть... А еще украсит праздничный стол. Продукты 4 порции 1 лук-порей соль и черный перец из мельнички 30 г кедровых орешков по 12 тонких кружочков цуккини и баклажанов (по 100 г; диаметром 6 см) 4 кружочка красного лука (диаметром 6 см) 6 ст.л. оливкового масла + 2 ст.л. для отвара 1-2 ст.л.
Заправка для салата из шпината и чеснока Ингредиенты: 1/2 стакана сырых кешью 1/2 + 1/4 стакана воды 1 морковь 75 г сырого шпината сок половины лимона (без косточек) 2 маленьких зубчика чеснока 1/4 чайной ложки соли Приготовление: Орехи с 1/2 стаканов воды взбейте в блендере около минут, пока кешью не станут совсем жидкими.
Мини-булочки Cinnamon с апельсиновой глазурью Булочки: 2/3 чашки цельного молока, подогретых 1/3 стакана изюма опционально 1 столовая ложка сахарного песка 1/2 пакета активных сухих дрожжей 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного 2 чашки универсальной муки, плюс чуть больше для прокатки 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки разрыхлителя 1 яйцо, комнатной температуры Начинка: 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного 1/4
Майонез «Домашний». Важный момент — все используемые продукты должны быть комнатной температуры. Хранить готовый майонез в холодильнике, использовать в течение 5–7 дней. Из указанного количества ингредиентов получается 200 г майонеза. Ингредиенты 3 желтка 150 мл растительного масла (оливковое) 1 ч.л. горчицы (пасты) 5 ч.л. лимонного сока 0.5 ч.л. сахара 0.5 ч.л. соли Приготовление Шаг 1 Желтки взбить с горчицей, сахаром и солью.
Буженина в квасе. Ингредиенты: Свинина (кусок с небольшим слоем жирка) — 800-1000 г Квас — 0,5 литра Репчатый лук — 1 шт. средняя Лавровый лист — 3-4 шт. Гвоздика — 7-10 звездочек Душистый перец — 7-10 горошин Чёрный перец — 7-10 горошин Чеснок — 1 головка хорошая Соль по вкусу Приготовление: 1. Мариновать мясо можно за двое суток. Я мариновала за сутки. 2.
Быстрая запеканка (проще простого). Количество порций: 3–4 шт. Ингредиенты: Картофель — 400 г Грудка индейки — 300 г Яйца — 3 шт. Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут). Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20–25 минут. 2. Грудки порежьте мелким кубиком. 3. Кубиком такого же размера порежьте очищенный картофель. 4.
Диетический куриный салатик. Этот вкусный, сытный и полезный салатик Ингредиенты: Филе куриное — 400 г Капуста китайская — 200 г Огурец — 1 шт. Перец сладкий — 2 шт. Йогурт — 200 г Масло оливковое — 2 ст. л. Помидоры — 4 шт. Яйца куриные — 2 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком.Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л.
Творожный капуччино. Ингредиенты: Творог — 450 г Сахарная пудра — 0,8 чашки Растворимый кофе — 2 ч. л. Шоколад черный — 300 г Сливки 35% — 500 мл Приготовление: 1. Приготовить ганаш: в сотейнике вскипятить 200 мл сливок (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть. 2. В отложенных сливках растворить кофе. В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру (0,33 чашки) и кофейные сливки. 3. Измельчить до однородности состояния. 4. Оставшиеся сливки взбить вместе с сахарной пудрой. 5.
СУПЕР-СПАГЕТТИ. Обожаю такие простые, но безумно сытные идейки. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Спагетти — 450 г ● Охотничьи колбаски, тонко нарезанные — 350 г ● Большая луковица, тонко нарезанная — 1 шт. ● Помидоры — 3 шт. ● Свежие листья базилика — 2 чашки ● Чеснок, тонко нарезанный — 4 зубчика ● Соль — по вкусу ● Свежемолотый черный перец — по вкусу ● Тертый сыр — 1 стак. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
Кус-кус с бараниной и овощами. Вам понадобятся: 800 г мякоти баранины 500 г кус-куса 200 г зеленой фасоли 150 г зеленого горошка 3 морковки 1 сладкий перец 2 помидора 1 средний цукини специи Приготовление: Мясо нарежьте кубиками, посолите и поперчите. Затем добавьте специи, которые вы без труда можете купить на любом рынке, а именно: зиру, кориандр, куркуму, корицу и 3 ст. л оливкового масла. Хорошенько перемешайте специи с мясом и маслом, оставьте на 30 минут.
Фаршированный баклажан. Ингредиенты: Баклажаны (крупные) — 2 шт. Шампиньоны — 200 г Молочные сосиски — 200 г Репчатый лук — ½ шт. Сельдерей — 1 стебель Твердый сыр (тертый) — 120 г Соль, пряности — по вкусу Зелень — для украшения Калорийность на 100 г — 123 ккал Приготовление: Разрежьте баклажан пополам. Извлеките мякоть , присыпьте “лодочки” солью и оставьте на 20 минут. Тщательно промойте и промокните “лодочки” бумажными полотенцами.
Горячий клюквенный напиток с ромом. Ароматный коктейль из клюквенного сока, пряностей и рома отлично согревает в холодные дни. Ингредиенты: Клюквенный сок — 1 л Лимонный сок — 2 ст. л. Палочка корицы — 1 шт. Гвоздика — 2 шт. Темный ром — 60 мл Сахар или мед — по вкусу Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты, кроме рома, в кастрюле. Довести до кипения на слабом огне. Попробовать, если нужно, добавить сахар или мед. 2. Снять кастрюлю с огня и добавить ром. 3.