Салат с курицей, авокадо и виноградом Ингредиенты: 1)Куриное филе 500 гр., 2)Авокадо 100 гр., 3)Красный виноград 200 гр., 4)Мандарины 150 гр., 5)Салат 200 гр., 6)Фундук 50 гр., Для соуса: 7)Сливки (10%) 50 мл., 3 ст.л., 8)Апельсиновый сок 50 мл., 3 ст.л., 9)Соль, перец - по вкусу. Приготовление: Сварить куриное филе, в воду добавить соль и много-много всяких травок. Порезать филе на кусочки, виноград пополам, мандарины на небольшие кусочки, авокадо - тоже на небольшие кусочки.
Салат из грибов с красным сладким перцем Ингредиенты: 1)Маринованные грибы (шампиньоны) 200 гр., 2)Перец сладкий красный 150 гр., 3)Лук репчатый 50 гр., 4)Зелень петрушки 10 гр., 5)Уксус винный белый - 2 ст.л. 6)Соль, перец молотый - по вкусу Приготовление: Слить воду с маринованных грибов. Лук мелко порезать, ошпарить кипятком и соединить в салатнике с грибами. Перец очистить от семян, нарезать тонкими короткими брусочками. Зелень петрушки мелко порезать. Соединить все ингредиенты салата.
Салат из соевых бобов с сельдереем и сыром Ингредиенты: 1)Соевые бобы 200 гр., 2)Сельдерей 150 гр., 3)Сыр (до 25% жирности) 50 гр., 4)Огурец 100 гр., 5)Перец, соль - по вкусу Приготовление: Отварить соевые бобы, охладить, сельдерей и огурец мелко нарубить, сыр натереть на крупной терке, все продукты хорошо перемешать, добавив молотый перец и соль.
Рис с арахисом Ингредиенты: 1)Рис 250 гр., 2)Чеснок (измельченный) 5 гр., 3)Арахис 70 гр., 4)Шампиньоны 100 гр., 5)Кукуруза (консервированная) 50 гр., 6)Помидоры (измельченный) 150 гр., 7)Петрушка (зелень, нарезанная) 10 гр., Приготовление: Отварите рис до готовности (следующий рецепт будет о том, как правильно готовить рис). Добавьте мелко нарезанный арахис.
Помидоры, фаршированные печенью Ингредиенты: 1)Томат (2 шт) 200 гр., 2)Печень 70 гр., 3)Лук репчатый 20 гр., 4)Яйцо (1 шт.) 50 гр., 5)Перец молотый, соль, сушеная зелень - по вкусу . Приготовление: У помидоров срезаем верхушки и вынимаем сердцевину. Ломтики печени слегка поджариваем и пропускаем через мясорубку. Мелко нарубленный репчатый лук так же поджарить, положить в фарш, добавить яйцо, сердцевинку томата, соль и перец. Фарш вымешать.
Котлеты капустные Ингредиенты: 1)Капуста белокочанная 300 гр., 2)Куриный фарш 300 гр., 3)Яйцо (2 шт) 100 гр., 4)Соль, перец - по вкусу 5)Масло грецкого ореха (1 ст.л.) 10 мл., Приготовление: Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности. Охладить и слить воду. Затем в куриный фарш добавить яйца и капусту, посолить, поперчить и перемешать.
Котлетки из кальмаров Ингредиенты: 1)Кальмары 500 гр., 2)Яйцо (1 шт.) 50 гр., 3)Лук 50 гр., 4)Соль, перец - по вкусу Приготовление: Из кальмаров удалить хорду, ошпарить и очистить от пленок. Очищенные тушки и лук пропустить через мясорубку с мелкой решеткой или измельчить в блендоре. Добавить в фарш яйцо, приправить солью и молотым перцем. Влажными руками сформовать круглую котлетку размером чуть больше грецкого ореха.
