Сколько раз в неделю в вашем рационе питания присутствуют блюда из красной рыбы? О пользе красной рыбы: Основная полезная составляющая красной рыбы – это жирные кислоты омега-3, которые просто незаменимы для помощи сердцу. Красная рыба – это замечательная профилактика сердечных заболеваний, инфаркта, инсульта и многих других. Не дает возникать на сосудистых стенках жировым (холестериновым) бляшкам, укрепляет стенки сосудов.
Кабачок с томатами, травами и сыром. Кабачок нарезать кольцами , сложить в глубокую миску, посолить, добавить травы и перец по вкусу. Выложить на противень застеленный пергаментом. Добавить дольку томата и запечь в духовке 30-40 минут при 180°-200° Сыр 5%-9% -13 % жирности натереть на мелкой терке и добавить к каждому колечку кабачка за 2 минуты до готовности.
Кабачок и баклажан фаршированные куриным филе с овощами. Рецепт : Баклажан и кабачок разрезать вдоль на 2 части. С помощью ложки извлечь внутреннюю часть. (Которую тоже добавляем в рагу). Готовим начинку : - куриное филе - перец - томат - баклажан, кабачок (внутренняя часть) - лук - морковь - чеснок, специи, зелень, сок лимона. - сыр 9 % жирности (натереть на мелкой терке) Все овощи мелко нарезать и потушить на сковородке с антипригарным покрытием.
Салат в бокале. Все мы отлично знаем о пользе свежих овощей и зелени, тем более когда сезон в самом разгаре. Для самых занятых или для тех кто и не любит заниматься резкой овощей для салатов есть вот очень простой выход: поместить все ингредиенты, запланированные для салата, в блендер и сделать смузи. Разнообразие и сочетание вкусов это вопрос вашей фантазии. Я помогу: Сегодня у меня - томаты - огурцы - кинза, соль, салатные листья, - сельдерей - кабачок - кумин/зира Украсила мятой для аромата.
Лёгкий куриный суп с тайским акцентом. Если разрешить себе эксперементировать, можно однажды создать шедевр! Куриное филе кубиками 200 гр. Кабачок 150 гр. ( кольцами ) Лук репчатый 50 гр. Капуста белокачанная 150 гр. Лемонграсс, соль, острый тайский перец чили с семенами 1 шт. Поместить все ингредиенты в кастрюлю с водой, довести до кипения и убавить температуру. Готовить 30 минут под крышкой.
Творожная запеканка с яблоком и корицей. "Лайт" - Творог "Лосево" 0% 300 гр. (его консистенция лучше всего подходит для запеканок ) - яблоко зеленое 200 гр. - льняная мука 30 гр - яичный белок 3 шт. -заменитель сахара, корица,соль. Взбить белки с небольшим количеством соли и заменителем сахара. Добавить льняную муку, творог и хорошо перемешать. Выложить на противень и красиво выложить яблочные лепестки. Присыпать корицей. Запекать в духовке 35 минут при 180 °.
Запеканка из зубатки с пастой из свежих цуккини Готовим запеканочку : В блендере готовим фарш Филе зубатки 400 гр. Яйцо куриное 2 шт Лук репчатый 100 гр. Отруби пшеничные 15 гр. Специи (можно использовать свежий или сушеный имбирь), соль. В форму для запекания выкдадываем фарш. Запекать 35 минут при температуре 180°. Паста из Цуккини: Очищенные цуккини натераем на терке для корейской морковки. Заправляем льняным маслом + соль, специи. Выкладываем в форме разочек на тарелку. Украшаем зеленью.
Морковные кексы Лайт - морковь 140 гр. (натереть на терке) - яблоко 100 гр. (Натереть на терке) - Рикотта 50 гр. - яйцо 1 шт + 1 белок - клетчатка 30 гр. - заменитель сахара, соль, ванилин (не путать с ванильным сахаром!) Все ингредиенты смешать , поместить в селиконовые формы для кексов и выпекать 30 минут в духовке при температуре 200°
Рагу из куриного филе и овощей. - куриное филе 300 гр. - овощи 400 гр. (Кабачок,перец,лук,боклажан,томат) - кумин, соль, перец Куриное филе нарезать кубиками посолить и обжарить на дне кастрюли постоянно помешивая, когда мясо побелело, добавить кумин и овощи. Тушить на медленном огне 40-50 минут. После приготовления дать блюду остыть и насытиться. Подавать с домашним соусом песто.
Лёгкий дрессинг для заправки салатов - кинза - петрушка - укроп - чеснок 1 долька - сельдерей 1 стебель - оливковое масло нерафинированное , ароматное 100 мл. - соль, заменитель сахара (совсем чуть чуть и того и другого) Можно добавить семена перца чили (для тех кто любит чтобы было очень остро) Всё ингредиенты в том числе масло поместить в блендер и измельчить. Хранить в холодильнике в удобной для использования баночке.
Лёгкий рецепт к завтраку. Грушевые булочки На 4 шт: - груша (на крупной терке) 150 гр. - льняная мука/каша 10 гр. - клетчатка 20 гр. - йогурт 1.5% жирности 100 гр. - заменитель сахара, соль, по желанию корица или имбирь Смешать все ингредиенты и поместить в селиконовые формы для кексов. Выпекать 15-20 минут при температуре 180°-200°.
Здоровый завтрак с французским акцентом Яйцо пашот Вскипятить воду без соли, добавить на 5 ст ложек уксуса. Убавить температуру до состояния когда вода кипит но не бурлит. Размешать воду по часовой стрелке и в центр воронки разбить яйцо Варить 4 минуты. Через 4 минуты достать яйцо шумовкой и выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишней жидкости. Можно выложить на пасту из цуккини, заправленную ароматным растительным маслом. Посолить.
Если вы любите тушеную капусту, этот пост специально для вас. Как приготовить её вкусно и быстро, и чтобы ещё полезно было?! Вот вам ответ: Ингредиенты: - капуста белокачанная - томатная паста - куркума, соль, серый молотый перец - чеснок - льняное семечко - нерафинированное подсолнечное масло Нашинковать капусту (самый простой способ - сделать это овощечисткой). Посолить и помять рукой до выделения сока.
Нежные рулетики из куриного филе с кабачком. - куриное филе (грудка) 300 гр. - кабачок 1 шт. - соль, травы, чеснок (мелко нарезанный или тертый на терке ) - лимонный сок или минеральная вода (для маринада) Куриное филе помыть, отбить размягчителем для мяса или молоточком. Залить лимонным соком или минеральной водой, посолить, добавить любимые специи или травы. (У меня тимьян и розмарин) Оставить мясо мариноваится на несколько часов.
Лёгкий суп из радужной форели с острым тайским перцем и лемонграссом. Блюдо для тех кому ещё не дали отопление))) - филе форели радужной 300 гр. - кабачок (нарезанный мелко кубиками ) 150 гр. - лук репчатый или порей (разрезать на 2 части ) 60 гр. - острый чили перец, лемонграсс, соль. В холодную воду опустить филе форели, перец , лемонграсс и довести до кипения. Посолить. Добавить кабачок. Готовить еще 35 минут на медленном огне.