Постный лимонно-миндальный кекс Для кекса 15 см. диаметром необходимо: 150 г муки 50 г молотого миндаля 0,5 ч.л. соды 0,5 ч.л. соли 200 г сахара сок и цедра половины лимона 1 ч.л. миндального экстракта (если есть) 80 мл растительного масла 150 мл холодной воды лепестки миндаля для украшения 1. Смешать муку, миндаль, сахар, соду, соль. Постепенно добавить к ним масло, воду, сок и цедру. 2. Хорошо перемешать и отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 175 С. 3.
Блинчики, выпеченные по этому рецепту, получаются очень - очень тонкими, эластичными и вкусными. Они
Блинчики, выпеченные по этому рецепту, получаются очень - очень тонкими, эластичными и вкусными. Они удобны для приготовления различных фаршированных блинчиков: узелочков, мешочков, конвертиков. Ингредиенты: Молоко - 500 мл Мука - 4 столовые ложки с большой горкой (~ 150 г) Крахмал- 4 столовые ложки (~ 100 г) Яйца - 4 штуки Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки Сахар - 1-2 столовые ложки (или по вкусу) Соль – 0,5 ч.
Мясо по-купечески с грибами. Мясо по-купечески с грибами — это очень вкусный рецепт приготовления запечённой свинины. Мясо получается очень сочным и нежным. Готовится в духовке всего 20–25 минут. В качестве гарнира к блюду подойдет что угодно, например – картофельное пюре или вкусная вермишель. Тем же, кто на диете, достаточно будет легкого овощного салата, так как мясо очень сытное и много его съесть не получится. Ингредиенты: Свинина — 500 г Грибы — 100 г Сыр — 250 г Помидоры — 1-2 шт.
•Помадка "Три шоколада"• Ингредиенты: шоколадное песочное тесто: 50гр горького 70% шоколада 15гр яичных желтков 90гр размягчённого сливочного масла 40гр мелкокристаллического сахара 40гр молотого миндаля (мелкий помол) 80гр пшеничной муки 2гр соли ганаш из белого шоколада: 300гр белого шоколада 150гр 33-38% сливок 3гр листового желатина ганаш из апельсинового или молочного шоколада: 300гр апельсинового или 40% молочного шоколада 150гр 33-38% сливок 3гр листового желатина ганаш из горьк
•Блины со шпинатом и грибами• — русская кухня Блины — древнее русское блюдо. Они могут быть очень и очень разные, с разными начинками. Мы предлагаем приготовить и попробовать блины с начинкой из шампиньонов! Приятного аппетита! Ингредиенты: 3 яйца 1 щепотка соли 250 гр муки 500 гр молока Шпинат замороженный или сырой Для начинки: Шампиньоны Лук репчатый Сливки Соль Сыр Шаг1. В большую миску разбить три яйца. Добавить щепотку соли. Взбить до состояния пены. Шаг2. Добавить муку.
ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД КИВИ-БАНАН НА АГАРЕ, БЕЗ САХАРА 2 крупных спелых банана 2 спелых мягких киви 10 гр агара 35 гр воды 1 ч. л. меда кокосовая стружка 1. Агар залить водой и оставить. Этим временем очистить и пробить в блендере фрукты до состояния однородного пюре. Фруктовое пюре довести до кипения на небольшом огне, помешивая его, после чего добавить агар и проварить в течение 2-3 минут. 2.
Тарт с белым шоколадом и клубникой 225 гр муки 125 гр холодного сливочного масла кубиками 80 гр сахарной пудры 3 яичных желтка 1 ст.л. воды ледяной 1. Смешать муку, сахар и сливочное масло в процессоре до образования крупной крошки. Добавить желтки и воду. Продолжать замешивать до образования теста. Скатать в шар, сформировать диск и обернуть пищевой плёнкой. Держать в холодильнике до 1 часа. 2. Разогреть духовку до 180 гр.