Курица с миндалем Ингредиенты: 1)Курица (грудка, филе) 500 гр., 2)Репчатый лук 50 гр., 3)Миндаль 50 гр., 4)Чеснок 5 гр., 5)Имбирь (свежее корневище) 5 гр., 6)Сливки (10%-жирность) 100 мл., 7)Кардамон (семечки, измельченные) 8)Соль, перец - по вкусу Приготовление: Начнем с приготовления соуса. Луковицу очистить от шелухи и варить до мягкости. Когда луковица будет готова, слить воду и измельчить в блендере. Чеснок нарезать лепестками.
Куриные рулетики с курагой (употреблять в любое время суток) Необходимо: куриное филе - 500 грамм, курага - 200 грамм, натуральный йогурт соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу зелень орехи для панировки(арахис) 50 гр, Способ приготовления: Курагу предварительно вымочить и обсушим. Куриное филе помоем, обсушим, нарежем небольшими кусочками и отобьем. Затем мясные кусочки посолим, поперчим и оставим на 1-2 часа.
Куриные грудки с ананасом (употреблять в любое время) Вам понадобится: 1)куриные грудки 1200 гр, 2)консервированные ананасы (можно использовать свежий ананас) 300 гр., 3)твердый сыр150 гр., 4)сметана 50 гр., соль, перец Приготовление: 1. Грудки отбить, посолить, поперчить с двух сторон. Выложить на смазанную оливковым маслом противень. На каждую грудку выложить по несколько ломтиков ананаса. 2.
Омлет с креветками (употреблять днем или вечером) Ингредиенты: 1) Яйца 4 шт., 2)молоко 200 мл., 3)Креветки очищенные 200 гр., 4)грудинка 50 гр., 5)половина среднего помидора, углеводов 2 гр., Зелень по вкусу соль Приготовление: Для омлета понадобятся мелкие креветки, лучше купить чищеные. Креветки нужно предварительно разморозить и слить с них всю воду. Грудинку мелко порезать. Также мелко порезать помидор. Взбить яйца с молоком, посолить, как это делается в рецепте омлета.
Бефстроганов (употреблять днем или вечером) Ингредиенты (3 порции): 1)Говядина (филе) - 500 г, 2)Лук - 3 шт., 3)Сметана - 3 ст.л. 4)Грибы белые сушеные 5)Сливочное масло 6)Петрушка - 2 ст.л., 7)Соль - 1 ст.л. по вкусу 8)Черный перец - 1/4 ч.л. по вкусу Способ приготовления: 1. Залить сушеные белые грибы кипятком, оставить на 30 минут. 2. Мясо порезать слоями (толщиной по 1 см), отбить и порезать против волокон ломтиками (длина 5 см, ширина 1 см). Мелко порезать лук. 3.
Оладьи из кабачков с творогом Ингредиенты: 1)Творог 150 гр., 2)Соль 3)Яйца 2 шт., 4)Кабачки (очищенные) 500 гр., 5)3-4 перышка зеленого лука (мелко порезать) 6)2 ст. ложки нарубленной зелени укропа 7)Растительное масло 2 ст.л. 180 ккал Приготовление: Кабачки натереть на крупную терку (сок не отжимать), в миске смешать творог, яйца и соль, добавить кабачки, зелень укропа и лук, перемешивая порциями добавлять муку, тесто должно получится как густая сметана.
Курица в чесночном соусе Ингридиенты: 1)Курица 1 кг. 2)Масло растительное 2 ст.л, 3)Чеснок 6-7 зубчиков, 4)Сметана не жирная 100 гр., Приготовление: Курицу порезать на кусочки, промыть, высушить салфеточкой. Сковородку расколить, налить масло, пожарить курочку со всех сторон(не перестарайтесь),посолить, поперчить, добавить пряностей.
Яичный салат с брынзой Состав: 1)яйца 4 шт, 2)листовой салат 100 гр., 3)брынза 150 гр., 4)нежирная сметана 100 гр., 5)огурцы (соленые или свежие) 250 гр., 6)маленький пучок зеленого лука 50 гр., 7)горчицы 1 ч.л. 8)соль – по вкусу Приготовление: Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем на небольшие кусочки или дольки. Сыр и огурцы нарезаем небольшими кусочками. Огурцы нарезаем на средние кусочки Салат моем, обсушиваем и рвем руками не крупно. Добавляем салат Зеленый лук мелко нарезаем.