ВКУСНЫЙ КЕКСИК С КУРАГОЙ Ингредиенты: - 200 г сметаны - 3 яйца - 2 стакана муки - 1 стакан кураги - 1 стакан сахара - 2 чайные ложки разрыхлителя - 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы Приготовление: 1. Сначала курагу зальем кипятком, дадим ей набухнуть минут 15. 2. Взбить яйца с сахаром, не сильно. 3. Добавим к этому сметану. Потом муку. 4. Нарежем курагу, отжав от воды. 5. В готовое тесто добавим курагу, перемешаем. 6. Выльем в приготовленную для выпечки форму. 7.
Мясо "по-французски" из куриного фарша Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно! Ингредиенты: ● Фарш куриный — 300 Грамм ● Шампиньоны — 500 Грамм ● Луковица — 2-3 Штук ● Сыр — 300 Грамм ● Картофелина — 3-5 Штук ● Соль, перец — - По вкусу Количество порций: 3-4 Способ приготовления: 1.
Готовим картофель по-деревенски Ингредиенты: ● Картофель (желательно молодой) ● Соль ● Специи (карри, орегано, перец) Приготовление: 1. Так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. Разрезаем картофель на 4 части. 2. Смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем. 3. Окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки. 4.
Пицца "Быстрая" на сковороде Ингредиенты: Для теста: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 1/2 ч. л. соли, 9 ст. л. муки без горки. Для начинки: помидоры лук отварное мясо перец сладкий сыр Приготовление: 1. Яйца взбить вилкой с майонезом и сметаной, солью и мукой. 2. Порезать все для начинки. 3. Сыр натереть. 4. В смазанную сковороду вылить тесто, разровнять, распределить помидоры, на них лук и перец, мясо. 5. Посыпать сыром. 6. Накрыть крышкой, жарить 20 мин.
ОМЛЕТ-РУЛЕТ С БЕКОНОМ, ГРЕНКАМИ И ЧЕСНОКОМ Нам понадобится: - 6 куриных яиц - 6–7 средних помидоров - 300 г бекона - 200 г твердого сыра (рекомендуем копченый сыр сулугуни) - 200 г молока - 2–3 зубчика чеснока - 1/2 крупной луковицы - ржаной хлеб (можно бородинский) - соль, перец по вкусу Делаем: Помидоры сложи в емкость, надрежь сверху и залей кипятком. Сними кожицу (под воздействием кипятка она быстро размокает и легко снимается). Половинку луковицы нарежь полукольцами. Тут же измельчи чеснок.
ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ В ФОРМЕ НА ГАЗУ Нам понадобится: - яйца, 2-3 шт. - сахар, 150 грамм - сливочное масло (или маргарин), 200 грамм - ванильный сахар, 1 чайная ложка - разрыхлитель (можно заменить гашеной содой),1 чайная ложка - мука, 240-360 грамм Делаем: Сливочное масло или маргарин растопить на огне; растопить масло. Сахар обычный и ванильный растереть (важно: не взбивать) с куриными яйцами до однородного состояния, взбить яйца.
🥪 7 ЛУЧШИХ НАЧИНОК ДЛЯ СЕНДВИЧЕЙ ЗА ПОСЛЕДНЮЮ ТЫСЯЧУ ЛЕТ! 🥪 1. С ОГУРЦАМИ И БЕКОНОМ Нам понадобится: - бекон, 8 полосок - масло сливочное,50 г - хлеб, 8 ломтиков - горчица, 5 г - огурец - яйца, 3 шт. - майонез, 30 г - цедра лимона,10 г - специи по вкусу Делаем: На сухую сковороду поместить бекон, обжарить его, затем переложить на бумажную салфетку и дать остыть. Яйца сварить вкрутую, а затем почистить и крупно порубить ножом.
ЧЕБУРЕКИ С КАБАЧКА Нам понадобится: ИНГРЕДИЕНТЫ 0,5 кг кабачков 2 яйца 1 ч. л. разрыхлителя 160 г муки 20 г крахмала 350 мл молока 15 г петрушки 1/2 ч. л. черного перца 1/2 ч. л. соли 500 г куриного фарша 1 луковица 50 мл воды 1 ч. л. приправы для курицы Делаем: Нарежь кабачки кубиками, а затем измельчи их с помощью блендера. Добавь к кабачковой кашице яйца, муку и крахмал. Перемешай всё до получения массы однородной консистенции.