•Каннеллони с горбушей• — итальянская кухня Советуем приготовить вам вкуснейшее итальянское блюдо– паста “Каннелони”. Если говорить проще – это большие макароны (длинной около 8-10 сми диаметром около2 см), фаршированные любым фаршем. На нашем сайте уже был рецепт каннеллони , вот рецепт ещё одного варианта приготовления этого блюда Состав: 16 каннеллони 1 – 2 ч.л.
•Драники• — белорусская кухня Драники или, как еще их называют, картофельные оладьи — это блюдо белорусской кухни. Традиционно драники подаются горячими со сметаной или чесночным соусом. Ингредиенты: Картофель – 400г Яйца – 3 шт Мука пшеничная –50 г Соль Черный перец Растительное масло –50 г Очистить картофель и натереть на мелкой терке. Дать картофелю отстоятся минут 10. Слить образовавшуюся воду. Добавить яйца и перемешать до однородности. Добавить муку и еще раз перемешать.
•Армянские зеленые лепешки• Вкусные зеленые армянские лепешки можно легко приготовить дома по нашему рецепту. Они станут прекрасным дополнением к вашему любимому завтраку. Ингредиенты: мука — 300г; дрожжи (сухие) — 10г; сахар — 1/2 ч.л.; йогурт натуральный, без добавок — 2 ст.л растительное масло — 2 ст.л.; соль — по вкусу; кинза, укроп, зеленый лук — по 1 пучку; вода — 150 мл. Воду подогреть, добавить сахар и дрожжи и подождать, пока вспенится (в теплом месте).
•Сырно-грибной «Наполеон»• 2 пачки слоеного теста, 400-500 г плавленого сыра (любого, можно «Янтарь»), 100 г 20%-ных сливок (или 100-150 г сливочного масла), 800-1000 г грибов, 500 г лука, 1 маленький зубчик чеснока, соль, перец Из слоеного теста выпечь 4 коржа. Каждый выпеченный корж расслоить на два и оставить остывать. Один из получившихся коржей допечь в духовке до хрупкости и растолочь в крошку. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, пока не начнет подрумяниваться.
Высокобелковый салат с кальмарами и орехами На 100 гр - 127,28 ккал белки - 13,67 жиры - 7,55 углеводы - 2,44 Ингредиенты: 500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки) 300 гр. свежих шампиньонов 2 вареных яйца 1 луковица (по желанию) 70 гр. грецких орехов 100 гр. твердого сыра Зубчик чеснока Натуральный йогурт Соль Зелень для украшения Приготовление: 1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг. 2.
СКАЗОЧНЫЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК....ДВОРЕЦ! Интересный рецепт пряничного теста: Пряничное тесто с мёдом и джемом — сначала положить 1/2 стакана муки (после смешивания всех ингредиентов - добавить муку до получения нужной консистенции теста), — от 1/2 до 2 стаканов густого абрикосового джема (количество по вкусу) — 1/2 стакана меда, — 1/2 стакана измельченных апельсиновых цукатов, — 50 г размягченного сливочного масла, — 1 чайная ложка молотой сушеной апельсиновой цедры (или 2 ч. л.
•Сырный суп-пюре с грибами.• Этот вкусный и сытный супчик элементарно готовится и не оставляет никого равнодушным. Для приготовления сырного супа-пюре вам понадобится: -куриный, мясной или овощной бульон -морковь -картофель -шампиньоны -зеленый лук -сыр плавленный -сыр твердый -зелень для украшения Картофель очистить и нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, а шампиньоны порезать на пластинки.
ПОДБОРКА ВКУСНЫХ ДИЕТИЧЕСКИХ СУПОВ Суп с фрикадельками 40 ккал. на 100г Ингредиенты вода 2л мясной фарш 200г морковь 100г картофель 300г рис 100г зеленый лук 40г соль, перец лавровый лист Приготовление Закипятить воду, положить натертую морковь, картофель. Из фарша сформировать фрикадельки. Когда картошка будет уже наполовину готова, вбросить фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. За пару минут до готовности супа положить измельченную зелень и лук.