Лента блогов

Pasta, pasta, pasta! А вот и сам рецепт, простой, как и пицца маргарита: 1) Нагреваем на сковороде оливковое масло, 1–2 столовых ложки ( желательно первого холодного отжима),ставим воду для пасты, немного ее солим. Как вода закипит –бросаем пасту. 2) Режем 2 зубчика чеснока и бросаем его на сковороду. Некоторые предпочитают его мелко порезав раздавить с солью боковой стороной ножа в кашицу. Это — дело вкуса, у пасты нет четких правил, каждая итальянская хозяйка делает так как ей нравиться.

Курица запеченная по-мексикански Ингредиенты: Целая курица — 1-2 Килограмм Сливочное масло — 50 Грамм Головка чеснока — 1 Штука Лайм — 1 Штука Веточка свежего тимьяна — 2-3 Штук Сушёная паприка — 2-3 Чайных ложек Соль — По вкусу Чёрный молотый перец — По вкусу Приготовление: Помойте курицу, вычистите её от оставшихся потрохов. Поверните на спину и аккуратно отделите кожицу на животе от плоти. Положите под кожицу 30 грамм сливочного масла. Остальным сливочным маслом смажьте курицу сверху.

Шашлык из ребрышек Ингредиенты: Свиные ребрышки — 8 Штук Перец молотый — По вкусу Соль — По вкусу Кинза зерна — 10 Штук Растительное масло — 2-3 Ст. ложек Приготовление: Мясо нарезать вдоль ребер. Мясо натереть солью, специями, обмазать маслом и сложить в миску. Теперь в мангале разожгите костер пока мясо маринуется. Должны получиться хорошие угли, разгребите их равномерно. Огня быть не должно! Ребрышки уложить на решетку. Жарить по 3-5 минут с каждой стороны, переворачивая.

Салат Сосновые шишки Ингредиенты: Сыр Пармезан - 40 г Розмарин - 3 веточки Орехи миндальные - 40 г Майонез классический - 3 ст. ложки Лук репчатый - 1/2 шт. Куриная грудка (филе) - 1 шт. Кукуруза консервированная - 2 ст. ложки Картофель - 2 шт. Сыр плавленый - 50 г Яйцо куриное - 1 шт. Приготовление: 1. Картошку и яйцо отвариваем, натираем на крупной терке. 2. Куриное филе отвариваем, нарезаем кубиками. Мелко нарезаем лук, обдаем его кипятком. Сыр натираем на крупной терке.

Бутерброд с ветчиной и помидорами Ингредиенты: Ломтики хлеба — 2 Штуки Горчица — 1 Чайная ложка Майонез — 1 Чайная ложка Ломтики сыра — 1-2 Штук Помидор — 1 Штука Листья салата — 1-2 Штук Ломтики ветчины — 2-3 Штук Способ приготовления: Один ломтик хлеба смажьте майонезом, второй горчицей. На тот ломтик, который смазан майонезом, выложите сначала сыр, затем помидоры, порезанные кружочками. На помидоры выложите салат и сверху всего ветчину. Накройте ломтик с начинкой вторым, смазанным горчицей.

Салат "Лошадь" Ингредиенты: Куриное филе (грудки) — 2 Штуки Сельдерей (стебли) — 5-6 Штук Виноград — 400 Грамм Майонез — 6-7 Ст. ложек (Можно использовать смесь майонеза с натуральным йогуртом.) Соль — - По вкусу Перец черный молотый — - По вкусу Способ приготовления: 1. Подготовьте все ингредиенты для салата "Лошадь". Промойте сельдерей и виноград, откиньте их на дуршлаг или просушите на бумажном полотенце. 2. Курицу нарежьте небольшими кубиками. 3.

Котлеты дарницкие Ингредиенты: Котлеты на косточке — 12 Штук Кориандр — 0.5 Чайных ложки Тимьян — 6 Штук Лавровый лист — 2 Штуки Коньяк — 3 Ст. ложки Уксус — 1 Ст. ложка Соль — 1 Щепотка Перец — 1 Щепотка Приготовление: 1. Рецепт приготовления котлет дарницких начинается, как и следовало ожидать, с мяса. Его необходимо хорошо вымыть и тщательно просушить. 2. Посолить и поперчить каждый кусочек достаточно обильно. 3.

