•Тунисское "буррито"• Все разнообразие хлеба в Тунисе можно довольно просто систематизировать по способу его приготовления. Исторически так сложилось, что тунисцы практически не пекут дома "классический" хлеб. В условиях жаркого климата, держать в индивидуальном хозяйстве мощную печь, необходимую для подового или формового хлеба, довольно хлопотно.
Жареные вешенки с соевым соусом Сложность низкая Время 20 минут Ингредиенты 2 порции 300 г. вешенок 1 морковка 1 небольшая луковица 3 зубчика чеснока 20 г. имбиря 1 острый перчик растительное масло 40 мл. соевого соуса 1 ч.л. сахара несколько веточек зеленого лука и кинзы 1 ч.л. кунжута Быстрая обжарка, она же стир-фрай, требует, чтобы все было подготовлено заранее.
Если вы хотите весить 55 кг - не более 1540 калорий в день. 50 кг - не более 1420 калорий в день. 45 кг - не более 1350 калорий в день.
Лимонная гранита • 6 лимонов; • питьевую воду; • сахарную пудру. 1. Выжимаем сок из лимонов. Процеживаем его. В равных пропорциях смешиваем с водой. На свой вкус добавляем сахарную пудру. 2. Перемешиваем и отправляем 2/3 в герметично закрытом контейнере в морозилку. Минут через тридцать достаем граниту и перемешиваем, смешивая подмороженный слой с еще незастывшим. Повторяем процедуру 2-3 раза. 3. Вилочкой соскребаем граниту и выкладываем ее в стаканчики. Доливаем оставшимся соком.
•Очень горячие хот-доги• Привет! Ну, признайтесь честно: кто откажется от сочного, аппетитнейшего хот-дога, приготовленного своими руками, используя только лучшие ингредиенты? Свежие овощи, домашние солёные огурцы, соусы и качественное мясо (и не только сосиски, между прочим) в мягкой булочке - это ведь безумно вкусно! Хот-доги с лёгкостью можно приготовить на открытом огне, взять с собой на пикник или состряпать быстрый и недорогой ужин в домашних условиях.
Домашний крем-чиз. Не знаете как просто приготовить сыр из кефира?! Теперь знаете! Обязательно попро
Домашний крем-чиз. Не знаете как просто приготовить сыр из кефира?! Теперь знаете! Обязательно попробуйте! на 100грамм - 51 ккалБ/Ж/У - 3.4/2/4.7 Ингредиенты: Кефир - 1500 г Приготовление: Прямо в коробках отправить кефир в морозилку не менее, чем на 12 часов. Когда содержимое коробок станет полностью твердым, извлечь из коробок. Поместить на свернутую в несколько слоев марлю над какой-нибудь емкостью. Оставить таять (не менее, чем на 12 часов).
•Салат Нисуаз• Салат Нисуаз из свежих овощей, варёных яиц, оливок, тунца и анчоусов с заправкой из уксуса и оливкового масла – это один из предков салата оливье, как ни странно это звучит. Люсьен Оливье, придумывая закуску для русских помещиков, без сомнений, вспоминал об этом свежем салате с юга Франции. Не найдя в Москве приличных оливок, тунца и анчоусов, он использовал местные продукты – икру, раковые шейки, мясо рябчиков и прочие деликатесы.
Дави на массу Творожная масса из магазина - сахарно-масляная имитация еды. Мы научим тебя приготовить действительно полезную и при этом вкусную массу твоими же руками. Что надо: Творог Сколько: 1 пачка (200 г). Зачем? Из всех молочных продуктов наиболее богат белком. И кальция, понятное дело, там тоже хватает. Натуральный йогурт Сколько: 1 стаканчик. Зачем? Используем его как здоровую, нежирную альтернативу маслу, на котором обычно замешивают магазинные творожные массы.
Coffee Mascarpone Layer Cake Для коржей: 220 г сливочного масла комнатной температуры 245 г сахара 4 яйца 230 г муки 1 ст л какао 1 1/2 ч л разрыхлителя ванилин 100 мл молока 1 ст л растворимого кофе 1. Разогреваем духовку до 180 С, 3 формы по 18 см смазываем растительным маслом. Сливочное масло с сахаром хорошенько взбиваем на средней скорости, добавляем яйца по одному (полностью вбиваем яйцо, прежде чем добавлять следующее). Муку просеиваем, смешиваем с какао, разрыхлителем и ванилином.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ. Ингредиенты: Для картофельных ватрушек: ● пол кило картошки ● 1 яйцо ● 0.5 чайной ложки соли ● 2 столовых ложки муки ● зелень ● сыр Для начинки: ● 250 грамм куриного фарша ● 2 луковицы ● специи ● 1 столовая ложка майонеза ● немного чеснока Приготовление: Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.
•Быстрый мексиканский суп с чипсами• Лук - 1 шт. Чили - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Паприка - 3 ст.л. Каенский перец - 1 ст.л. Кориандр - 1 ч.л. Перец сладкий - 1 шт. Помидоры в соку - 1 банка Бульон - 200-400 гр. Фасоль в соусе - 1 банка Тортилья - 2 шт. Я не большой фанат мексиканской кухни, многие блюда для меня вообще загадка (чем они нравятся мексиканцам?), но всегда есть исключения. И вот как раз супы здесь простые и вкусные.
Тянет на сладкое? Попробуйте шоколадные трюфели! 4 ч. л. какао 1 ст. л. йогурта 5 ст. л. сухого обезж. молока (СОМ) 2 желтка 5 капель ванили 3 ч. л. сахзама или по вкусу 1. Все смешать, добавить СОМ если потребуется, должна получиться паста. 2. Поставить в холодильник на несколько часов. 3. Чайной ложкой зачерпнуть пасту и скатать шарики. 4. Можно обвалять в какао. Хранить в холодильнике. Получается около 10 трюфелей. Приятного аппетита!
Трюфели из белого шоколада с зеленым чаем матча 18-20 штук 200 г белого шоколада 50 г свежевыжатого лимонного сока 1,5-3 г зеленого чая матча Для покрытия: 100-200 г белой глазури * 1. Шоколад измельчить. Лимонный сок нагреть, до кипения не доводить, добавить чай и хорошо размешать, добавить измельченный шоколад, размешивать до получения гладкой однородной эмульсии, при необходимости подогреть, но обязательно используя водяную баню, либо не больше 12-15 секунд в микроволновке.
10 потрясающих рецептов приготовления креветок 1. Креветки в чесночном соусе На 100 гр - 100.28 ккал белки - 18.55 жиры - 2.52 углеводы - 0.85 Ингредиенты: Креветки очищенные 500 г Чеснок 2 зубчика Перец красный молотый 1 щепотка Белый винный уксус 0,3 ст. Петрушка свежая 1 пучок Соль, перец по вкусу Оливковое масло Приготовление: Смажьте большую сковороду маслом и разогрейте. Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут.
•8 самых полезных свежевыжатых соков• 1. Апельсиновый. Рекордсмен по содержанию витамина С. Этот сок поможет укрепить иммунитет и улучшить цвет лица. Он содержит максимум микроэлементов и антиоксидантов. 2. Ананасовый. Содержит в составе вещество «бромелайн», которое способствует сжиганию жира и омолаживанию организма. 3. Виноградный. Этот сок повышает тонус мышц, помогает очистить кровь, почки и печень от токсинов и снижает количество вредного холестерина в крови. 4. Вишневый.