БЛИНЧИКИ С ПРОКИСШЕГО КЕФИРА

БЛИНЧИКИ С ПРОКИСШЕГО КЕФИРА
Нам понадобится:

- Мука пшеничная 250 г
- Кефир 200 мл (скисший)
- Вода 200 мл
- Сода пищевая 0.5 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л
Делаем:
Для начала яйцо взбиваем до образования пены. Вливаем в них воду и снова взбиваем.
Добавляем кефир и перемешиваем.
Просеиваем муку. Гасим соду лимонным соком и выкладываем в тесто.
Добавляем растительное масло.
Должно получится тесто средней густоты.
На сильном огне, на сухой сковороде жарим блины по минуте с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые блины складываем стопкой и смазываем сливочным масло. Все, готово!
Приятного аппетита!