•Драники•

•Драники•
— белорусская кухня
Драники или, как еще их называют, картофельные оладьи — это блюдо белорусской кухни.

Традиционно драники подаются горячими со сметаной или чесночным соусом.
Ингредиенты:
Картофель – 400г
Яйца – 3 шт
Мука пшеничная –50 г
Соль
Черный перец
Растительное масло –50 г
Очистить картофель и натереть на мелкой терке. Дать картофелю отстоятся минут 10. Слить образовавшуюся воду.
Добавить яйца и перемешать до однородности.
Добавить муку и еще раз перемешать.
Поперчить, посолить.
Обжарить на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты.