Суп из лисичек и чечевицы Этот суп похож скорее на то, что называется stew – тушёной смесью различных ингредиентов. Но это именно то, что нужно для согревающего и сытного октябрьского ужина. Если вы не сможете найти лисички, то не отчаивайтесь – для этого блюда можно использовать любые грибы (и не обязательно галлюциногенные!), однако лисички играют роль визуального антидепрессанта, добавляющего яркий акцент этому осеннему супу. Ингредиенты на 4 порции: Оливковое или кокосовое масло – 2 ст.
Луковые колечки (onion rings) Ингредиенты 2 порции Лук репчатый 2 головки Яйцо куриное 2 штуки Сметана 100 г Мука пшеничная 100 г Соль 1 чайная ложка Масло растительное 100 мл Распечатать рецепт Инструкция 25 минут 1. Прорезать лук колечками толщиной 6 мм. 2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком. 3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи. 4. Окунуть колечки в кляр. 5.
Зеленые роллы в листьях салата "Здоровье" Ингредиенты: 5 больших листьев салата ромен (срежьте сердцевину на листьях) 4-5 полосок копченого лосося 5 шт помидоров-черри, нарезать 50 г свежего укропа 2 столовых ложки нарезанного зеленого лука Паста для намазки: половина авокадо 1 столовая ложка козьего сыра сок половины лимона 1/4 чайной ложки морской соли молотый перец по вкусу Приготовление: Для намазки: в маленькой миске разомните (вилкой) до однородной кремовой массы нарезанный авока
Чаудер с креветками и кукурузой Ингредиенты: на 4-6 человек: 1 стебель лука-порея 500г картофеля 1 литр куриного бульона оливковое масло 10 кусочков бекона или ветчины 200г консервированной кукурузы 200г очищенных креветок 250 мл сливок 10% соль,черный перец петрушка крекеры Приготовление: 1) Лук порей разрезать вдоль на 4 части, а затем нарезать тонко поперек. 2) Картофель очистить и нарезать средними кубиками.
Дважды запеченный картофель Ингредиенты: Картофель 1 шт. Сметана 2 ст. л. Лук зеленый 1 ст. л. Сыр твердый 30 г Нагрейте духовку до 190 градусов. Запекайте картофель от часа до полутора, в зависимости от размера. Выньте пропеченный картофель из духовки, разрежьте пополам и выньте мякоть. К мякоти добавьте сметану и лук Наполните получившейся смесью половинки картофеля, чуть с горкой. Посыпьте сверху тертым сыром. Разложите картофель на листе для выпечки.
Печеный картофель с сыром фета и укропом Ингредиенты Картофель 500 г Сыр фета 100 г Укроп ½ пучка Масло растительное 1 столовая ложка Соль по вкусу 1. Хорошо вымыть картофель. Порезать на ломтики. Натереть солью. 2. Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать противень маслом. Выложить картофель. 3. Жарить картофель до образования румяной корочки 15–20 минут, периодически переворачивая. 4. Мелко порубить укроп. В миске взбить блендером сыр, смешать с укропом. 5. Подавать горячим.
Быстрый постный борщ с укропом Ингредиенты Лук-порей 2 штуки Масло оливковое 2 столовые ложки Лук репчатый 1 головка Стебель сельдерея 1 штука Чеснок 2 зубчика Морковь 1 штука Свекла 680 г Бульон овощной 4 стакана Уксус яблочный 4 столовые ложки Укроп измельченный 4 чайные ложки Соль по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу 1. Очистите все овощи и мелко нарежьте. 2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Рыба, сваренная на пару по-армянски Ингредиенты: 1-2 небольших форели или другой красной рыбы, 1 пучок зелёного лука, 1 пучок эстрагона, 1 лимон, соль по вкусу. Приготовление: В кастрюлю или сотейник установите специальное устройство для варки на пару, залейте водой и вскипятите её. Когда вода закипит, уложите потрошеную, но не очищенную от чешуи рыбу, посолите. Нафаршируйте рыбу смесью рубленого зелёного лука, эстрагона и лимона без кожуры.
Гречневая лапша с томатами, тофу и базиликом Ингредиенты 4 порции Лапша гречневая 230 г Тофу 450 г Масло оливковое 1,5 столовые ложки Помидоры 680 г Масло кунжутное темное 2 чайные ложки Листья базилика измельченные по вкусу Карри порошок 1 чайная ложка Сахар 1 столовая ложка Лук зеленый 2 штуки Соус соевый 2 столовые ложки 1. Приготовьте лапшу в большом количестве кипящей воды до аль денте. 2. Тем временем, порежьте тофу кубиками 1х1 см. 3. Нагрейте масло в широкой неглубокой сковороде. 4.
Йогурт из ананаса и авокадо Ингредиенты 2 порции Ананас 1 стакан Авокадо 1 штука Мед 1 столовая ложка Вода 1 стакан 1. Ананас нарежьте кубиками (на 1 стакан кубиков уйдет примерно 1/3 ананаса). Авокадо очистите от кожи и удалите косточку. Мякоть нарежьте. 2. Измельчите все ингредиенты в блендере, добавив от 0,5 до 1 стакана воды в зависимости от того, какую густоту вы хотите получить. Посыпьте любимыми орешками.
Брокколи с кабачками *Тем, кто стремится избавиться от лишнего веса, просто необходимо знать рецепт приготовления брокколи с кабачками! Калорий - минимум, вкус - прекрасный, готовить - легко и просто. Рецепт: 1. Зеленый лук, укроп и петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. 2. Кабачки вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. 3. Обжарить на гриле или сухой сковороде. 4. Уложить в смазанную маслом форму для запекания, посолить, посыпать зеленью. 5.
Суп из фасоли, томатов и шалфея с тостами Ингредиенты 4 порции Хлеб деревенский 4 куска Масло оливковое 4 столовые ложки Чеснок 2 зубчика Листья шалфея 6 штук Томаты в собственном соку 800 г Фасоль каннеллини 425 г Соль ½ чайной ложки Перец черный молотый ¼ чайной ложки 1. Сбрызните хлеб 2 столовыми ложками оливкового масла и обжарьте в тостере или на гриле до хрустящего и румяного состояния. 2. Разогрейте оставшееся масло в сковороде и добавьте измельченный чеснок и шалфей.
Роллы с тунцом, шпинатом и морковью Ингредиенты 6 порций Фасоль каннеллини 410 г Сок лимонный 3 столовые ложки Масло оливковое 2 столовые ложки Тортильи 6 штук Тунец консервированный в оливковом масле 400 г Лук красный 1 головка Шпинат свежий листья 125 г Перец консервированный 200 г Морковь 2 штуки Сыр чеддер 150 г 1. В миску выложите фасоль и добавьте небольшое количество жидкости из банки. Добавьте лимонный сок и оливковое масло.
Морковные фрикадельки Что нужно: 2 средних моркови 2 ст. ложки манной крупы 1 ч. ложка растительного масла 1 стакан кипятка Соль, сахар по вкусу Как приготовить морковные фрикадельки с манной крупой: Морковь натереть на мелкой терке, добавить соль, сахар. Перемешать с манкой так, чтобы получилась однородная масса. Сформировать фрикадельки, обжарить их на дне кастрюли, добавить кипяток и тушить в течение 20 минут на самом тихом огне. Морковные фрикадельки готовы.
Суп с цукини и сыром Ингредиенты 4 порции Цукини 2 штуки Бульон куриный 1 л Лук 1 головка Сыр плавленый 140 г Масло сливочное 30 г Соль по вкусу Гренки по вкусу Перец черный молотый по вкусу 1. Лук нарезать мелкими кубиками. Растопить в кастрюле, в которой будете готовить, сливочное масло. Томить лук в масле, на среднем огне до прозрачности. Лук не должен стать золотистым, у него должен появиться грибной аромат. 2.