Курица по–манчжурски. Классика китайской кухни, не требующая никаких редких и дорогих компонентов! Готовится настолько просто, что даже в одном индийском заведении, которое привлекало разве что низкими ценами на напитки и близостью моря, а готовили там так погано, что жрать не станешь, — так вот, даже там они умудрялись это блюдо не испортить. Поехали. Взял куриное филе (можно грудки, например), нарезал небольшими кусками, замариновал в соевом соусе с мелко нарезанным чесноком.

Праздничный лосось с лаймом Ингредиенты: филе лосося — 4 Штуки (по 150 г каждый кусок) оливковое масло — 1-2 Ст. ложек лайм — 2 Штуки (нарезать пополам) морская соль — 1 Чайная ложка порошок Chipotle — 1 Чайная ложка Описание приготовления: 1. Разогреть духовку до 260 °C 2. Промыть лосось, высушить и положите на металлический лист для выпечки (противень). 3. Промазать каждый кусочек лосося оливковым маслом. 4. Выжать сок из половины лайма на каждый филейный кусок. 5.

Картофельный рулет с фаршем Ингредиенты: Говяжий фарш — 300 Грамм Картофель — 1 Килограмм Луковица — 1 Штука Яйца — 2 Штуки (1 яйцо пойдет в пюре, второе - на смазывание рулета) Мука — 3 Ст. ложки Сыр — 50 Грамм Петрушка — 20 Грамм Соль, перец — - По вкусу Сливки — 5 Ст. ложек Растительное масло — 2 Ст. ложки Приготовление: 1. Приготовьте картофельное пюре. Для этого отварите картофель и хорошенько разомните его, так, чтобы не было комков. Затем добавьте в пюре сырое яйцо, специи и муку.

Новогодний слоеный салат Ингредиенты: Салат (пучок) — 1 Штука Синий лук — 1 Штука Сельдерей (стебли) — 2-4 Штук Болгарский перец — 1 Штука Шампиньоны — 150 Грамм (можно маринованные) Майонез — 5-7 Ст. ложек Соль — По вкусу Базилик сушеный — По вкусу Черный перец молотый — По вкусу Сыр — 150 Грамм Бекон (нарезка) — 5-7 Ломтиков Способ приготовления: 1. Салат, сельдерей, болгарский перец, шампиньоны (если используете свежие) промойте и просушите бумажным полотенцем.

Куриные ножки с чесноком Ингредиенты: Куриные ножки — 700 Грамм Чеснок — 4 Зубчика Масло растительное — По вкусу (для жарки) Соль — По вкусу Перец — По вкусу Приправы и специи — По вкусу Способ приготовления: 1.Куриные ножки тщательно промываем и даем им обсохнуть. Кожу с ножек лучше снять, т.к. в ней откладываются вредные вещества. Кроме того, это еще и самая жирная часть куриной тушки. Однако многие любят хрустящую корочку на зажаренной курице, поэтому этот шаг пропускают.

Пицца "Angry Birds" Ингредиенты: Тесто для пиццы — 200 Грамм Масло оливковое — 1-2 Ст. ложек Томатное пюре — 3-5 Ст. ложек Сыр Моцарелла тертый — 1 Стакан Салями (нарезка) — 30 Ломтиков Сыр желтый — 2 Ломтика (большие) Маслины нарезанные кружочками — 1/4 Стакана Способ приготовления: 1. Духовку включите нагреваться на 200 градусов. Раскатайте тесто в круг и смажьте полученную основу оливковым маслом. Можно использовать кулинарную кисточку. 2. Смажьте основу томатным пюре. 3.

Осетрина по-царски Ингредиенты: Осетрина — 1 Штука (~700 гр) Майонез — 70 Грамм Сыр — 150 Грамм Картошка — 200 Грамм Томатная паста — 50 Грамм Растительное масло — 50 Миллилитров Растительное масло — 0,5 Литра Красный молотый перец, соль, специи — - По вкусу (~ по 10 гр) Шампиньоны — 400 Грамм Лук — 100 Грамм Помидоры — 100 Грамм Свежая зелень — 50 Грамм Приготовление: Шаг 1: В удобной посуде готовим маринад для рыбы.

Суши с угрем Ингредиенты: Копченый угорь — 180 Грамм Рис для суши — 80 Грамм Вода — 150 Миллилитров Рисовый уксус — 60 Миллилитров Сахар — 1 Чайная ложка Водоросли нори — 1 Штука Семена кунжута — 20 Грамм Соль — 0,5 Чайных ложки Приготовление: Сварим специальный рис для суши, действуя строго по инструкции на упаковке. В готовый рис добавляем рисовый уксус, соль и сахар. Аккуратно размешиваем. Пока варился наш рис, у нас было время заняться угрем.