Кабачок и баклажан фаршированные куриным филе с овощами.

Кабачок и баклажан фаршированные куриным филе с овощами.
Рецепт :
Баклажан и кабачок разрезать вдоль на 2 части. С помощью ложки извлечь внутреннюю часть. (Которую тоже добавляем в рагу).
Готовим начинку :
- куриное филе
- перец
- томат
- баклажан, кабачок (внутренняя часть)
- лук
- морковь
- чеснок, специи, зелень, сок лимона.
- сыр 9 % жирности (натереть на мелкой терке)
Все овощи мелко нарезать и потушить на сковородке с антипригарным покрытием. Фарш из куриного филе (я готовлю в блендере) добавляем к овощам и тушим под крышкой еще минут 10.
В лодочки из кабачков и баклажанов кладем небольшое количество тертого маложирного сыра. Далее выкладываем куриное филе с овощами, и ставим в разогретую до 200 ° духовку на 30 минут, прежде завернув в фольгу только основание.
Подавать блюдо лучше с зеленью и авокадо.