РИС С КЛУБНИКОЙ И ЙОГУРТОМ Нам понадобится: - Рис 65 г - Вода 0.7 л - Соль 2 г - Клубника 80 г - Йогурт 120 мл - Сахар 1 ст. л. Делаем: Подготовить рис, клубнику, йогурт, сахар. Рис промыть под проточной водой. Воду довести до кипения, добавить соль, положить рис. Размешать, как закипит уменьшить огонь и варить под крышкой 15 минут. Откинуть рис на ситечко, дать стечь воде. Переложить рис в миску, немного остудить. Клубнику очистить от плодоножек, промыть ягоды под проточной водой.
БАНАНОВО-МАННАЯ КАША С ШАФРАНОМ Нам понадобится: - Бананы 1 шт - Крупа манная 130 г - Сахар 90 г - Молоко 500 л - Сливочное масло 2 ст. л.(топленое) - Шафран 1 щеп. (маленькая) - Кардамон 3 шт - Соль 1 щеп.(небольшая) Делаем: Сперва следует поместить шафран в молоко. Так блюдо приобретет нежный шафрановый вкус и цвет будет нежно желтый. В идеале можно сделать это поместив шафран в 1-2 ст. л. молока на несколько часов. Молоко окрасится в шафрановый цвет.
КОТЛЕТЫ НАИЗНАНКУ Или что делать с остатками фарша? Нам понадобится: - 300 фарша - 1 плавленый сырок - 1 луковица - 150–200 мл молока или воды - 2–3 яйца - 12 ломтиков хлеба - 1 помидор - 2 зубчика чеснока - 6 ст. л. кетчупа - соль и перец, по вкусу Делаем: Нарежь лук и добавь его к фаршу. Также добавь специи и молоко (воду) и хорошенько перемешай до получения однородной массы. Намажь 6 ломтиков хлеба плавленым сырком. Затем выложи фарш на каждый ломтик.
ПИЛЕШКА СУП Нам понадобится: - Мясо куриное 600 г (брала 2 окорочка и 2 крыла) - Картофель 300 г - Лук 80 г - Морковь 70 г - Лапша 30 г (или мелкая вермишель) - Куриное яйцо 2 шт - Петрушка 15 г - Сок лимона 1 ст. л. - Соль 1 ч. л. - Вода 2 л Делаем: Подготовить мясо, овощи, петрушку, яйца, лимон, мелкую вермишель. В кастрюлю поместить промытое мясо, очищенный лук и морковь, петушку (можно положить стебли петрушки, которые обычно выбрасывают).
МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ СО СМОРОДИНОВОЙ НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БИСКВИТНОГО СЛОЯ И МУССА: - 50 г сахарного песка - 50 г муки - 3 куриных яйца - несколько ягод смородины, растертых для мусса ИНГРЕДИЕНТЫ НАЧИНКИ: - 200 мл варенья (также подойдут перетертые ягоды) - ингредиенты для шоколадного мусса - 60 г белого шоколада (лучше без орехов, но необязательно) - 70 мл молока - 120 мл сливок - 5 г желатина - 0,5 ст. л.
🥣 ОВСЯНАЯ КАША С БАНАНОМ 🥣 Нам понадобится: : - овсяная крупа быстрого приготовления, 3 ст. л. - банан, 100 г - вода, ½ ст. - изюм, 20 г - сливочное масло, 10 г - соль, 1 г Делаем: Сначала в посуду, в которой будут варить кашу, засыпаем хлопья; Заливаем их водой, солим. При среднем температурном режиме дожидаемся закипания, делаем температуру минимальной. Варим завтрак еще 5-7 минут, затем выключаем конфорку и убираем с нее посуду.
БЛИНЧИКИ С ПРОКИСШЕГО КЕФИРА Нам понадобится: - Мука пшеничная 250 г - Кефир 200 мл (скисший) - Вода 200 мл - Сода пищевая 0.5 ч. л. - Растительное масло 2 ст. л Делаем: Для начала яйцо взбиваем до образования пены. Вливаем в них воду и снова взбиваем. Добавляем кефир и перемешиваем. Просеиваем муку. Гасим соду лимонным соком и выкладываем в тесто. Добавляем растительное масло. Должно получится тесто средней густоты.